|
|
| Kochrezept / Rezept Ägyptische Zimttorte |
|
| Rezept Hits: 6272 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Steife Schlagsahne
!
Wird die Schlagsahne nicht steif, dann fügen Sie während des Schlagens ein paar Tropfen
Zitronensaft hinzu. Süßen sollten Sie die Sahne erst ganz zum Schluss mit Puder- oder einem Päckchen Vanillezucker. Man kann statt des Zitronensaftes auch Eiweiß daruntermischen, welches aber kühl sein muss, bevor man es steif schlägt.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: = Portionen / Stück |
| 100 g Bitterschokolade | | 0.5 Tas. Kaffee, sehr stark | | 125 g Butter | | 200 g Zucker | | 2 Glas Vanillinzucker | | 2 Eier | | 210 g Mehl | | 2 Tl. Backpulver | | 1 Tl. Zimt, gemahlen | | 0.25 Tl. Nelken, gemahlen | | 0.5 Tas. Milch | | 250 l Schlagsahne | | 40 g Puderzucker | | 0.5 Tl. Zimt | | 2 Blattgelatine |
| Zubereitung des Kochrezept Ägyptische Zimttorte: |
Rezept - Ägyptische Zimttorte
Auf kleiner Flamme Schokolade im Kaffee auflösen und Mischung glatt
rühren.
Butter cremig r=FChren, Zucker unterr=FChren, Eier einzeln abgeschlagen m=
it
Creme verr=FChren. Teig Teil I + II verr=FChren. Mehl, Bp, Zimt u. Nelken=
,
Milch unterheben.
Zwei Schichten backen; Springform 20 cm, 175=B0 C, jeweils 20 Minuten.
Kalt mit geschlagener Sahne (mit Pz u. Zimt) zusammensetzen.
Damit sich die Torte länger hält, kann die Sahne mit eingeweichter
Gelatine völlig steif geschlagen werden.
Quelle: Centrale Marketinggesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft
m.b.H. 1988
erfasst von Markus Berthold
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Tipps zum Abnehmen und das ohne Diät
Wenn die Stimmung mit den heller werdenden Tagen leichter wird, wäre manche oder mancher auch gern physisch etwas leichter. | | Thema 7036 mal gelesen | 15.04.2008 | weiter lesen |  | Saltimbocca alla Romana - Dolce Vita auch für Kochanfänger
Der Name sagt schon alles: “Saltimbocca” heißt übersetzt “Spring in den Mund”. Und wer das italienische Parmaschinken-Salbei-Schnitzelchen einmal gekostet hat, wird sich wünschen, es würde einem öfter spontan in den Mund springen. | | Thema 26644 mal gelesen | 19.02.2008 | weiter lesen |  | Liköre zum selber machen
So umfangreich das Angebot an Spirituosen ist, so schwer ist es, einen wirklich guten Tropfen herauszufiltern, der zudem noch bezahlbar ist. Wie gut, dass ein leckerer Likör ganz leicht selbst angesetzt werden kann. | | Thema 11374 mal gelesen | 08.12.2009 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|