Küchen Tipp: Fett spritzt beim Braten !
Autsch, das kann wehtun: Heißes Öl zischt beim Braten heftig aus der Pfanne. Das hilft: Streuen Sie eine Prise Salz ins Fett.
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Kabeljau in Aspic
(*) Fuer eine Terrine von 25 cm Laenge.
Wasser mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer aufkochen. ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kabeljau in Aspic Vorspeisen |
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Kaes-Suppe
Reib oder schneide einen halben Bierding oder ein Achtel Pfund
guten Kaes/ giess eine halbe Maas ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kaes-Suppe Vorspeisen |
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Kaese - Lauch - Hackfleisch - Suppe
Lauch waschen und in Ringe schneiden.
Schweinemett und Rinderhack in einem grossen Topf anbraten, d...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kaese - Lauch - Hackfleisch - Suppe Vorspeisen |
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Kaesekotelets - Panir katelet
Ghee in einer Karai (Wok) auf mittlerer Stufe erhitzen. Milch (1),
Panir, Griess, Zwiebel, Chilis...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kaesekotelets - Panir katelet Vorspeisen |
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Kaesesuppe
Das Gehacktes anbraten, die Bruehe (Instant) und den
kleingeschnittenen Porree hinzugeben. Das ga...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kaesesuppe Vorspeisen |
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Kaesesuppe I
Gehacktes mit Zwiebeln in der Pfanne anbraten und in einen Topf
zusammen mit Wasser und Bruehwuer...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kaesesuppe I Vorspeisen |
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Kaesesuppe II
Die Karotten werden im Oel 5 min. angeduenstet, bevor man das andere
Gemuese zugibt und weitere 5...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kaesesuppe II Vorspeisen |
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Kaesesuppe mit Fleischkloesschen
Kloesschen: Knoblauch und Zwiebeln sehr fein hacken und mit Hackfleisch,
Semmelbroesel, Ei und Se...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kaesesuppe mit Fleischkloesschen Vorspeisen |
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Kaesesuppe mit geroesteten Brotwuerfel
Die Fleischsuppe mit 1 l kochendem Wasser in einem Topf
zubereiten. Kurz aufkochen lassen und den...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kaesesuppe mit geroesteten Brotwuerfel Vorspeisen |
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Kaesesuppe mit gruenem Pfeffer
In einem Topf den Schmierkaese bei niedriger Hitze in ca. einer Tasse
Bruehe langsam aufloesen. D...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kaesesuppe mit gruenem Pfeffer Vorspeisen |
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Kaesesuppe mit Kartoffeln
Zwiebeln pellen und fein wuerfeln. Kartoffeln schaelen und raspeln.
Beides in Butter anduensten, ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kaesesuppe mit Kartoffeln Vorspeisen |
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Kaesesuppe mit Lauch
Die Zwiebeln und den Lauch zerkleinern und anduensten, wenn alles
etwas glasig, das Gehackte dazu...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kaesesuppe mit Lauch Vorspeisen |
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Kaesesuppe mit Schnittlauch-Croutons
Butter aufschaeumen lassen, Mehl unterruehren und so lange anschwitzen, bis
sich Blasen bilden. M...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kaesesuppe mit Schnittlauch-Croutons Vorspeisen |
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Kaesetomaten - Tomaten mit Kaese und Sellerie gefuellt
Tomaten waschen, einen Deckel abschneiden und das Innere vorsichtig
aushoehlen. Sellerie saeubern, ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kaesetomaten - Tomaten mit Kaese und Sellerie gefuellt Vorspeisen |
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Kaesetopf "Westfaelischer Art"
Gehacktes kruemelig anbraten. Porree und Zwiebel mit ein wenig
Wasser duensten; Gehacktes mit Zwi...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kaesetopf "Westfaelischer Art" Vorspeisen |
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Kaiserstühler Schneckennest
Kräuterbutter aus den angegebenen Zutaten zubereiten, zu einer Rolle formen
und in Folie verpackt i...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kaiserstühler Schneckennest Vorspeisen |
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Kalabassen-Suppe
Für diese glatte, nahrhafte, nussig schmeckende Suppe können
anstelle von Kalabasse auch Butternuss...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalabassen-Suppe Vorspeisen |
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Kalbfleischparfait im Crepemantel auf Safranspiegel
Das Mehl und die Milch glattruehren, Eier und Salz untermischen,
passieren; die Kraeuter zugeben ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalbfleischparfait im Crepemantel auf Safranspiegel Vorspeisen |
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Kalbsbouillon mit Kraeutercrepes
Vorbereitungszeit: 20 Minuten Ruhezeit: 1 Stunde
Fertigstellung: 30 Minuten
Das Mehl mit dem...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalbsbouillon mit Kraeutercrepes Vorspeisen |
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Kalbsbries mit pochiertem Ei und Salat
Das Kalbsbries etwas 2 Stunden waessern. 2 Ltr Wasser mit dem
Estragon- essig und etwas Salz zum ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalbsbries mit pochiertem Ei und Salat Vorspeisen |
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Kalbshirnsuppe
Das Hirn mit kochendem Wasser uebergiessen, abseihen, abhaeuten, grob
hacken und mit der feingeha...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalbshirnsuppe Vorspeisen |
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Kalbsleberpastete (bessarabisch)
Die Kalbsleber wuerfeln, und mit der Haelfte des Butterschmalzes
goldbraun braten. Herausnehmen u...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalbsleberpastete (bessarabisch) Vorspeisen |
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Kalbslebersuppe - Gau Lau Tap Woa
Die Leber waschen, trockentupfen und in mundgerechte Stuecke schneiden. Die
Sojabohnensprossen wa...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalbslebersuppe - Gau Lau Tap Woa Vorspeisen |
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Kalte Avocadosuppe mit Rauke
Avocado(s) halbieren, Stein(e) ausloesen. Das Fruchtfleisch mit einem
Loeffel aus der Schale loes...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalte Avocadosuppe mit Rauke Vorspeisen |
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Kalte Beerensuppe Mit Weißer Mousse
Zunächst das Mousse zubereiten. Dazu die Sahne aufkochen, vom Herd
nehmen und darin die kleingeschn...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalte Beerensuppe Mit Weißer Mousse Vorspeisen |
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Kalte Bohnensuppe mit Chilischoten
Fuer heisse Sommertage eine herrliche Erfrischung.
1. Bohnen faedeln und schnippeln. Chilis i...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalte Bohnensuppe mit Chilischoten Vorspeisen |
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Kalte Currylinsensuppe
Die Peperoni auf einer Folie im heissen Backofen geben, bis die Haut
Blasen wirft und sich abzieh...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalte Currylinsensuppe Vorspeisen |
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Kalte Erdbeersuppe
Erdbeeren mit Wasser, Weißwein und Zucker im Mixbecher oder mit dem
Stabmixer hochtourig 3-4 Minute...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalte Erdbeersuppe Vorspeisen |
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Kalte Estragon-Gurken-Suppe
Die Gurke waschen, einige Scheiben fuer die Dekoration beiseite legen,
die restliche Gurke schael...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalte Estragon-Gurken-Suppe Vorspeisen |
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Kalte Estragon-Gurken-Suppe
Gurke mit Zwiebel, Estragon, Essig und Senf pürieren.
Brühe, Crème fraîche und Öl hinzufügen, durch...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalte Estragon-Gurken-Suppe Vorspeisen |
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Kalte Fenchel-Pfirsich-Suppe
Kartoffel schaelen, in Scheiben schneiden (bis zu Gebrauch unter
Wasser halten).
Zwiebel sch...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalte Fenchel-Pfirsich-Suppe Vorspeisen |
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Kalte Gemuesesuppe mit Kaesecrostini
1.Blaetter und Faeden der Maiskolben entfernen, Koerner mit einem
scharfen Messer abtrennen. Moehre...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalte Gemuesesuppe mit Kaesecrostini Vorspeisen |
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Kalte Gemuesesuppe nach spanischer Art (Gazpacho)
Gurke, Zwiebeln, Tomaten sowie entkernte Paprikaschote
zerkleinern, mit Tomatensaft, Suppe, Olive...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalte Gemuesesuppe nach spanischer Art (Gazpacho) Vorspeisen |
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Kalte Gurken-Cremesuppe
Gurke schaelen, der Laenge nach halbieren und entkernen. Knoblauch,
Schalotte, Essig und Sahne im...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalte Gurken-Cremesuppe Vorspeisen |
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Kalte Gurken-Kapern-Suppe
Die Gurken schaelen, halbieren, entkernen, in Stuecke schneiden und
puerieren. Sauerrahm zugiessen,...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalte Gurken-Kapern-Suppe Vorspeisen |
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Kalte Gurkensuppe
Gurken schaelen, laengs halbieren, entkernen, in Scheiben schneiden.
