| Kochrezept / Rezept 16.Diabetiker-Diät fürs Wochenende 3/3 (Diabetes) |
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Küchentipp: Trockene Beeren !
Bevor Sie Beeren kaufen, prüfen Sie, ob das Körbchen nicht durchgeweicht ist. Der Behälter muss trocken sein, ansonsten können Sie davon ausgehen, dass zumindest die unteren Beeren zerdrückt sind. Angestoßene und faule Beeren müssen sofort aussortiert werden, weil sie sonst die gesunden im Nu anstecken.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1. Frühstück Brot, Ei, Konfitüre |
| 60 g Vollkornbrot (24g Kh) |
| 1 Diätmargarine |
| 1 Konfitüre (6g Kh) |
| 1 Magerquark* |
| - - Frische Kresse |
| 1 Ei (45); gekocht |
| 2. Frühstück Rohkost, Baguette |
| 100 g Möhren*; feingeraspelt |
| - - Salz, Süßstoff |
| - - Zitronensaft |
| 1 Öl |
| 45 g Vollkornbaguette (18g Kh) |
| - - Mittagessen Lammtopf, Reis, Salat |
| 75 g Mageres Lammfleisch |
| - - in Würfeln |
| 1 Zwiebel* |
| 1/2 Knoblauchzehe* |
| 1 Öl |
| 100 ml Gemüsebrühe |
| - - Salz + Pfeffer |
| - - Paprikapulver |
| 50 g Rote Paprikaschote* |
| 100 g Tk-Grüne Bohnen |
| 50 g Vollkornreis (36g Kh) |
| - - Zitronenschale |
| - - Petersilie; gehackt |
| 100 g Endivie* |
| 1 Sauerrahm* |
| - - Zitronensaft |
| - - Süßstoff, Salz |
| - - Nachmittagsmahlzeit Kiwi |
| 120 g Kiwi |
| - - Abendessen Bohnensalat m. Tomaten |
| 200 g Tk-Brüne Bohnen* |
| 1 Tomate*; gewürfelt |
| 1 Zwiebel*; feingehackt |
| 1 Öl |
| 1 Essig |
| - - Pfeffer + Salz |
| 90 g Vollkornbaguette (36g Kh) |
| 1 Diätmargarine |
| - - Spätmahlzeit Tomatenbrot |
| 30 g Vollkornbrot (12g Kh) |
| 1 Msp. Magerquark* |
| 50 g Tomate*; in Scheiben |
| Zubereitung des Kochrezept 16.Diabetiker-Diät fürs Wochenende 3/3 (Diabetes): |
Rezept - 16.Diabetiker-Diät fürs Wochenende 3/3 (Diabetes)
1.Frühstück: 30g Kh (260 kcal)
andünsten. Mit der Brühe ablöschen, würzen und zugedeckt mindestens 1
Std. schmoren lassen. Paprikastreifen und Bohnen dazugeben, alles weitere
15 Min. garen. Inzwischen den Reis zubereiten. Lammtopf abschmecken.
Nachmittagsmahlzeit: ca. 12g Kh (60 kcal)
Tomatenwürfeln in einer Schüssel anrichten. Für das Dressing Essig,
Gewürze und Öl verrühren. Dazu gibt's Baguette.
Spätmahlzeit: ca. 12g Kh (75 kcal)
Insgesamt: ca. 1280Kilokalorien, 57g Eiweiß, 37g Fett, 320mg Cholesterin,
*nicht anrechnungspflichtige Kh
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