Rezept Allioli

 
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Allioli

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Kennwort: HANDY rezept 16395
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Küchentipp: Übrige Eidotter !
Wenn Sie frische Eidotter übrig behalten haben, dann lassen Sie sie vorsichtig in eine Tasse gleiten. Füllen Sie etwas kaltes Wasser darüber und stellen die Tasse in den Kühlschrank. Die Dotter trocknen nicht aus und halten sich somit einige Tage frisch.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
250 g Mayonnaise
50 g Creme fraiche
2  Knoblauchzehen (evtl. mehr)
1 El. Olivenoel
- - Cayennepfeffer
Zubereitung des Kochrezept Allioli:

Rezept - Allioli
Mayonnaise, Creme fraiche, durchgepressten Knoblauch und Olivenoel verruehren. Mit Cayennepfeffer abschmecken. Du kannst auch selbstgemachte Mayonnaise verwenden, wenn Du absolut frische Eier bekommst (Salmonellengefahr im Sommer sehr hoch)!!!!! ** Gepostet von Thorsten Geissler Date: Fri, 12 May 1995 Stichworte: Dressing, Knoblauch

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