Rezept 18.Diabetiker Diät fürs Wochenende 1/3 (Diabetes)

 
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18.Diabetiker-Diät fürs Wochenende 1/3 (Diabetes)

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Küchentipp: Käsesoße (lecker) !
Wenn es schnell gehen, aber der Geschmack nicht zu kurz kommen soll, probieren sie koch einmal folgendes Rezept aus:

Eine Büchse passierte Tomaten (250g), einen Becher Sahne (100g) und ca. 100g geriebenen Emmentaler Käse. Wer es lieber deftiger mag, kann auch z.B. Gorgonzola nehmen. Alles zusammen in einem Topf erhitzen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Es schmeckt sehr lecker, z.B. zu Kalbfleisch, Nudeln etc.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1.  Frühstück Erdbeermüsli
3  (30g) Haferflocken (18g Kh)
100 g Erdbeeren (6g Kh)
150 g Joghurt, fettarm 1,5% (6g Kh
- - Kaffee o. Tee, Süßstoff
2.  Früstück Radieschenbrot
45 g Vollkornbrot (18g Kh)
1  Frischkäse m. Kräutern 20% F.i.Tr.
- - Einige Radieschen*
- - Mittagessen Spargel m. Lachssosse
250 g Kartoffeln (37g Kh)
500 g Grüner Spargel*
- - Salz
25 g Zwiebeln *; feingehackt
1  Diätmargarine
40 ml Weißwein, trocken
40 ml Gemüsebrühe
20 g Frischkäse m. Kräutern 20% F.i.Tr.
50 g Lachsfilet in Stücken
- - Pfeffer
1  Petersilie; gehackt
- - Nachmittags Erdbeeren
200 g Erdbeeren
- - Abendessen Nudeln m. Spargelragout
60 g Vollkornnudeln (38g Kh)
25 g Zwiebeln *; feingehackt
1  Olivenöl
150 g Fleischtomaten*
- - Pfeffer + Salz
- - Restlicher Spargel v. Mittag in Stücken*
1  Petersilie; gehackt
100 g Blattsalat *; geputzt
1  Öl
- - Salz
- - Essig
1  Kräuter; gehackt
- - Spätmahlzeit Tomatenbrot
30 g Vollkornbrot (12g Kh)
1  Msp. Frischkäse m. Kräutern 20% F.i.Tr.
50 g Tomate*
Zubereitung des Kochrezept 18.Diabetiker-Diät fürs Wochenende 1/3 (Diabetes):

Rezept - 18.Diabetiker-Diät fürs Wochenende 1/3 (Diabetes)
Wasser mit 1 Prise Salz 10 Min. garen. Ein Drittel fürs Abendessen beiseitestellen. Zwiebeln in Fett andünsten. Wein und Brühe angießen, mit Frischkäse verrühren. Lachs in der Sosse garziehenlassen. Abschmecken. Zwiebeln in Öl anbraten. Tomaten unterrühren. Würzen und 10 Min. zugedeckt schmorenlassen. Spargel unterheben. Abschmecken. Spätmahlzeit: ca. 12g Kh (70kcal) Insgesamt: ca. 1245Kilokalorien, 59g Eiweiß, 33g Fett, 39mg Cholesterin, *nicht anrechnungspflichtige Kh Fortsetzung 2

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