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| Kochrezept / Rezept Adventskuchen I |
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| Rezept Hits: 5765 |
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Küchentipp: Frische Ananas verhindern das Gelieren !
Nehmen Sie für Süßspeisen, die mit Gelatine hergestellt werden, niemals frische Ananas. Entweder Sie dünsten sie fünf Minuten, oder Sie greifen auf Dosenfrüchte zurück. Die frische Frucht enthält Enzyme, die das Gelieren verhindern. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 300 g Margarine | | 400 g Mehl | | 200 g Zucker | | 5 Eier | | 100 g Nuesse; gemahlen | | 1 Pk. Backpulver | | 2 El. Rum | | 1 El. Kakao | | 1 El. Kaffee | | 1 Tl. Gemahlene Nelken | | 1 El. Zimt | | - - Semmelbroesel | | - - Zitronenglasur | | - - Pistazien; gehackt | | - - Bunter Streuzucker |
| Zubereitung des Kochrezept Adventskuchen I: |
Rezept - Adventskuchen I
Eier trennen, Margarine, Zucker und Eigelb schaumig ruehren. Nuesse,
Rum, Kakao, Kaffee, Nelken und Zimt unterruehren. Eiweiss zu steifem
Schnee schlagen. Mehl mit Backpulver mischen, sieben und
unterruehren. Eischnee zur Schaummasse geben und unterheben. Den Teig
in eine gut gefettete und mit Semmelbroeseln ausgestreute
"Julia"-Form fuellen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 GradC ca. 45
Minuten backen. In der Form abkuehlen lassen, auf ein Kuchengitter
stuerzen und vollstaendig auskuehlen lassen.
Verzierung:
Zitronenglasur im warmen Wasserbad schmelzen und den erkalteten Kuchen
damit bestreichen. Pistazien und Streuzucker ueber den Kuchen
verteilen.
* Quelle: BAYERNTEXT 05.12.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Thu, 08 Dec 1994
Stichworte: Backen, Kuchen, Nuss, P1
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