| Kochrezept / Rezept Altdeutscher Sauerkraut-Kuchen |
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Küchentipp: Rose !
Harmonisierend, leicht tonisierend und beruhigend. Hildegar
von Bingen schreibt über Rose und Salbei: „Der Salbei tröstet,
die Rose erfreut“. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Glas Blaetterteig, TK-Ware |
| 200 g Speck, durchwachsen geraeuchert |
| 1 Gemuesezwiebel, gross |
| 1 Tl. Kuemmel |
| 350 g Sauerkraut, 425ml-Dose |
| 200 g Sauerrahm |
| 2 Eier |
| 100 g Hartkaese, gerieben |
| Zubereitung des Kochrezept Altdeutscher Sauerkraut-Kuchen: |
Rezept - Altdeutscher Sauerkraut-Kuchen
Eine feuerfeste flache Schale (oder Auflaufform) mit dem Blaetterteig
auslegen. Feingeschnittenen Speck und feingehackte Zwiebel anduensten
und mit Kuemmel auf den Teig geben.
Das Sauerkraut darauf verteilen. Sauerrahm, Eier und Kaese vermischen
und daruebergiessen.
Alles im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 45 Minuten backen.
Warm servieren.
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