| Kochrezept / Rezept Alkovendressing |
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Küchentipp: Knollensellerie !
ist eine verdickte, etwa spielballgroße Wurzel. Den würzigen Geschmack geben Ihm die ätherischen Öle. Außerdem enthält Knollensellerie Kalium, Kalzium, Vitamin E, B6 und Folsäure. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 40 g Salz |
| 50 g Zucker |
| 1 l Öl |
| 1/2 l Bouillon |
| 3 Eier |
| 3 Schalotten |
| 3 Knoblauchzehen |
| 4 cl Soja Sauce |
| 1 El. Senf, süßer |
| 100 g Chilisauce oder Gewürzketchup |
| - - Himbeeressig |
| Zubereitung des Kochrezept Alkovendressing: |
Rezept - Alkovendressing
Die Eier den Senf, Knoblauch, Schalotten in einen Puerierbecher
(Kuechenmaschiene benoetigt ein Messer mit hoher Geschwindigkeit)
geben, und langsam das Oel und die Bouillon zugeben zwischendurch nach
und nach die restlichen Gewuerze zugeben. Der Himbeeressig wird nach
Geschmack zugegeben wegen der Saeure.
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