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| Kochrezept / Rezept Aillade toulousaine |
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| Rezept Hits: 8798 |
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Küchentipp: gefrorener Buchhalter !
Beschriften und datieren Sie das Eingefrorene, denn „ewig“ soll es ja nicht in der Gefriertruhe bleiben; außerdem kann man nach einer Weile kaum noch Rosenkohl von grünen Stachelbeeren unterscheiden, wenn es nicht darauf vermerkt ist. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 75 g gemahlene Walnuesse | | 6 durchgedrueckten Knoblauchzehen | | 2 Tl. Salz | | - - etwas Pfeffer | | 4 El. Wasser | | 1/4 l Olivenoel |
| Zubereitung des Kochrezept Aillade toulousaine: |
Rezept - Aillade toulousaine
Gemahlene Walnuesse mit durchgedrueckten Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer
und Wasser vermischen. Anfangs tropfenweise (wichtig!), spaeter in duennem
Strahl das Olivenoel hinzufuegen und dabei kraeftig ruehren, bis die Masse
etwa die Konsistenz von Mayonnaise hat.
Hinweis: das Gelingen dieser Sauce haengt sehr stark von der
Qualitaet des Olivenoels ab.
** Gepostet von: Ingo Dittmer
Stichworte: Sauce, Nudel, Walnuss
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