Gurkenscheiben mit Mineralwass...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalte Gurkensuppe Vorspeisen |
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Kalte Gurkensuppe
Gurken putzen, schaelen, in Stuecke schneiden, puerieren.
Quark und Joghurt unterruehren; mit Sal...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalte Gurkensuppe Vorspeisen |
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Kalte Gurkensuppe mit Ei
Gurke schaelen, Kernhaus ausschaben, Gurke wuerfeln, in kochendem
Salzwasser 1-2 Minuten blanchie...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalte Gurkensuppe mit Ei Vorspeisen |
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Kalte Holunderbluetensuppe
Gemuesebruehe mit Holunderbluetendolden aufkochen. Mehlbutter
einruehren und zugedeckt etwa 15 Mi...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalte Holunderbluetensuppe Vorspeisen |
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Kalte Joghurtsuppe
Die gewaschenen Radieschen zum gut gekuehlten Joghurt in eine Schuessel
hobeln. Tomaten abziehen,...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalte Joghurtsuppe Vorspeisen |
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Kalte Joghurtsuppe mit Gemüse
Gemüse putzen und feinraspeln. Tomaten würfeln und Schnittlauch in
kleine Röllchen schneiden. Joghu...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalte Joghurtsuppe mit Gemüse Vorspeisen |
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Kalte Kartoffel-Lauchsuppe
Die Kartoffeln schaelen, in grosse Wuerfel schneiden und in der Butter
anschwitzen. Den Lauch hal...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalte Kartoffel-Lauchsuppe Vorspeisen |
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Kalte Kuerbissuppe Thai-Style
(*) Patisson, Zucchini, Rondini, Spaghetti-Kuerbis
Fruehlingszwiebeln, Knoblauch und Peperonc...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalte Kuerbissuppe Thai-Style Vorspeisen |
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Kalte litauische Suppe (Chlodnik
Eine kalte, nicht gekochte Suppe - vitaminreich, angenehm säuerlich
und erfrischend. Es gibt mehrer...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalte litauische Suppe (Chlodnik Vorspeisen |
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Kalte Melonen-Joghurtsuppe, in der Melone serviert
Die Melonen halbieren, die Kerngehaeuse ausloesen. Das Fruchtfleisch
bis auf 1/2 cm an der Schale...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalte Melonen-Joghurtsuppe, in der Melone serviert Vorspeisen |
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Kalte Melonensuppe
Melone vierteln, entkernen, das Fruchtfleisch von der Schale
lösen und in Stücke schneiden. Gurke ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalte Melonensuppe Vorspeisen |
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Kalte Roquefort-Kartoffel-Suppe
Lauch, Zwiebel, Petersilie und Knoblauch im Butter anduensten, nicht
braun werden lassen. Mit der...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalte Roquefort-Kartoffel-Suppe Vorspeisen |
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Kalte Spargeln in Orangensauce
Die Spargeln schaelen, kochen und erkalten lassen.
In kleiner Schuessel alle Zutaten (ausser ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalte Spargeln in Orangensauce Vorspeisen |
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Kalte Tomatencreme mit Kaesegnocchi
Die Milch mit der Butter aufkochen, vom Herd nehmen und mit Salz, Pfeffer
und Muskat abschmecken....
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalte Tomatencreme mit Kaesegnocchi Vorspeisen |
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Kalte Tomatensuppe
Öl in einem Topf erhitzen, feingeschnittene Zwiebel auf 2 oder
Automatik-Kochplatte 4-5 darin glasi...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalte Tomatensuppe Vorspeisen |
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Kalte Tomatensuppe
Die Tomaten passieren. Das Mehl mit 2 bis 3 El. Milch glattruehren,
die restliche Milch zugiessen u...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalte Tomatensuppe Vorspeisen |
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Kalte Tomatensuppe, mit Tofu- und Feta-Beilagen
Alle Suppen-Zutaten in den Mixer geben und das Ganze vermixen. Je nach
Konsistenz noch Bouillon z...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalte Tomatensuppe, mit Tofu- und Feta-Beilagen Vorspeisen |
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Kalte Traubensuppe mit Champagner und saurer Sahne
Die Gelatine einweichen und ausdruecken. Den Traubensaft erhitzen und darin
die Gelatine aufloese...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalte Traubensuppe mit Champagner und saurer Sahne Vorspeisen |
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Kalte Zucchinisuppe
Zwiebel fein hacken, Zucchini und Kartoffel in Würfel schneiden.
Fett im Topf zerlaufen lassen, Zwi...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalte Zucchinisuppe Vorspeisen |
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Kalter Bauernborstsch (mit Backobst) (Borschtsch)
Die gewaschenen roten Rueben schaelen, in duenne Streifen schneiden,
mit Essig betraeufeln und 2 ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kalter Bauernborstsch (mit Backobst) (Borschtsch) Vorspeisen |
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Kandierte Kürbissuppe
Den Ingwer so fein wie möglich hacken. Das Kürbisfleisch in Würfel von etwa
1 cm Seitenlänge schnei...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kandierte Kürbissuppe Vorspeisen |
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Kaninchen-Aperitifgebaeck
Das Fett von den Innereien wegschneiden, Innereien feinhacken.
Schalotte hacken und in der warmen...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kaninchen-Aperitifgebaeck Vorspeisen |
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Kaninchenfilet auf Wintersalat
Die Kaninchenfilets mit Salz und Pfeffer wuerzen und in der
Bratbutter ringsum unter staendigem W...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kaninchenfilet auf Wintersalat Vorspeisen |
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Kaninchensuppe
Gemuese und Kartoffel ruesten und in grosse Stuecke schneiden.
Knochen und Fleischstuecke im ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kaninchensuppe Vorspeisen |
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Kantonesische Won-tan-Suppe
Also wie Ihr wohl gemerkt habt, die Won-tans sind mir so richtig ans
Herz gewachsen, aeh an den M...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kantonesische Won-tan-Suppe Vorspeisen |
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Kardensuppe mit Huehnerfleischkloesschen (*)
(*) Zuppa di cardi e polpettine di pollo
Huehnerfleisch, Parmesan (1), Knoblauch, Muskatnuss,...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kardensuppe mit Huehnerfleischkloesschen (*) Vorspeisen |
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Kardy-Suppe
Die Karden ruesten (siehe Infos), in 2 cm lange Stuecke schneiden. Vom
Federkohl Mittelstengel he...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kardy-Suppe Vorspeisen |
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Karotten und Orangen in Salzessig
Orange (1) und Zitrone auspressen.
Aus Essig, Oel, Orangen- und Zitronensaft, Orangenbluetenw...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Karotten und Orangen in Salzessig Vorspeisen |
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Karotten-Gruenkern-Creme
Gemuesebruehe und Lorbeerblatt aufkochen. Gruenkernmehl einruehren und
erneut aufkochen lassen. A...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Karotten-Gruenkern-Creme Vorspeisen |
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Karotten-Orangen-Suppe
Das Erdnussoel in einem grossen Topf erhitzen, die Zwiebel- und
Selleriewuerfel hineingeben und g...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Karotten-Orangen-Suppe Vorspeisen |
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Karotten-Orangensüppli
Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten weich kochen in Gemüseboillion, pürieren und passieren bedeutet du...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Karotten-Orangensüppli Vorspeisen |
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Karotten-Sardellen-Olivensuppe
Zubereitung: Die Moehren ungeschaelt in dicke Scheibe schneiden und in
einen Topf mit Sahne geben. ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Karotten-Sardellen-Olivensuppe Vorspeisen |
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Karottencremesuppe mit Curry-Sahne-Haeubchen
Karotten und Kartoffeln unter fließendem Wasser sauber bürsten und
grob würfeln. In der Butter andü...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Karottencremesuppe mit Curry-Sahne-Haeubchen Vorspeisen |
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Karottensuppe mit Kraeuter-Eierstich
Cremige Suppen rutschen auch bei Suppenkaspern gut. Die Kombination
von Kartoffeln und Ei ergibt ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Karottensuppe mit Kraeuter-Eierstich Vorspeisen |
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Karottensuppe mit Nussklösschen
Schalotte in Butter duensten, Karottenscheiben zugeben, bevor sie
Farbe nehmen, mit Bruehe und Milc...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Karottensuppe mit Nussklösschen Vorspeisen |
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Kartoffel - Lauch - Creme - Suppe
Zwei Lauchstangen klein schneiden und in der Butter anduensten. 4/5
der Fleischbruehe und 4/5 der...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffel - Lauch - Creme - Suppe Vorspeisen |
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Kartoffel-Curry-Suppe
1. Kartoffeln schälen, Zwiebeln pellen, beides grob würfeln. Fett im Topf schmelzen, Zwiebeln und Ka...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffel-Curry-Suppe Vorspeisen |
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Kartoffel-Gemuesesuppe ( potage parmentier )
Die Kartoffeln schaelen, waschen und wuerfeln. Den Lauch laengs halbieren,
gruendlich waschen und...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffel-Gemuesesuppe ( potage parmentier ) Vorspeisen |
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Kartoffel-Kerbel-Suppe
1. Kartoffeln schälen, waschen, würfeln. 15 bis 20 Minuten in der
Brühe kochen lassen.
