Küchen Tipp: Quiche Lorraine !
eine weltweit bekannte Spezialität, stammt aus der bäuerlichen Küche Lothringens. Sprachforscher vermuten, dass das Wort Quiche eine mundartliche Abwandlung des Wortes Küche ist.
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Waldkleesüppchen mit Pfifferlingen Die Butter schmelzen und das Olivenöl dazu geben. Sobald Butter und Öl
lauwarm sind, die Waldkleest... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Waldkleesüppchen mit Pfifferlingen Vorspeisen |
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Waldpilzsuppe Den Beutelinhalt in 1/2 l kaltes Wasser einrühren, auf 3 oder
Automatik-Kochstelle 12 aufkochen un... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Waldpilzsuppe Vorspeisen |
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Waldschratsuppe Gehacktes mit den Gewuerzen mischen und in der Butter anbraten.
Flasche Ketchup, Tomaten, Zwi... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Waldschratsuppe Vorspeisen |
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Walisische Lauch-Kartoffel-Suppe - Swp Cennin a Thatws Den Bacon in Stuecke schneiden und in der Butter anbraten. Das
geputzte und kleingeschnittene Gem... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Walisische Lauch-Kartoffel-Suppe - Swp Cennin a Thatws Vorspeisen |
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Walisische Lauchsuppe - Swp Cennin Hinweis: Die angegebene Menge reicht als Hauptspeise fuer zwei
Personen, als Vorspeise fuer vier.... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Walisische Lauchsuppe - Swp Cennin Vorspeisen |
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Walliser Eintopf Tourbillon Die Kalbsbrust und den Speck in kleine Stücke schneiden. In einem
Topf etwas Öl erwärmen, das Fleis... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Walliser Eintopf Tourbillon Vorspeisen |
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Walliser Gemuesebauernsuppe Butter in der Pfanne erwaermen, Mehl zugeben und zu einer Schwitze
verarbeiten. Dabei das Mehl an... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Walliser Gemuesebauernsuppe Vorspeisen |
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Walliser Gsottus Alte Trockenfleischstuecke 2-3 Tage vor dem Kochen in kaltes Wasser
einlegen. Dann in der Maermue... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Walliser Gsottus Vorspeisen |
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Walliser Suppe Die Kartoffeln und das Gemüse mit Ausnahme vom Blumenkohl, der in
kleine Röschen zerteilt wird, in ... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Walliser Suppe Vorspeisen |
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Walliser Tomatensuppe Die Zwiebel fein hacken und mit dem kleingeschnittenen Speck in Butter
andämpfen. Das Mehl dazugebe... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Walliser Tomatensuppe Vorspeisen |
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Walnuss - Knoblauch Pueree Die Zubereitung ist sehr einfach.
Alle Zutaten in einem Mixer fein puerieren. Mit Salz und Pf... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Walnuss - Knoblauch Pueree Vorspeisen |
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Wan-Tan-Suppe 1. Die Tongu-Pilze und die Glasnudeln getrennt in warmen Wasser
einweichen, die Wan-Tan zubereite... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Wan-Tan-Suppe Vorspeisen |
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Wan-Tans mit Curry-Lamm 13 1/3 Wan-Tan Teighuellen
Erdnussoel z. Braten
MMMMM-------------------------Fuell... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Wan-Tans mit Curry-Lamm Vorspeisen |
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Warme Gurkensuppe mit Raeucherlachsstreifen Salatgurken schaelen, laengs halbieren, entkernen, in Scheiben
schneiden, Zwiebeln in Ringe schne... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Warme Gurkensuppe mit Raeucherlachsstreifen Vorspeisen |
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Warme Tomaten-Feta-Bruschetta Zubereitung: Den Broetchenteig nach Packungsvorgabe im Backofen backen.
Die fertigen Broetchen aufs... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Warme Tomaten-Feta-Bruschetta Vorspeisen |
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Weimarer Zwiebelbrot Speck fein wuerfel und in dem heissen Oel auslassen. Zwiebeln
schaelen, halbieren und in duenne S... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Weimarer Zwiebelbrot Vorspeisen |
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Weimarer Zwiebelsuppe mit Kaesecroutons Die Zwiebeln schaelen und in duenne Ringe schneiden. Den Porree gut
waschen und ebenfalls in fein... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Weimarer Zwiebelsuppe mit Kaesecroutons Vorspeisen |
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Weinblatt-Pizza Zubereitung: Den Pizzateig mit den Weinblättern belegen, einrollen,
in Scheiben schneiden, mit Salz... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Weinblatt-Pizza Vorspeisen |
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Weinkäse-Carpaccio Die Schalotten schälen und in feine Streifen schneiden. Butter in
einer Pfanne erhitzen und die Sc... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Weinkäse-Carpaccio Vorspeisen |
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Weinsuppe mit Eigelb Herber Weisswein (es kann Fruchtwein, z.B. Apfelwein sein) mit
Wasser aufkochen.
