| Kochrezept / Rezept 16.Diabetiker-Diät fürs Wochenende 3/3 (Diabetes) |
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Küchentipp: Knoblauch und Zwiebeln !
Bei wärmeren Temperaturen kann es passieren, dass es bei Zwiebeln und Knoblauch zu Triebbildungen kommt. Wer einen Garten besitzt, muß sie dann nicht wegschmeißen, sondern kann die Zwiebeln einfach in die Erde einpflanzen. So haben Sie nach ein paar Tagen frisches Zwiebellauch bzw. Knoblauchgrün, womit man zum Beispiel Quark, Suppen, Saucen, würzen und verfeinern kann. Wer keinen Garten hat, kann sich für diesen Zweck auch einen mit Gartenerde gefüllten Balkonkasten auf die Fensterbank stellen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1. Frühstück Brot, Ei, Konfitüre |
| 60 g Vollkornbrot (24g Kh) |
| 1 Diätmargarine |
| 1 Konfitüre (6g Kh) |
| 1 Magerquark* |
| - - Frische Kresse |
| 1 Ei (45); gekocht |
| 2. Frühstück Rohkost, Baguette |
| 100 g Möhren*; feingeraspelt |
| - - Salz, Süßstoff |
| - - Zitronensaft |
| 1 Öl |
| 45 g Vollkornbaguette (18g Kh) |
| - - Mittagessen Lammtopf, Reis, Salat |
| 75 g Mageres Lammfleisch |
| - - in Würfeln |
| 1 Zwiebel* |
| 1/2 Knoblauchzehe* |
| 1 Öl |
| 100 ml Gemüsebrühe |
| - - Salz + Pfeffer |
| - - Paprikapulver |
| 50 g Rote Paprikaschote* |
| 100 g Tk-Grüne Bohnen |
| 50 g Vollkornreis (36g Kh) |
| - - Zitronenschale |
| - - Petersilie; gehackt |
| 100 g Endivie* |
| 1 Sauerrahm* |
| - - Zitronensaft |
| - - Süßstoff, Salz |
| - - Nachmittagsmahlzeit Kiwi |
| 120 g Kiwi |
| - - Abendessen Bohnensalat m. Tomaten |
| 200 g Tk-Brüne Bohnen* |
| 1 Tomate*; gewürfelt |
| 1 Zwiebel*; feingehackt |
| 1 Öl |
| 1 Essig |
| - - Pfeffer + Salz |
| 90 g Vollkornbaguette (36g Kh) |
| 1 Diätmargarine |
| - - Spätmahlzeit Tomatenbrot |
| 30 g Vollkornbrot (12g Kh) |
| 1 Msp. Magerquark* |
| 50 g Tomate*; in Scheiben |
| Zubereitung des Kochrezept 16.Diabetiker-Diät fürs Wochenende 3/3 (Diabetes): |
Rezept - 16.Diabetiker-Diät fürs Wochenende 3/3 (Diabetes)
1.Frühstück: 30g Kh (260 kcal)
andünsten. Mit der Brühe ablöschen, würzen und zugedeckt mindestens 1
Std. schmoren lassen. Paprikastreifen und Bohnen dazugeben, alles weitere
15 Min. garen. Inzwischen den Reis zubereiten. Lammtopf abschmecken.
Nachmittagsmahlzeit: ca. 12g Kh (60 kcal)
Tomatenwürfeln in einer Schüssel anrichten. Für das Dressing Essig,
Gewürze und Öl verrühren. Dazu gibt's Baguette.
Spätmahlzeit: ca. 12g Kh (75 kcal)
Insgesamt: ca. 1280Kilokalorien, 57g Eiweiß, 37g Fett, 320mg Cholesterin,
*nicht anrechnungspflichtige Kh
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