2. Den Ker...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffel-Kerbel-Suppe Vorspeisen |
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Kartoffel-Kokos-Suppe mit Garnelen
Kartoffeln schaelen, Schalotten und Knoblauch pellen, alles in feine
Scheiben schneiden, in der B...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffel-Kokos-Suppe mit Garnelen Vorspeisen |
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Kartoffel-Kraeuter-Cremesuppe
Gewaschene Kartoffeln schaelen und in Wuerfel schneiden. Die Kraeuter
und den Sauerampfer abspuel...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffel-Kraeuter-Cremesuppe Vorspeisen |
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Kartoffel-Kresse-Suppe mit Krabben
Kartoffeln und Schalotten schaelen, Bleichsellerie putzen,
waschen und alles wuerfeln. Brunnenkre...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffel-Kresse-Suppe mit Krabben Vorspeisen |
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Kartoffel-Käsesuppe
Fett im Topf auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 zerlaufen lassen,
durchgepreßte Knoblauchzehe und ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffel-Käsesuppe Vorspeisen |
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Kartoffel-Lauch-Suppe I
Den weissen und hellgruenen Teil von den Lauchstangen halbieren, unter
fliessendem Wasser gruendl...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffel-Lauch-Suppe I Vorspeisen |
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Kartoffel-Lauch-Suppe mit Aal
Zubereitung: Die geschälten und geviertelten Kartoffeln mit Salz,
Pfeffer und Muskat würzen und in ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffel-Lauch-Suppe mit Aal Vorspeisen |
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Kartoffel-Lauch-Suppe mit Forellenkaviar
Kartoffeln schaelen und grob wuerfeln. 1 Lauchstange putzen und in Ringe
schneiden. Beides bei mi...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffel-Lauch-Suppe mit Forellenkaviar Vorspeisen |
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Kartoffel-Mangold-Suppe
Mangold gruendlich waschen, grobe Stiele entfernen, in Streifen
schneiden. Geschaelte Kartoffeln fe...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffel-Mangold-Suppe Vorspeisen |
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Kartoffel-Meerrettich-Suppe
Kartoffeln waschen, schälen, Zwiebeln pellen und beides grob würfeln, in
dem Fett auf 3 oder Autom...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffel-Meerrettich-Suppe Vorspeisen |
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Kartoffel-Mille Feuille Mit Forelle Und Kohl ...
Die Kartoffeln schaelen und (mit einer Aufschnittmaschine) in
hauchduenne Scheiben schneiden. Die K...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffel-Mille Feuille Mit Forelle Und Kohl ... Vorspeisen |
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Kartoffel-Muschel-Ragout
Kartoffeln schaelen und ungewaschen in Wuerfel, Lauch in schmale Ringe
schneiden. Butter erwaermen,...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffel-Muschel-Ragout Vorspeisen |
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Kartoffel-Pochljobka (Pochljobka kartofelnaja)
Infos zu Pochljobki: Siehe Rezept 'Zwiebel-Pochljobka (Pochljobka
lukowaja)'.
Kartoffeln und...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffel-Pochljobka (Pochljobka kartofelnaja) Vorspeisen |
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Kartoffel-Steinpilz-Suppe
Kartoffeln, Lauch, Schalotten, Moehren und Petersilienstengel mit Butter und
Speckwuerfeln schwit...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffel-Steinpilz-Suppe Vorspeisen |
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Kartoffel-Tomaten-Carpaccio mit Thunfischcreme
Zubereitung: Die geschälten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden
und für eine Minute in der Mikro...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffel-Tomaten-Carpaccio mit Thunfischcreme Vorspeisen |
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Kartoffelcremesuppe mit geraeucherter Forelle
Kartoffeln schaelen, waschen, wuerfeln. Suppengruen putzen und
ebenfalls wuerfeln. Zwiebel pellen...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffelcremesuppe mit geraeucherter Forelle Vorspeisen |
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Kartoffelcremesuppe mit geraeucherter Forelle
Kartoffeln schaelen, waschen, wuerfeln. Suppengruen putzen und ebenfalls
wuerfeln. Zwiebel pellen...
Kategorie: Vorspeisen
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Kartoffeln-Spinat-Suppe mit verlorenen Eiern und Mohnhaube
1 3/16 l Gemuesebouillon
350 g Kartoffeln
500 g Frischer Spinat; gehackt
-- oder...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffeln-Spinat-Suppe mit verlorenen Eiern und Mohnhaube Vorspeisen |
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Kartoffelnest mit scharfen Erdbeeren
Zubereitung: Eine geschälte Kartoffel mit einem Spiraldreher in
dünne Fäden drehen, im tiefen Fett ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffelnest mit scharfen Erdbeeren Vorspeisen |
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Kartoffelrahmsuppe
1. Kartoffeln schälen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In Brühe kochen.
Pilz in Scheiben schneide...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffelrahmsuppe Vorspeisen |
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Kartoffelschnee mit Krebsbutter und Kaviar
Kartoffeln 20 Min. kochen, durch die Kartoffelpresse druecken.
Krebsbutter schmelzen, gut die Hae...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffelschnee mit Krebsbutter und Kaviar Vorspeisen |
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Kartoffelsuppe
Kartoffeln schaelen, wuerfeln, Moehren putzen, wuerfeln. Beides in Butter
kurz anduensten. Mit Sa...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffelsuppe Vorspeisen |
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Kartoffelsuppe
Geschaelte Kartoffeln und geputztes Suppengruen und Zwiebeln wuerfeln,
Speckwuerfel in heissem Fett...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffelsuppe Vorspeisen |
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Kartoffelsuppe (nach Omas Art)
Es sollten auf jeden Fall mehr Kartoffeln als Karotten genommen
werden :-). Kartoffeln, Karotten ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffelsuppe (nach Omas Art) Vorspeisen |
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Kartoffelsuppe auf moderne Art
Edelpilzkäse wenn nötig entrinden, in 1cm dicke und 3 cm breite Scheiben
schneiden und zugedeckt zu...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffelsuppe auf moderne Art Vorspeisen |
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Kartoffelsuppe I
1. Minute: Den Bacon in Streifen schneiden und in 1 El. Oel anbraten.
Die Zwiebeln pellen und wue...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffelsuppe I Vorspeisen |
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Kartoffelsuppe II
Mit den Mengen muss man es natuerlich nicht so genau nehmen.
Kartoffeln, Suppengruen und Moeh...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffelsuppe II Vorspeisen |
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Kartoffelsuppe mit Avocado
Die Kartoffeln schaelen, waschen, in Wuerfel schneiden und mit der
Bruehe, Pfeffer und etwas Kreu...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffelsuppe mit Avocado Vorspeisen |
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Kartoffelsuppe mit Bärlauch, Dörrpflaumen und Speck
Schalotten und Speck in Gaenseschmalz glasig duensten, die
Kartoffelscheiben zugeben und mit anschw...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffelsuppe mit Bärlauch, Dörrpflaumen und Speck Vorspeisen |
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Kartoffelsuppe mit Curry
Die Kartoffeln und die Zwiebeln schaelen, die Kartoffeln grob,
die Zwiebeln fein wuerfeln.
