|
|
| Start | Datum | Sender | Aufnahme |
| 11:00:00 | 22.03.2010 | Hessen | 3-448-464 |
service: trends
Beschreibung zur Kochsendung:
Alles scharf? Besser kochen mit dem richtigen Messer
Ob beim täglichen Brotschneiden oder beim Zerlegen eines raffinierten Festbratens, ob beim Gemüse putzen oder beim Fisch filetieren - am richtigen Messer kommt keiner vorbei. Das passende Handwerkszeug sorgt nicht nur beim Profi-Koch für gutes Gelingen, auch im privaten Haushalt geht das Kochen damit schneller und leichter. "service: trends" zeigt, welches Handwerkszeug für welchen Handgriff am besten geeignet ist und wie man die gängigsten Fehler beim Schneiden vermeidet. Außerdem hat "service: trends" Universalmesser unter die Lupe genommen. Auch darauf kommt es an: Nur für den, der ein gutes Messer richtig pflegt, schärft und lagert, hat sich die Investition gelohnt. Auch für Anfänger kein Problem: Mit den cleveren Tipps von "service: trends"-Sternekoch Michael Beck kann man am heimischen Herd mit den Schneidetricks der Küchenprofis glänzen. Der Hessische Rundfunk bietet Interessenten Unterlagen zum Thema der Sendung an; sie können per Internet unter der Adresse "www.servicetrends.hr-online.de" abgerufen oder gegen einen mit 0,90 Euro frankierten DIN-C6-Rückumschlag angefordert werden, adressiert an den Hessischen Rundfunk, Redaktion "service: trends", Stichwort: "Messer", 60142 Frankfurt am Main.Moderator:Anne BrüningGäste:Michael Beck (service: Trends; Sternekoch)
|
 Anzeigen / Werbung |
|
|
|
|
|
|