|
|
| Start | Datum | Sender | Aufnahme |
| 19:00:00 | 22.08.2008 | ARTE | 891-8031630565318161475008508 |
Ginseng - Die Menschenwurzel aus Korea
Beschreibung zur Kochsendung:
Sie ist in der westlichen Welt als Ginseng bekannt und die Chinesen gaben ihr den Namen "Jin Shen - Menschenwurzel". Denn der Wurzel dieser Pflanze werden wahre Wunderkräfte zugeschrieben. Sie hat die Form einer bizarren menschlichen Gestalt und gilt als Königin der Heilpflanzen. Ginseng ist das Sinnbild für Gesundheit und langes Leben und seit Jahrtausenden das Geheimrezept der asiatischen Heilkunst. Aber auch die westliche Medizin hat seine Wirkkräfte erkannt und wissenschaftlich nachgewiesen. Der koreanische Ginseng ist besonders reich an heilenden Wirkstoffen, deshalb heißt er der "echte" Ginseng und ist auch der teuerste. Die Dokumentation unternimmt eine Reise durch Südkorea auf den Spuren dieser Pflanze, erzählt von Ginsengbauern und -händlern, von Forschungslaboren und Restaurants, von Ginsengkönigen und leidenschaftlichen Köchen, die alle im Dienst dieser volkswirtschaftlich höchst wichtigen Pflanze stehen. Außerdem begleitet das Kamerateam eine Gruppe von Schamanen bei ihrer geheimnisvollen Suche nach dem Bergginseng in den Wäldern Südkoreas. Die wildwachsende Pflanze ist extrem rar geworden und daher wertvoller als Gold.
|
 Anzeigen / Werbung |
|
|
|
|
|
|