F...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffelsuppe mit Curry Vorspeisen |
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Kartoffelsuppe mit Fleischklößchen
Geschälte Kartoffeln mit dem Schnitzelwerk grob raspeln, mit Brühe
und Estragon zum Kochen bringen ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffelsuppe mit Fleischklößchen Vorspeisen |
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Kartoffelsuppe mit Krabben
Speck würfeln. Knusprigbraten, aus dem Fett nehmen und auf Küchenkrepp
abtropfen lassen. Im Speckfe...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffelsuppe mit Krabben Vorspeisen |
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Kartoffelsuppe mit Lauch und Kraeutern
Den Lauch waschen und klein schneiden. In der heissen Butter (1)
anduensten. Die Kartoffeln schae...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffelsuppe mit Lauch und Kraeutern Vorspeisen |
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Kartoffelsuppe mit Linsensprossen
Linsen für 3 bis 4 Tage nach Anweisung zum Keimen ansetzen.
Porree in feine Ringe, Kartoffeln in Sc...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffelsuppe mit Linsensprossen Vorspeisen |
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Kartoffelsuppe mit Nordseekrabben
Die Kartoffeln waschen, schaelen und in Wuerfel schneiden. Die Schalotte
schaelen und in kleine W...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffelsuppe mit Nordseekrabben Vorspeisen |
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Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen
1. Kartoffeln schälen und würfeln. Porree und Möhre putzen und würfeln.
Alles in dem Fett andünsten...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen Vorspeisen |
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Kartoffelsuppe mit Radieschen
1. Kartoffeln schälen, waschen, grob würfeln und in Butter oder
Margarine andünsten. Brühe zugießen...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffelsuppe mit Radieschen Vorspeisen |
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Kartoffelsuppe mit Raeucherlachs
Den wuerfelig geschnittenen Bauchspeck auslassen, das Fett durch
die Butter ersetzen und die Scha...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffelsuppe mit Raeucherlachs Vorspeisen |
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Kartoffelsuppe mit Räucherforelle
Gemuese putzen, in kleine Wuerfel schneiden, mit Oel auf 2 oder
Automatik-Kochstelle 8-9 anduensten...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffelsuppe mit Räucherforelle Vorspeisen |
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Kartoffelsuppe mit Sardellen
Zubereitung: Die geschaelten und gewuerfelten Kartoffeln mit der
fein geschnittenen Zwiebel in Oliv...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffelsuppe mit Sardellen Vorspeisen |
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Kartoffelsuppe mit Speck
Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, im Wasser mit Salz und Kümmel
ankochen und 15 Minuten fortko...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffelsuppe mit Speck Vorspeisen |
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Kartoffelsuppe mit Speck
Wasser zum Kochen bringen, Kartoffeln, Karotten und Speck in kleine
(!!) Wuerfel schneiden. 3/4 d...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffelsuppe mit Speck Vorspeisen |
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Kartoffelsuppe mit Steinpilzen
1 bn
Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und
grob hacken....
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffelsuppe mit Steinpilzen Vorspeisen |
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Kartoffelsuppe mit Wuerstchen
Und so wird`s gemacht: Schaele die Zwiebeln (damit Du nicht weinen musst,
tauche sie kurz vorher ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffelsuppe mit Wuerstchen Vorspeisen |
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Kartoffelsuppe mit Wurst und Nockerln
Die gehackten Zwiebeln in heissem Fett glasig duensten. Mit Mehl
bestaeuben. Mit dem kalten Wasse...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffelsuppe mit Wurst und Nockerln Vorspeisen |
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Kartoffelsuppe mit Würstchen
Und so wird`s gemacht: Schäle die Zwiebeln (damit Du nicht weinen mußt,
tauche sie kurz vorker in k...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kartoffelsuppe mit Würstchen Vorspeisen |
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Kartoffelsuppe nach Emmentaler Art
Zwiebeln hacken und in Butter hellgelb duensten. Kartoffeln schaelen
und wuerfeln. Lauch und Karo...
Kategorie: Vorspeisen
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Kartoffelsuppe nach Großmutterart
Das Mehl in einer trockenen Pfanne braun rösten. Langsam unter Rühren das
Wasser beifügen. Das Salz...
Kategorie: Vorspeisen
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Kartoffelterrine mit Zunge und Kraeutervinaigrette
(*) Fuer eine Terrinenform von ca. 7,5 dl Inhalt
Kartoffeln in der Schale weichkochen. Noch heiss s...
Kategorie: Vorspeisen
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Kasseler-Carpaccio
Kasseler waschen, trockentupfen, in einen Gefrierbeutel legen,
verschliessen und fuer 2-3 Stunden...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kasseler-Carpaccio Vorspeisen |
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Kastanien-Broccoli-Suppe
Zwiebel und Karotten im Oel duensten; inzwischen Knoblauch mit
Meersalz zerdruecken. Peperoncino ...
Kategorie: Vorspeisen
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Kastanien-Linsen-Suppe
Linsen einweichen falls noetig, abtropfen, mit Wasser
abdecken und aufkochen; 5 bis 10 Minuten un...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kastanien-Linsen-Suppe Vorspeisen |
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Kastanien-Oxtail-Suppe
Zwiebeln und Karotten im Olivenoel duensten, 10 bis 15 Minuten.
Ochsenschwanz in Scheiben sch...
Kategorie: Vorspeisen
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Kastanien-Soja-Suppe
1 3/16 l Wasser
1 ts Meersalz
2 tb Sojasauce
Petersilie; gehackt
Zwiebe...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kastanien-Soja-Suppe Vorspeisen |
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Kastaniencremesuppe mit Greyerzer Kaese und Zimt
Kastanien in der Bouillon etwa 30 Minuten zugedeckt leicht
koecheln, bis sie weich sind. Reis hin...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kastaniencremesuppe mit Greyerzer Kaese und Zimt Vorspeisen |
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Kastaniencremesuppe mit Sellerie
Den Sellerie waschen und duenn schaelen. In grobe Wuerfel teilen. Die
Zwiebel schaelen und wuerfe...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kastaniencremesuppe mit Sellerie Vorspeisen |
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Kastaniensuppe
Die Edelkastaninen werden kreuzfoermig eingeschnitten und dann ca.
20 Minuten gekocht. Danach mue...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kastaniensuppe Vorspeisen |
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Katalanische Fischsuppe
Zwiebel und Knoblauchzehen schaelen und fein hacken. Tomaten haeuten
und wuerfeln (oder aus der D...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Katalanische Fischsuppe Vorspeisen |
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Katalanisches Tomatenbrot
Brote in Olivenoel goldgelb roesten.
Tomaten mit kochendem Wasser ueberbruehen, enthaeuten, e...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Katalanisches Tomatenbrot Vorspeisen |
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Kaviar auf Dilltoast
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Die Butter mit dem Quark und dem Salz schaumig ruehren, den Zitr...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kaviar auf Dilltoast Vorspeisen |
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Kefensuppe
Kefen waschen und ruesten, falls noetig die Faeden entfernen.
Schalotte in der Butter hellgel...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kefensuppe Vorspeisen |
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Kefir-Gemüse-Kaltschale
Kefir in eine Schuessel geben, mit dem Handruehrgeraet glattruehren und
kuehl stellen.
Gurke sch...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kefir-Gemüse-Kaltschale Vorspeisen |
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Kefirsuppe mit Wakamee-Algen
Den Kefir mit dem Gemüsefond und dem Ei verquirlen und im Topf unter
ständigem Rühren mit dem Schne...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kefirsuppe mit Wakamee-Algen Vorspeisen |
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Kerbel-Anis-Suppe mit Lachsstreife
Die Lachsfilets von der Mittelgräte schneiden, die Haut abziehen
und die Filets zugedeckt in den K...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kerbel-Anis-Suppe mit Lachsstreife Vorspeisen |
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Kerbel-Frischkaese-Flan
Butter und Frischkaese zusammen verruehren, mit Salz, Pfeffer, Zucker,
ausgedrueckter Knoblauchze...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kerbel-Frischkaese-Flan Vorspeisen |
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Kerbelcremesuppe
Kerbelblätter von den Stengeln zupfen, dabei welke oder gelbe
Blätter aussortieren. Ein paar besond...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kerbelcremesuppe Vorspeisen |
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Kerbelcremesuppe mit Zanderkloesschen
Zanderwuerfel mit dem Eiweiss in einer Schuessel im Tiefkuehler 10
bis 15 Minuten gut durchkuehle...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kerbelcremesuppe mit Zanderkloesschen Vorspeisen |
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Kerbelrahmsuppe
Die fein gewuerfelten Schalotten in der Butter anschwitzen, mit der
Sahne auffuellen und leicht e...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kerbelrahmsuppe Vorspeisen |
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Kerbelsuppe
Suppengrün putzen, waschen und kleinschneiden. Margarine zerlassen
und das Suppengrün darin andünst...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kerbelsuppe Vorspeisen |
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Kerbelsuppe
Schalotten oder Zwiebeln fein hacken, mit Butter auf 2 oder Automatik-
Kochplatte 4-5 glasig duenst...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kerbelsuppe Vorspeisen |
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Kerbelsuppe mit Hähnchenbrustwürfeln in Kräuterpanade
Hähnchenbrüste grob würfeln, salzen, pfeffern. Brotbrösel mit
Kräuter mixen, Ei mit Prise Salz verr...
