| Kochrezept / Rezept Ajvar |
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Küchentipp: Backformen bestäuben !
Statt Mehl können Sie auch Kakao zum Bestäuben der gefetteten Backformen oder des Bleches nehmen. Das Gebäck sieht dann nicht so mehlig aus. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| Zubereitung des Kochrezept Ajvar: |
Rezept - Ajvar
Ajvar ist eine serbische Spezialitaet, im Volksmund als "Kaviar des armen
Mannes" bezeichnet. Vorwiegend auf roten Paprikaschoten hergestellte
Gemuesepaste, die kalt als Vorspeise gereicht wird.
Paprikaschoten kleinschneiden, durch den Fleischwolf drehen und das Pueree
bei starker Hitze einkochen lassen. Mit Oel zu einer geschmeidigen Paste
ruehren, mit Salz und nach Belieben mit Essig wuerzen.
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