| Kochrezept / Rezept Aepfel, bulgarisch |
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Küchentipp: Kasseler ist zu salzig !
Über Nacht in eine Mischung aus einem Teil Milch und einem Teil Wasser einlegen. Das Fleisch wird dadurch zart und mild. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 4 Schoene Aepfel |
| 3/8 l Rotwein |
| 50 g Zucker |
| 1/8 l Vanillepudding |
| 1 El. Mandeln, geroestet, gehackt |
| 1 El. Haselnuesse,geroestet, gehackt |
| 50 g Blaue Trauben |
| 1 El. Johannisbeergelee |
| 1 Tl. Maisstaerke (o.ae.) |
| 4 Kleine Tortelettsboeden |
| - - Zucker |
| Zubereitung des Kochrezept Aepfel, bulgarisch: |
Rezept - Aepfel, bulgarisch
Kerngehaeuse ausstechen. In Rotwein mit Zucker und etwas Wasser ca. 10
Minuten duensten. Darauf achten, dass die Aepfel nicht platzen !
Gut abtropfen lassen. Vanillepudding mit Mandeln, Haselnuesse und
geviertelten, entkernten Trauben mischen, Aepfel damit fuellen. Obendrauf
in Zucker gewaelzte Trauben legen.
Kochfluessigkeit einkochen, mit Johannisbeergelee mischen und mit
Maisstaerke binden. Aepfel auf Tortelettsboeden mit der Sauce anrichten.
Portionen: 4
** From: R.GAGNAUX@link-ch1.aworld.de (Rene Gagnaux)
Date: Sun, 19 Dec 1993 12:00:00 +0200
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Desserts, Aepfel, zer
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