Kategorie: Vorspeisen
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Kerbelsuppe mit verlorenen Eiern
Etwa 1 1/2 Liter Wasser mit Essig zum Kochen bringen. Die Eier
nacheinander in eine Suppenkelle a...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kerbelsuppe mit verlorenen Eiern Vorspeisen |
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Kerbelsüppchen mit Lachsstreifen
1. Butterschmalz erhitzen, gehackte Zwiebeln zugeben, 10 min. dünsten.
Kerbel zufügen, wenden, mit ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kerbelsüppchen mit Lachsstreifen Vorspeisen |
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Kesselgulasch-Suppe
1. Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen, drei
davon in dünne Ringe sc...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kesselgulasch-Suppe Vorspeisen |
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Kibbeh/Lamm mit Burghul
Das Lammfleisch, entweder mehrmals durch den Fleischwolf drehen oder im
Blitzhacker zu einer fein...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kibbeh/Lamm mit Burghul Vorspeisen |
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Kichererbsen-Spinat-Suppe
Kichererbsen nach Vorschrift einweichen.
Kichererbsen mit Wasser abdecken, aufkochen und waeh...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kichererbsen-Spinat-Suppe Vorspeisen |
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Kichererbsen-Suppe
Kichererbsen über Nacht im Wasser einweichen. Anschließend
mit dem Wasser auf 3 zum Kochen bringen ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kichererbsen-Suppe Vorspeisen |
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Kichererbseneintopf mit Knoblauch (Fuhl)
Die Kichererbsen ueber Nacht einweichen. Mit neuem Wasser bedeckt
unter Zugabe der feingehackten ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kichererbseneintopf mit Knoblauch (Fuhl) Vorspeisen |
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Kichererbsensuppe
Zwiebeln abziehen und wuerfeln. In heissem Fett glasig duensten. Curry
zugeben und kurz mitduenst...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kichererbsensuppe Vorspeisen |
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Kichererbsensuppe mexikanische Art
Kichererbsen roesten und sehr fein mahlen. Zwiebel und Knoblauch in Oel
anbraten. Kichererbsenmeh...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kichererbsensuppe mexikanische Art Vorspeisen |
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Kichernde Witwen
Das Sauerkraut gut auspressen und sehr klein schneiden.
Den Sauerkrautsaft mit dem Natron oder Ba...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kichernde Witwen Vorspeisen |
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Kidney-Bohnen mit Schweinefleisch und Garnelen
Die Bohnen im Einweichwasser in etwa 50 bis 60 Minuten gar kochen,
abtropfen lassen und warm halt...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kidney-Bohnen mit Schweinefleisch und Garnelen Vorspeisen |
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Kiernmelchsoabbe (Buttermilchsuppe)
Puddingpulver mit der Buttermilch verruehren. Beiseite stellen.
Trockenobst mit etwas Wasser weichk...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kiernmelchsoabbe (Buttermilchsuppe) Vorspeisen |
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Kiewer Borstsch (mit Hammelfleisch
Das Rindfleisch mit dem Rübenkwass und 1 1/2 l heißem Wasser
garkochen.
Die Brühe durchseihen und ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kiewer Borstsch (mit Hammelfleisch Vorspeisen |
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Kiewer Borstsch mit Pilzen
Die gewaschenen Pilze in Wasser kochen, den Sud durchseihen und die
Pilze feinhacken. In der kochen...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kiewer Borstsch mit Pilzen Vorspeisen |
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Kig ha farz, Fleischtopf mit Mehlkloss (Bretagne)
Kig = Fleisch, farz = Eierkuchen, in der Auflaufform gebacken.
So wie der Farz heute in der N...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kig ha farz, Fleischtopf mit Mehlkloss (Bretagne) Vorspeisen |
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Kirschsuppe
Zuerst fuer die Rosetten Milch, Fett und Gewuerze aufkochen. Griess
einstreuen, unter Ruehren aufko...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kirschsuppe Vorspeisen |
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Kirschsuppe mit Kloesschen
1. Kirschen waschen, entstielen, abtropfen lassen und entsteinen. Mit
Wasser, Zucker, Zimt und Ne...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kirschsuppe mit Kloesschen Vorspeisen |
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Kirschsuppe mit Kloesse
Die Kirschen in einem Topf schuetten. Das leere Glas ca. 60 % mit Wasser
auffuellen und ebenfalls...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kirschsuppe mit Kloesse Vorspeisen |
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Kiwano-Krabben-Salat
Zubereitung: Die Kiwano halbieren, aushöhlen und auf einem flachen
Teller als Schale anrichten. Das...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kiwano-Krabben-Salat Vorspeisen |
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Kiwipüree
Zubereitung: Eine Kiwi schaelen, mit Joghurt Honig, Vanillezucker und
Zucker puerieren. In Glaeser ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kiwipüree Vorspeisen |
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Klare Brühe mit Butternocken
1. Die Brühe heiß werden lassen und mit Muskat abschmecken. Schinken in
sehr kleine Würfel schneide...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Klare Brühe mit Butternocken Vorspeisen |
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Klare Forellensuppe mit Meerrettich-Pfannkuchen
Die Fischgräten in gleich große Stücke a 5 cm Länge schneiden und
unter leicht fließendem Wasser 20...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Klare Forellensuppe mit Meerrettich-Pfannkuchen Vorspeisen |
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Klare Gemuesesuppe
Gemuese putzen, waschen und in kleine Wuerfel oder Streifen schneiden.
Etwas Butter im Topf erhit...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Klare Gemuesesuppe Vorspeisen |
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Klare Hühnerbrühe mit Eierstich
Suppengruen in grobe Stuecke schneiden. Zwiebel vierteln. Gemuese,
Haehnchenfluegel, Pfefferkoerner...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Klare Hühnerbrühe mit Eierstich Vorspeisen |
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Klare Kraeuterbruehe mit Wachtelei
Das Rindfleisch durch den Fleischwolf (grobe Scheibe) drehen. Den
Stielansatz der Tomate herauslo...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Klare Kraeuterbruehe mit Wachtelei Vorspeisen |
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Klare Ochsenschwanzsuppe mit Maultascheneinlage
1 l ;Wasser
Das in grosse Stuecke geschnittene Fleisch, die Knochen sowie die
Kraeuter in ei...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Klare Ochsenschwanzsuppe mit Maultascheneinlage Vorspeisen |
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Klare Terrine von Pfifferlingen mit warmer Vinaigrette
(*) Kurz blanchiert und mit Eiswasser abgeschreckt.
(**) Mit einem Krepptuch abgerieben und g...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Klare Terrine von Pfifferlingen mit warmer Vinaigrette Vorspeisen |
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Klare Tomaten-Consomme
Ein Rezept reicht fuer zwei bis vier Personen.
Die Tomaten (1) puerieren und etwas Salz zugeb...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Klare Tomaten-Consomme Vorspeisen |
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Klare Tomatensuppe
Zwiebeln und Knofel schaelen und wuerfeln. Im Olivenoel glasig braten,
die geschnittenen Tomaten ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Klare Tomatensuppe Vorspeisen |
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Klare Tomatensuppe I
Eine klare Tomatensuppe gibt es in der Form eigentlich
nicht. Die Bezeichnung basiert auf einer S...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Klare Tomatensuppe I Vorspeisen |
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Kleine Fruehlingsrolle
Lauch, Moehre und Sellerie putzen, waschen und in feine Streifen schneiden.