Gesondert E... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Weinsuppe mit Eigelb Vorspeisen |
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Weinsuppe mit Gewuerzen Diese Suppe, die bedeutend juenger ist als die Biersuppen,
gehoerte jahrhundertelang zu den erles... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Weinsuppe mit Gewuerzen Vorspeisen |
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Weissbierkaltschale Weissbier = Weizenbier.
Die Staerke mit etwas Apfelsaft verruehren. Den restlichen Saft zum
... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Weissbierkaltschale Vorspeisen |
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Weisse Bohnensuppe m. Kasseler u. Backpflaumen Die Zutaten sind fuer 4-6 Personen bemessen:
Weisse Bohnen am Abend vorher waschen, in 2l Was... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Weisse Bohnensuppe m. Kasseler u. Backpflaumen Vorspeisen |
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Weisse Spargelsuppe mit Avocado und Sauerampfer Die Spargelspitzen auf 4 cm kuerzen. Die Spargelreste klein schneiden.
Beides in der Gemuesebrueh... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Weisse Spargelsuppe mit Avocado und Sauerampfer Vorspeisen |
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Weiße Bohnensuppe Kartoffeln und Gemuese putzen, waschen und in mundgerechte Stuecke
schneiden. Zwiebelringe im heiss... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Weiße Bohnensuppe Vorspeisen |
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Weißkohlsuppe Weisskohl putzen, in zwei Viertel schneiden und den Strunk entfernen.
Kohl kleinschneiden. Butter e... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Weißkohlsuppe Vorspeisen |
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Weißkohlsuppe mit Meerrettich Den Weisskohl putzen, vierteln, den harten Strunk entfernen und
waschen. Zwiebeln pellen. Beides in... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Weißkohlsuppe mit Meerrettich Vorspeisen |
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Weißkäsecreme (Haydari oder Tulum Peynirli Ezmesi) Weisskaese mit Joghurt und Olivenoel glattruehren. Peperoni,
Pfefferminze, Salz und Cayennepfeffer ... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Weißkäsecreme (Haydari oder Tulum Peynirli Ezmesi) Vorspeisen |
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Westfaelisches Kartoffelsueppchen Stange Porree klein schneiden und in der Butter mit den Schinkenresten
duensten.
Kleingeschnittene... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Westfaelisches Kartoffelsueppchen Vorspeisen |
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Westindische Hackfleischsuppe Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken. Öl erhitzen, Zwiebeln und
Knoblauch darin andünsten. Hackf... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Westindische Hackfleischsuppe Vorspeisen |
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Wildbouillon mit Klößchen Knochen hacken, in einen Topf geben. Brühe angießen, das
kleingeschnittene Gemüse zugeben, alles z... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Wildbouillon mit Klößchen Vorspeisen |
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Wildpastetchen mit Edelkastanien Edelkastanien mit Wasser und Salz in einem Kochtopf 15 Minuten
köcheln lassen. Edelkastanien heraus... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Wildpastetchen mit Edelkastanien Vorspeisen |
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Wildpastete Aus den Zutaten für den Teig wird ein trockener Teig unter der Zugabe des
erwärmten Schmalzes herge... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Wildpastete Vorspeisen |
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Wildsalat mit Staudensellerie Zubereitungszeit: 30 Minuten
Den Wildbraten zunaechst in 0.5 cm dicke Scheiben und dann in 0.... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Wildsalat mit Staudensellerie Vorspeisen |
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Wildschweinpastete mit (*) Eine 2 Liter Form reicht für etwa 12 Personen.
