| Kochrezept / Rezept Aioli mit Gemuese |
|
| Rezept Hits: 5207 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Süßer Duft gegen Kochdünste !
Lassen Sie auf dem Herd einen Topf mit Zimt und Zucker etwas warm werden. Wenn Ihre Gäste eintreffen, duftet es sehr angenehm und die Kochdünste werden überdeckt. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 8 Portionen / Stück |
| 1 Scheib. Toastbrot |
| 8 Knoblauchzehen |
| 1 Eigelb |
| 1/4 l Oel |
| 50 ml Weisswein |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 500 g Bohnen, gruene; gekocht |
| 350 g Fenchelspalten;duenn |
| 350 g Moehren, schlank |
| 350 g Selleriestangen |
| 2 Paprikaschoten, gelb; geviertelt |
| Zubereitung des Kochrezept Aioli mit Gemuese: |
Rezept - Aioli mit Gemuese
Das Toastbrot entrinden. Die Knoblauchzehen pellen und grob hacken.
Toastbrot und Knoblauch in der Moulinette zerkleinern. In einer
Ruehrschuessel mit Eigelb mischen und in duennem Strahl nach und nach
das Oel mit den Quirlen des Handruehrers unterschlagen, bis eine feste
Mayonnaise entsteht. Vorsichtig den Weisswein mit einem Spatel
untermischen, salzen, pfeffern und kalt stellen.
Dazu das Gemuese servieren.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|