Bohnenkeime und Bambu...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kleine Fruehlingsrolle Vorspeisen |
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Klostersuppe
Fleischbruehe auf 3 oder Automatik-Kochplatte 12 aufkochen, Reis
einstreuen und 20-25 Minuten auf a...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Klostersuppe Vorspeisen |
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Knisternde Fischrahmsuppe
Gemuesebruehe aufkochen, Fischfilet puerieren und zugeben, Tomate
abziehen, entkernen, zerhacken ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Knisternde Fischrahmsuppe Vorspeisen |
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Knoblauch-Champignon-Cremesuppe
Das Gemuese in feine Scheiben schneiden, von den Lauchzwiebeln eine
handvoll Ringe beiseite legen...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Knoblauch-Champignon-Cremesuppe Vorspeisen |
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Knoblauch-Kaesekuchen
Teig in eine runde Tarteform (Durchmesser 20 cm) fuellen und mit Alufolie
bedecken. Backbohnen da...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Knoblauch-Kaesekuchen Vorspeisen |
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Knoblauch-Mandelsuppe
**********Quelle**********
"Mit Knoblauch" von Cornelia Adam, Gu-Verlag, ISBN 3-7742-1035-7
erfa...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Knoblauch-Mandelsuppe Vorspeisen |
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Knoblauch-Salbei-Suppe
Das Wasser, Salz und die zerdrueckten Knoblauchzehen zusammen mit
den Salbeiblaettern und dem Oli...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Knoblauch-Salbei-Suppe Vorspeisen |
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Knoblauch-Stangenbrot mit Tomatenpaste
Stangenweissbrot mit Knoblauchbutter bestreichen und roesten.
Tomaten, Paprika klein schneide...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Knoblauch-Stangenbrot mit Tomatenpaste Vorspeisen |
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Knoblauchcocktail I
Knoblauchzehen schaelen. Butter erhitzen, Knoblauch 7 bis 9 Minuten
zugedeckt braten, in eine Sch...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Knoblauchcocktail I Vorspeisen |
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Knoblauchsauce mit Kartoffelpueree
Die Knoblauchzehen schaelen, in der Butter bei geringer Hitze weichduensten,
das Mehl daruebersta...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Knoblauchsauce mit Kartoffelpueree Vorspeisen |
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Knoblauchsuppe
Die ganzen, ungeschaelten Knoblauchknollen in der Mitte des auf 200
Grad vorgeheizten Ofens waehr...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Knoblauchsuppe Vorspeisen |
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Knoblauchsuppe
Knoblauchzehen und Zwiebeln fein hacken. Öl im Topf erhitzen,
Knoblauch und Zwiebeln auf 2 oder Aut...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Knoblauchsuppe Vorspeisen |
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Knoblauchsuppe aus Madrid sopa de ajo
Knoblauch zusammen mit dem Olivenoel auf kleinem Feuer erhitzen und
unter haeufigem Ruehren anbra...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Knoblauchsuppe aus Madrid sopa de ajo Vorspeisen |
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Knoblauchsuppe aus Malaga Ajo blanco de Malaga
Mandeln, geschaelten Knoblauch und das in moeglichst wenig Milch
eingeweichte Brot puerieren. Lan...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Knoblauchsuppe aus Malaga Ajo blanco de Malaga Vorspeisen |
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Knoblauchsuppe II
Knoblauchzehen und Zwiebeln fein hacken. Oel im Topf erhitzen,
Knoblauch und Zwiebeln darin glasi...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Knoblauchsuppe II Vorspeisen |
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Knoblauchsuppe mit Brotwuerfeln
Zwiebelviertel und sechs abgezogene Knoblauchzehen in heissem Fett
glasig duensten. Milch zugiess...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Knoblauchsuppe mit Brotwuerfeln Vorspeisen |
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Knoblauchsuppe nach Bocuse
Die Zutaten fuer die Suppe in einer Kasserolle zum Kochen bringen
und 15 Min koecheln lassen.
...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Knoblauchsuppe nach Bocuse Vorspeisen |
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Knusper-Oliven
Mehl, Sbrinz, Backpulver und Gewuerze zusammen vermischen. Die Butter
in Flocken darueber verteil...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Knusper-Oliven Vorspeisen |
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Knusperbrot mit Jakobsmuscheln
Das Brot je nach Dicke einmal waagerecht halbieren und anschliessend
teilen. Im Oel auf beiden Se...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Knusperbrot mit Jakobsmuscheln Vorspeisen |
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Knusprige Garnelenkanapees mit Inwermayonnaise
Die Garnelen in dem gewuerzten Mehl wenden. In einem Sieb leicht
schuetteln, um ueberschuessiges ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Knusprige Garnelenkanapees mit Inwermayonnaise Vorspeisen |
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Knusprige Shrimps
Hinweis: Der Reiz dieses Gerichts liegt in der Struktur. Die schnell
gegarten Shrimps sollten aus...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Knusprige Shrimps Vorspeisen |
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Knäckebrot mit Rollmops
1. Knäckebrotscheiben halbieren, auf einer Servierplatte verteilen.
Frischkäse daraufgeben. Kresse ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Knäckebrot mit Rollmops Vorspeisen |
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Kochduell-Suppe
Zubereitung: Die Tomatenwürfel in Gemüsebrühe einkochen, würzen und
pürieren. Die Gurke halbieren...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kochduell-Suppe Vorspeisen |
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Koeniginsuppe
Mehl in Butter anschwitzen, mit der Bruehe auffuellen, das
feingeschnittene Suppengruen dazufuege...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Koeniginsuppe Vorspeisen |
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Koenigs-Suppe
Querrippe mit dem geputzten Suppengruen, der gekoernten Bruehe und
Lorbeerblatt in kaltem Wasser au...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Koenigs-Suppe Vorspeisen |
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Kohlrabi-Cremesuppe
Das Kohlrabigrün abschneiden und beiseite legen. Kohlrabi,
Kartoffeln und Zwiebeln schälen und würf...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kohlrabi-Cremesuppe Vorspeisen |
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Kohlrabi-Kaese-Topf
Die Zwiebel schaelen und fein wuerfeln, mit dem Oel glasig duensten.
Die Kohlrabi schaelen, in gr...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kohlrabi-Kaese-Topf Vorspeisen |
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Kohlrabicreme-Suppe
Die Zwiebel abziehen, fein wuerfeln. Oel erhitzen, die Zwiebel darin
anduensten. Kohlrabi schaele...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kohlrabicreme-Suppe Vorspeisen |
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Kohlrabicremesuppe
Die in Streifen geschnittenen Kohlrabiblaetter und die Petersilie in
wenig Butter anschwitzen, au...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kohlrabicremesuppe Vorspeisen |
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Kohlrabicremesuppe mit Schinken
Champignons in feine Scheiben schneiden, Zwiebeln fein würfeln, Kohlrabi
würfeln. Butter in einem T...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kohlrabicremesuppe mit Schinken Vorspeisen |
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Kohlrabirohkost
1. Kohlrabi schälen und auf der Haushaltsreibe oder mit der
Küchenmaschine grob raffeln.
2. Den Sp...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kohlrabirohkost Vorspeisen |
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Kohlrabisuppe
1. Kohlrabi schälen. Erst in Scheiben, dann in Würfel schneiden.
2. Die Brühe zum Kochen bringen, K...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kohlrabisuppe Vorspeisen |
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Kohlrabisuppe mit Champignons
Das zu den Zutaten. Und nun geht's ans arbeiten...
- Kohlrabi schaelen und in kleine Streifen...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kohlrabisuppe mit Champignons Vorspeisen |
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Kohlrabisuppe mit Mettkloessen
Kartoffeln, Kohlrabi schaelen, wuerfeln. Zwiebeln fein wuerfeln, in Butter
anduensten, Gemuese zu...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kohlrabisuppe mit Mettkloessen Vorspeisen |
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Kohlrabisüppchen
Zubereitung: Den Kohlrabi von den Stielen trennen, aushöhlen und zum
Anrichten bereitstellen. Das...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kohlrabisüppchen Vorspeisen |
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Kohlrübensuppe
Das Fleisch in einen Topf geben, knapp mit Wasser bedecken und garkochen.
