| Kochrezept / Rezept 16.Diabetiker-Diät fürs Wochenende 3/3 (Diabetes) |
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Küchentipp: Eingefrorene Beeren behalten die Form !
Friert man kleines Obst, wie z.B. Kirschen, Himbeeren oder Erdbeeren ein, ist es nicht sehr schön, wenn sie zu einem Klumpen gefrieren. Verteilen Sie sie lose auf einem Backblech und lassen sie die Beeren schockgefrieren. Anschließend in Behälter füllen, luftdicht verschließen und in die Gefriertruhe legen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1. Frühstück Brot, Ei, Konfitüre |
| 60 g Vollkornbrot (24g Kh) |
| 1 Diätmargarine |
| 1 Konfitüre (6g Kh) |
| 1 Magerquark* |
| - - Frische Kresse |
| 1 Ei (45); gekocht |
| 2. Frühstück Rohkost, Baguette |
| 100 g Möhren*; feingeraspelt |
| - - Salz, Süßstoff |
| - - Zitronensaft |
| 1 Öl |
| 45 g Vollkornbaguette (18g Kh) |
| - - Mittagessen Lammtopf, Reis, Salat |
| 75 g Mageres Lammfleisch |
| - - in Würfeln |
| 1 Zwiebel* |
| 1/2 Knoblauchzehe* |
| 1 Öl |
| 100 ml Gemüsebrühe |
| - - Salz + Pfeffer |
| - - Paprikapulver |
| 50 g Rote Paprikaschote* |
| 100 g Tk-Grüne Bohnen |
| 50 g Vollkornreis (36g Kh) |
| - - Zitronenschale |
| - - Petersilie; gehackt |
| 100 g Endivie* |
| 1 Sauerrahm* |
| - - Zitronensaft |
| - - Süßstoff, Salz |
| - - Nachmittagsmahlzeit Kiwi |
| 120 g Kiwi |
| - - Abendessen Bohnensalat m. Tomaten |
| 200 g Tk-Brüne Bohnen* |
| 1 Tomate*; gewürfelt |
| 1 Zwiebel*; feingehackt |
| 1 Öl |
| 1 Essig |
| - - Pfeffer + Salz |
| 90 g Vollkornbaguette (36g Kh) |
| 1 Diätmargarine |
| - - Spätmahlzeit Tomatenbrot |
| 30 g Vollkornbrot (12g Kh) |
| 1 Msp. Magerquark* |
| 50 g Tomate*; in Scheiben |
| Zubereitung des Kochrezept 16.Diabetiker-Diät fürs Wochenende 3/3 (Diabetes): |
Rezept - 16.Diabetiker-Diät fürs Wochenende 3/3 (Diabetes)
1.Frühstück: 30g Kh (260 kcal)
andünsten. Mit der Brühe ablöschen, würzen und zugedeckt mindestens 1
Std. schmoren lassen. Paprikastreifen und Bohnen dazugeben, alles weitere
15 Min. garen. Inzwischen den Reis zubereiten. Lammtopf abschmecken.
Nachmittagsmahlzeit: ca. 12g Kh (60 kcal)
Tomatenwürfeln in einer Schüssel anrichten. Für das Dressing Essig,
Gewürze und Öl verrühren. Dazu gibt's Baguette.
Spätmahlzeit: ca. 12g Kh (75 kcal)
Insgesamt: ca. 1280Kilokalorien, 57g Eiweiß, 37g Fett, 320mg Cholesterin,
*nicht anrechnungspflichtige Kh
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