Beschreibung zur Kochsendung: Köstlichkeiten vom Kalb
Köstliche Kalbfleischgerichte stehen diesmal auf dem Speiseplan von Meisterkoch Vincent Klink. Gemeinsam mit Moderatorin Evelin König verrät der Koch von der Wielandshöhe in der "Kochkunst", wie sich das schmackhafte Fleisch und auch die Innereien auf leichte und raffinierte Art zubereiten lassen. Auf dem Speiseplan stehen mediterran gefüllte Involtini mit Salbei und eine Kalbsleber mit Lavendel und Traubensauce. Tipps und Tricks vom Meisterkoch rund um die Zubereitung und den Einkauf des zarten Fleisches kommen dabei nicht zu kurz.
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