Brühe durch ein Sieb abgi...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kohlrübensuppe Vorspeisen |
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Kokos-Crepes
-- posted by K.-H. Boller
-- modified by Bollerix
Die fette Sahne, die sich oben auf der Kok...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kokos-Crepes Vorspeisen |
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Kokoskuechlein
-- posted by K.-H. Boller
-- modified by Bollerix
Die dicke Sahne, die sich an der Oberflaec...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kokoskuechlein Vorspeisen |
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Kokosmilchsuppe mit Huhn
Die Hälfte des Ingwer, Knoblauch, enige Pfefferkörner, Koriandergrün,
Zitronengras und Schalotten i...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kokosmilchsuppe mit Huhn Vorspeisen |
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Kokosnuss-Garnelen-Suppe
In einer kleinen Schuessel rote Paprikaschote und Fruehlingszwiebeln
mischen, dann beiseite stell...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kokosnuss-Garnelen-Suppe Vorspeisen |
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Kokosnuss-Ingwer-Suppe
Zubereitung: Den fein gehackten Ingwer in Sahne, einem Brühwürfel,
einem Schuß Weißwein und der Kok...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kokosnuss-Ingwer-Suppe Vorspeisen |
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Konfetti-Minipizza
Peperoni und Chilies halbieren, weisse Innenwaende und Samen
entfernen. Anschliessend in sehr fei...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Konfetti-Minipizza Vorspeisen |
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Kopfsalatsuppe Buendner Art
Schlechte Blaetter am Salat entfernen. Ganze Salatkoepfe waschen.
Gesalzenes Wasser zum kochen brin...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kopfsalatsuppe Buendner Art Vorspeisen |
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Krabbencocktail
Den Apfel schälen, achteln und in dünne Scheiben schneiden. Orange halbieren, Fruchtfleisch auslösen...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Krabbencocktail Vorspeisen |
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Krabbencocktail mit Mascarpone
Mascarpone, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Tomatenmark und Weisswein zu
einer Sauce glattruehren.
...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Krabbencocktail mit Mascarpone Vorspeisen |
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Krabbencreme in Bleichsellerie
Acht schöne Krabben beiseite legen. Restliche Krabben mit Quark und
Dill pürieren, mit Zitronensaft...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Krabbencreme in Bleichsellerie Vorspeisen |
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Krabbenküchlein mit
Die Zutaten für die Krabbenküchlein mit Ausnahme der Brioche-Brösel zu
einem Teig verkneten und dar...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Krabbenküchlein mit Vorspeisen |
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Krabbenmousse
ACHTUNG ROHES EIWEISS!
Die Krabben im elektrischen Blitzhacken oder mit dem Messer sehr fein
zer...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Krabbenmousse Vorspeisen |
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Krabbensalat im Gurkenschiffchen
Zubereitung: Die Gurke schälen, längs halbieren, entkernen,
würzen und als Schale auf einem flachen...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Krabbensalat im Gurkenschiffchen Vorspeisen |
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Krabbensülze
Fischfond erwärmen, mit Wein, Zitronensaft, Salz und Pfeffer
abschmecken. Gelatine nach Anweisung e...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Krabbensülze Vorspeisen |
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Kraeftig-wuerzige Rahmsuppe mit suessem Einschlag
Die Milch mit der Sahne vermischen und aufkochen. Die verquirlten
Eigelbe unterziehen und bei mil...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kraeftig-wuerzige Rahmsuppe mit suessem Einschlag Vorspeisen |
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KRAEFTIGE GULASCHSUPPE
Das Fleisch waschen, trockentupfen und in gleichkleine Wuerfel
schneiden. Die Zwiebeln schaelen und...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept KRAEFTIGE GULASCHSUPPE Vorspeisen |
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Kraeuter-Eierkuchen
Kraeuter von den Stielen zupfen. Eier verschlagen und mit Senfpulver und
Salz wuerzen. Oel in ein...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kraeuter-Eierkuchen Vorspeisen |
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Kraeuter-Mozzarella
Den Mozzarella abtropfen lassen. Jede Kugel in vier Scheiben
schneiden. Nebeneinander auf die Arb...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kraeuter-Mozzarella Vorspeisen |
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Kraeuter-Suppe
Porree putzen, gruendlich waschen, und fein schneiden. In der Butter
duensten und mit Mehl bestae...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kraeuter-Suppe Vorspeisen |
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Kraeutercremesuppe
Zwiebeln und Kartoffeln schaelen, Zwiebel hacken und Kartoffeln in
kleine Wuerfel schneiden. Den ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kraeutercremesuppe Vorspeisen |
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Kraeutersuppe (Potage aux herbes)
Zwiebel schaelen, fein hacken. Blattgemuese und Kraeuter verlesen und
waschen.
Gurke schaele...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kraeutersuppe (Potage aux herbes) Vorspeisen |
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Krebs-Mais-Suppe
Wenn Sie Suppenkonzentrat verwenden, Wasser und Milch vermischen und
zur Suppe geben. Fond oder S...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Krebs-Mais-Suppe Vorspeisen |
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Krebssuppe
Krebspaste in einem Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6
erhitzen, das Mehl darin anschwitzen...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Krebssuppe Vorspeisen |
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Krebssuppe mit Krabben
Zwiebel fein wuerfeln, in Krebsbutter glasig duensten, Mehl
darueberstaeuben, anschwitzen, mit Fi...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Krebssuppe mit Krabben Vorspeisen |
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Krebstorte aus dem Ofen
Aus dem Mehl, den Eiern und dem erwaermten Schmalz sowie dem Wasser
einen trockenen Teig bereiten...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Krebstorte aus dem Ofen Vorspeisen |
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Kresse-Zitronenrahmsuppe
Kartoffeln schaelen und wuerfeln. Zwiebel fein hacken, in der heissen
Butter duensten, mit der Bo...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kresse-Zitronenrahmsuppe Vorspeisen |
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Kressecremesuppe
Zwiebeln abziehen. Kartoffeln und Sellerie schälen. Porree putzen. Das
Gemüse kleinschneiden und im...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kressecremesuppe Vorspeisen |
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Kressesalat mit gefüllten Tomaten
Zubereitung: Die Tomaten vierteln, entkernen und rosettenförmig auf
einem flachen Teller auslegen.
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Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kressesalat mit gefüllten Tomaten Vorspeisen |
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Kressesuppe
2 Zwiebeln mit etwas Butter anduensten bis zum Glasigwerden. Dabei 1 kg
Kartoffeln in gleichgrosse ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kressesuppe Vorspeisen |
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Kressesuppe
Die Champignons abtropfen lassen und blaettrig schneiden. Die
Kresse ueber dem Boden abschneiden,...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kressesuppe Vorspeisen |
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Kressesuppe
Butter zerlassen und darin Zwiebelstücke und die abgeschnittene
Kresse zwei Minuten andünsten. Den...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kressesuppe Vorspeisen |
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Krevetten auf Linsengemüse
Die Linsen einige Stunden einweichen (falls überhaupt nötig, siehe
Packung). Anschließend die Schal...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Krevetten auf Linsengemüse Vorspeisen |
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Kroatische Apfelsuppe (Corba od jabuka)
Aepfel waschen, in Achtel schneiden und dabei Kerngehaeuse entfernen,
mit Zitronenschale, Nelken ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kroatische Apfelsuppe (Corba od jabuka) Vorspeisen |
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kräftige Fleischbrühe
Das grob zerkleinerte Fleisch mit den Knochen und der geviertelten Zwiebel
in das kalte Wasser gebe...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept kräftige Fleischbrühe Vorspeisen |
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Kräftige Hühnersuppe
1) Zwiebeln schälen,halbieren.2 l Wasser in einen Topf mit
Zwiebeln, Salz, Lorbeer und Pfefferkörn...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kräftige Hühnersuppe Vorspeisen |
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Kräuter-Kartoffel-Suppe
Kartoffeln schälen, waschen, würfeln. In Gemüsebrühe 20 Minuten kochen.
Petersilie und Dill waschen...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kräuter-Kartoffel-Suppe Vorspeisen |
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Kräuter-Sahne-Suppe
Zwiebel, Möhren und Sellerie in Würfel schneiden, Kräuter hacken.
