Küchentipp: Dem Knoblauch die Schärfe genommen !
Wenn man die grünen Triebe aus der Knoblauchzehe entfernt, verschwindet damit ein Teil seines intensiven Geruchs.
Zubereitung des Kochrezept 45 Minuten Gänsebraten:
Rezept - 45 Minuten Gänsebraten
Auf www.123gans.de die vorgegarte gefüllte Gans mit Soße bestellen.
Die Aluschale mit der Gans aus der Faltschachtel nehmen und im Kühlschrank ca. 24 Std. auftauen lassen.
Dann Den Deckel der Aluschale entfernen und die Gans im vorgeheizten Backofen:
* mit Ober- und Unterhitze bei 220° C
* mit Umluft bei 200° C
auf mittlerer Schiene ca. 45 Min. erhitzen, bis die gewünschte Bräunung erreicht ist.
Den Beutel mit der Soße im heißen Wasserbad ca. 10 Min. erhitzen und in einem geeigneten Soßengefäß servieren.
15 Minuten vor Garzeitende die Gans mit Honig bestreichen.
Super schmecken dazu Rotkohl und Kartoffeln oder Klöße.
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