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| Start | Datum | Sender | Aufnahme |
| 18:50:00 | 25.07.2012 | Hessen | |
service: trends
Beschreibung zur Kochsendung:
Kochen mit Kräutern liegt im Trend, denn sie geben den Gerichten den richtigen Pfiff und sind zudem gesund. Die Kräuter in der Küche zum Einsatz zu bringen ist auch gar nicht schwer, große Kenntnisse braucht man dazu nicht. Waren Salbeisammeln oder Thymianernten früher nur etwas für den Gartenmönch, sprießen heute Basilikum und Melisse griffbereit vor jedem zweiten Küchenfenster. Welche Kräuter eignen sich besonders gut, und was kann man machen, wenn die Fülle frischer Kräuter nicht gleich zur Hand ist? Sind Tiefkühlkräuter eine Alternative oder besser getrocknete? Im Studio beantwortet der Experte, der Ernährungswissenschaftler Dr. Stephan Lück, Fragen zum Thema, und "service: trends"-Sternekoch Michael Beck zeigt aromatische Leckereien rund um die Kräuterküche. Weitere Informationen zur Sendung im Internet unter www.service.hr-online.de.
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