Rezept Alpenflorentiner

 
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Alpenflorentiner

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Küchentipp: Entrecote !
Fleischscheibe aus dem Zwischenrippenstück des Rinds. Oft wird sie aber aus dem Rippenstück (Roastbeef) geschnitten.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 El. Butter
100 g Zucker
1 Kart. Vanillezucker
75 g Orangeat
160 g Mandelblättchen
- - Backoblaten
1 1/2 El. Butter
125 g Zucker
1 Kart. Vanillezucker
1  Fläschchen Alpensahne
100 g Orangeat oder
1/2  Zitronat oder
1  Zitroback
200 g Mandelblättchen
Zubereitung des Kochrezept Alpenflorentiner:

Rezept - Alpenflorentiner
Butter, Zucker und Vanillezucker unter Rühren leicht in der Pfanne bräunen. Alpensahne gut unterrühren. Orangeat und Mandelblättchen untermengen, bis die Masse fest wird. Auf Backoblaten verteilen und bei 200°C etwa 10 Minuten backen.

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