| Kochrezept / Rezept Adventliches Käsefondue |
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Küchentipp: Quark für die Leber !
Die Leber muss heute mit Konservierungsmitteln, Nikotin, Alkohol, übermäßiger Ernährung und Umweltgiften fertig werden. Kein Wunder, dass dieses Entgiftungsorgan häufig gestört ist, oder dass sich sogar Leberschäden entwickeln können. Lassen Sie sich deshalb mehrmals in der Woche eine Portion Quark schmecken. Sie unterstützen damit Ihre Leber bei der Entgiftungsarbeit. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 kg Käse; Gouda/Emmentaler 50:50 oder Greyerzer |
| 1 l Weißwein |
| 1 Knoblauchzehe |
| 2 El. Sossenbinder (hell) |
| 20 ml Kirschwasser |
| - - Zitronensaft |
| - - Muskat |
| - - Ilka Spiess Ard/Zdf-Text |
| Zubereitung des Kochrezept Adventliches Käsefondue: |
Rezept - Adventliches Käsefondue
Man rechnet pro Person ca. 200-250 g Kaese. Den Kaese reiben. Den
Topf mit dem Knoblauch ausstreichen. 1/2 l Wein erwaermen und den
geriebenen Kaese hineingeben, unter Ruehren aufloesen. Die
Kaesemasse kann ruhig klumpen.
Den Sossenbinder im Kirschwasser aufloesen und dazugeben. Dabei wird
die Masse glatt. Einen Zitronenspritzer hinzugeben und mit
geriebenem Muskat und Pfeffer abschmecken. Mit restlichem Wein auf
die richtige Konsistenz einstellen.
Als Beilage eignen sich Baguette, Champignons, Salate u. ae. , die
dann in das Fondue getaucht werden.
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