1/3 vom Fleisch in heißem Öl mit zerdrückten Wac... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Wildschweinpastete mit Vorspeisen |
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Wildsuppe Chasseur Fuer diese herzhafte Wildsuppe, die sich besonders gut als
Partygericht eignet, verwende ich prei... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Wildsuppe Chasseur Vorspeisen |
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Wildtaubenbrüstchen mit Marinierten Mango und Kürbis Mango schälen und in Spalten schneiden. Kürbis mit dem Juliennereißer
als Spaghetti abziehen (oder ... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Wildtaubenbrüstchen mit Marinierten Mango und Kürbis Vorspeisen |
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Windbeutelkranz mit Lachscreme Für den Teig Milch und Wasser mit Salz und Butter ankochen. Kochtopf
von der Kochstelle nehmen und ... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Windbeutelkranz mit Lachscreme Vorspeisen |
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Wintereintopf Speck in Wuerfel schneiden, Pilze gut abtropfen lassen. Rosenkohl
putzen, Moehren und Kohlrabi sc... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Wintereintopf Vorspeisen |
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Winterl. Salat m. gebr. Entenleber u. Granatapfel-Vinaigrett Die Rosinen mit Wein begiessen und einige Stunden zugedeckt einweichen.
Den Granatapfel quer halb... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Winterl. Salat m. gebr. Entenleber u. Granatapfel-Vinaigrett Vorspeisen |
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Wintersalate mit Aepfeln und Entenleber 1. Blattsalate putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Auf Tellern
anrichten.
2. Oel (1)in... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Wintersalate mit Aepfeln und Entenleber Vorspeisen |
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Wirsing-Eintopf Mit Lammfleisch Lammfleisch waschen, trockentupfen und grob wuerfeln. Wirsing putzen,
waschen, vierteln, jeweils de... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Wirsing-Eintopf Mit Lammfleisch Vorspeisen |
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Wirsingkohlsuppe Kohl putzen, waschen, Strunk entfernen und in sehr feine
Streifen schneiden. Im Fett glasig duens... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Wirsingkohlsuppe Vorspeisen |
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Wirsingsuppe mit Curry Wirsing putzen, waschen, vierteln, den Strunk herausschneiden.
Kartoffeln schälen, waschen, würfel... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Wirsingsuppe mit Curry Vorspeisen |
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Wollishofer Chnoedelsuppe (Zuerich) Die Chnoedel: Zwiebel und Kraeuter in der Butter gut durchduensten,
die Champignons zufuegen und ... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Wollishofer Chnoedelsuppe (Zuerich) Vorspeisen |
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Won-tan-Huellen-Suppe Die zarten Won-tan-Huellen, die knusprig fritiert werden, bevor sie
in die Suppe kommen, charakte... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Won-tan-Huellen-Suppe Vorspeisen |
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Wuerzige Flusshechtsuppe Den Fisch ausnehmen, saeubern, das Fleisch sauber von den Graeten loesen
und grob zerteilen.
... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Wuerzige Flusshechtsuppe Vorspeisen |
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Wuerzige Gruenkernsuppe Gruenkern ueber Nacht in kaltem Wasser einweichen. Abtropfen lassen.
Die Zwiebel schaelen und fein ... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Wuerzige Gruenkernsuppe Vorspeisen |
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Wuerzige Linsensuppe Oel in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen.
Linsen, Wasser, Lorbeerblatt, ... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Wuerzige Linsensuppe Vorspeisen |
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Wuerziger Kartoffelsalat Kartoffeln waschen und 20 Min. in Wasser garen. Abgiessen,
schaelen und abkuehlen lassen.
Ka... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Wuerziger Kartoffelsalat Vorspeisen |
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Wuerziger Kartoffelsnack - Alokabli Die Kartoffeln in 5 cm dicke Scheiben schneiden und abkuehlen lassen.
Mit allen anderen Zutaten v... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Wuerziger Kartoffelsnack - Alokabli Vorspeisen |
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Wuerziges Tomatensorbet Tomatensaft, Zitronensaft und Worcestersauce mischen. Etwa 30 Minuten
anfrieren lassen.
Eiwe... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Wuerziges Tomatensorbet Vorspeisen |
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Wurzelcremesuppe mit Krebspollack Rote Bete ist reich an Folsaeure (blutbildend). Sellerie beruhigt den
Magen, der rohe Apfel steue... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Wurzelcremesuppe mit Krebspollack Vorspeisen |
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Würzige Biersuppe Bier, Zucker, Zimt und Salz zum Kochen bringen. Eigelb und Sahne
verquirlen. Den Topf mit demBier v... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Würzige Biersuppe Vorspeisen |
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Würzige Nudelsuppe 1) Paprika und Porree Putzen, waschen und in dünne Streifen bzw. Ringe
schneiden. Pilze putzen, dab... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Würzige Nudelsuppe Vorspeisen |
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