| Kochrezept / Rezept Ajo Blanco con Uvas |
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Küchentipp: Die Badewanne als Kühlschrank !
Oft reicht der Kühlschrank gar nicht aus, um alle Getränke für die Party kalt zu stellen. Nehmen sie doch einfach Ihre Bade- oder Duschwanne. Legen Sie Eisstücke hinein und schon haben Sie einen Riesenkühlschrank.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 200 g Weißbrot ohne Rinde |
| 100 g Mandeln, geschält |
| 3 Knoblauchzehen |
| 150 ml Kaltgepresstes Olivenöl |
| 50 ml Weinessig |
| 2 Tl. Salz |
| 1 1/2 l Wasser |
| 200 g Muskateller Trauben |
| Zubereitung des Kochrezept Ajo Blanco con Uvas: |
Rezept - Ajo Blanco con Uvas
Das Brot in Wasser einweichen, dann ausdrücken und zusammen mit den
Mandeln
und dem Knoblauch in den Mixer geben. Pürieren, wenn nötig etwas Wasser
hinzufügen Bei laufendem Motor langsam das Öl zufügen, dann den Essig
und
das Salz. Etwas Wasser unterrühren, dann in eine Schüssel geben und das
restliche Wasser untermischen. Abschmecken, wenn nötig noch Salz oder
Essig
zugeben, die Suppe sollte recht rezent schmecken. Gekühlt servieren und
mit
Trauben garnieren.
:Quelle : Cooking in Spain - Janet Mendel Searl
:Erfasser : Sylvia Mancini
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