Rezept Alpenflorentiner

 
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Alpenflorentiner

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Küchentipp: Frische Eier können nicht schwimmen !
Eier, die nicht so frisch sind, sehen glatt und glänzend aus. Sind sie frisch, sehen sie rauh und kalkig aus. Sie können die Frische aber auch überprüfen, indem Sie das Ei in kaltes Salzwasser legen. Schwimmt es auf der Oberfläche, sollte man es lieber wegwerfen. Sinkt es auf dem Boden, ist es frisch.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 El. Butter
100 g Zucker
1 Kart. Vanillezucker
75 g Orangeat
160 g Mandelblättchen
- - Backoblaten
1 1/2 El. Butter
125 g Zucker
1 Kart. Vanillezucker
1  Fläschchen Alpensahne
100 g Orangeat oder
1/2  Zitronat oder
1  Zitroback
200 g Mandelblättchen
Zubereitung des Kochrezept Alpenflorentiner:

Rezept - Alpenflorentiner
Butter, Zucker und Vanillezucker unter Rühren leicht in der Pfanne bräunen. Alpensahne gut unterrühren. Orangeat und Mandelblättchen untermengen, bis die Masse fest wird. Auf Backoblaten verteilen und bei 200°C etwa 10 Minuten backen.

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