Butter erhitzen, Zwiebel, Gemüse ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kräuter-Sahne-Suppe Vorspeisen |
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Kräuterrahmsuppe
Fett in einem Topf zerlaufen lassen, feingeschnittene Zwiebel auf 2
oder Automatik-Kochplatte 4-5 g...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kräuterrahmsuppe Vorspeisen |
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Kräutersuppe
Instant-Gemüsebrühe in heißem Wasser auflösen, mit Crème fraîche
verrühren und in ein geeignetes Mi...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kräutersuppe Vorspeisen |
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Kuemmichsuepplein (Kuemmelsuppe)
Butter zerlaufen lassen, Mehl hineinruehren, aufkochen. Mit
kalter Fleischbruehe auffuellen, aufk...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kuemmichsuepplein (Kuemmelsuppe) Vorspeisen |
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Kuerbis mit Schinken
Die Kuerbisse in Salzwasser 20 Minuten kochen. Flache Deckel abschneiden,
das anhaengende Fruchtf...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kuerbis mit Schinken Vorspeisen |
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Kuerbis-Cremesuppe I
Die Schalotten schaelen, wuerfeln und in der Butter leicht braeunen.
Kuerbis halbieren, entkernen...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kuerbis-Cremesuppe I Vorspeisen |
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Kuerbis-Wurzeln-Suppe
Vom Lauch das Weisse und die saftigen gruenen Blaetter getrennt in
Ringe schneiden.
Butter e...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kuerbis-Wurzeln-Suppe Vorspeisen |
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Kuerbiscremesuppe
Kuerbis, Moehre, Kartoffel und Zwiebel in Wuerfel schneiden.
In Butter anduensten, salzen und pfe...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kuerbiscremesuppe Vorspeisen |
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Kuerbiscremesuppe ( soupe de courge ss la creme )
Den Backofen auf 180Y vorheizen. Das Kuerbisfleisch aus der Schale loesen, d
Kuerbiskerne entfern...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kuerbiscremesuppe ( soupe de courge ss la creme ) Vorspeisen |
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Kuerbiscremesuppe mit Kraeuterfrischkaese
Fuer die Familie: Mikrowellenrezept
Kuerbis ist sehr wasserreich und gart besonders schnell. ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kuerbiscremesuppe mit Kraeuterfrischkaese Vorspeisen |
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Kuerbiscremesuppe mit Mandeln
Kuerbis schaelen, entkernen, in kleine Stuecke schneiden, in der
Bruehe zusammen mit Essig, Nelke...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kuerbiscremesuppe mit Mandeln Vorspeisen |
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Kuerbiscremsuppe
Kuerbis, Karotte, Kartoffel und Zwiebel schaelen
und in kleine Wuerfel schneiden. In Butter andue...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kuerbiscremsuppe Vorspeisen |
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Kuerbiseintopf mit Schwein
Fleisch im heissen Oel anbraten, aus der Pfanne nehmen. Kuerbis und
Lauch zufuegen, kurz duensten...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kuerbiseintopf mit Schwein Vorspeisen |
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Kuerbissuppe (mit Kartoffeln und Lauch)
Kuerbisfleisch kleinschneiden, Kartoffeln schaelen und wuerfeln. Lauch
putzen, in Streifen schnei...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kuerbissuppe (mit Kartoffeln und Lauch) Vorspeisen |
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Kuerbissuppe I
Kuerbis in Stuecke schneiden.
Wasser aufkochen, Kuerbisstuecke und Knoblauchzehen darin weich...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kuerbissuppe I Vorspeisen |
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Kuerbissuppe II
1. Kuerbis schaelen, die Kerne entfernen und das Kuerbisfleisch in kleine
Stuecke schneiden.
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Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kuerbissuppe II Vorspeisen |
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Kuerbissuppe mit Basilikum
Die Kuerbiswuerfel und Moehren mit der Bruehe in einen Topf geben und zum
Kochen bringen. Zugedec...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kuerbissuppe mit Basilikum Vorspeisen |
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Kuerbissuppe mit Gruenkern
Kuerbisfleisch wuerfeln und mit Wein, Fleischbruehe, Nelken, Zimtstange
und etwas Salz rd. 40 Min...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kuerbissuppe mit Gruenkern Vorspeisen |
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Kuerbissuppe mit Gruenkern I
Kuerbisfleisch wuerfeln und mit Wein, Bruehe, Nelken, Zimtstange und
etwas Salz rd. 40 Minuten ga...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kuerbissuppe mit Gruenkern I Vorspeisen |
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Kuerbissuppe mit Sauermilch
Kuerbis in Stuecke schneiden.
Wasser aufkochen, Kuerbisstuecke und Knoblauchzehen darin weich...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kuerbissuppe mit Sauermilch Vorspeisen |
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Kuerbissuppe pueriert mit Zwiebeln und Orangensaft
Kuerbis putzen und in kleine Stuecke schneiden. Die Zwiebeln hacken
und in dem zerlassenen Fett g...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kuerbissuppe pueriert mit Zwiebeln und Orangensaft Vorspeisen |
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Kuttelsuppe ( chkembe tchorba )
Die Zwiebel in kleine Wuerfel schneiden. Die Paprikaschote vierteln, von den
Kernen befreien, was...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kuttelsuppe ( chkembe tchorba ) Vorspeisen |
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Kümmelsuppe
Zwiebel in Würfel schneiden, Butter erhitzen, Zwiebel darin andünsten,
Mehl dazugeben, andünsten, m...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kümmelsuppe Vorspeisen |
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Kürbis-Cremesuppe
Kuerbis schaelen und in grosse Wuerfel schneiden. Zwiebeln pellen und
hacken. Beides im heissen Fet...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kürbis-Cremesuppe Vorspeisen |
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Kürbis-Möhren-Creme-Suppe
Kürbis schälen, entkernen und in große Stücke schneiden. Möhren putzen,
waschen, schälen und ebenfa...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kürbis-Möhren-Creme-Suppe Vorspeisen |
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Kürbis-Suppe
Kürbis schälen, entkernen, in Würfel schneiden. Zwiebeln pellen, fein
würfeln. 30 g Fett in einem T...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kürbis-Suppe Vorspeisen |
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Kürbis-Suppe
Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebeln darin anduensten.
Zucker zugeben und mit den Zwiebe...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kürbis-Suppe Vorspeisen |
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Kürbiscreme mit Mohncroutons
Kürbisfleisch in Stücke schneiden, knapp mit Wasser bedeckt 20
min. kochen lassen. Mit dem Schnell...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kürbiscreme mit Mohncroutons Vorspeisen |
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Kürbiscreme mit Wirsingroulade
Wirsingblätter abtrennen, waschen, unteren Strunk kegelförmig
herausschneiden, 2 Min. blanchieren. ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kürbiscreme mit Wirsingroulade Vorspeisen |
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Kürbiscremesuppe
1. Kürbisfruchtfleisch und geschälte Möhren in Stücke schneiden. In
einem Topf mit Brühe, Gewürzzu...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kürbiscremesuppe Vorspeisen |
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Kürbiscremesuppe mit Croutons
Kürbisfleisch in Würfel schneiden, Zwiebel und Knoblauchzehe hacken,
Tomate überbrühen, abziehen un...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kürbiscremesuppe mit Croutons Vorspeisen |
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Kürbissuppe
Porree in Ringe schneiden, Möhre, Kürbisfruchtfleisch und Kartoffeln
grob raspeln.
Butterschmalz e...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kürbissuppe Vorspeisen |
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Kürbissuppe (Pumpkin soup)
Den Kürbis schälen, durchschneiden, Kerne entfernen und das Fleisch
kleinschneiden. Das Kürbisfleis...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kürbissuppe (Pumpkin soup) Vorspeisen |
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Kürbissuppe der Pueblo-Indianer
Kürbis aus dem Glas in ein Sieb geben und abtropfen lassen. (Wenn
es im Herbst frischen Kürbis gibt...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kürbissuppe der Pueblo-Indianer Vorspeisen |
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Kürbissuppe mit Käseklößchen
Kürbisfruchtfleisch und Zwiebeln würfeln. Porree in Ringe schneiden.
Zwiebeln in Butterschmalz andü...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kürbissuppe mit Käseklößchen Vorspeisen |
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Kürbissuppe mit Rotbarsch
Kürbis in Spalten schneiden, schälen entkernen und grob würfeln. Das
Fett in einem Topf auf 3 oder...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kürbissuppe mit Rotbarsch Vorspeisen |
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Kürbissuppe mit Schneeklößchen
Den Kürbis schälen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch würfeln.
Die Kürbiswürfel mit dem Was...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Kürbissuppe mit Schneeklößchen Vorspeisen |
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Käse-Chips
Zubereitung: Den Hüttenkäse mit einer in Würfel geschnittenen
Zwiebel, frisch gehackten Kräutern, S...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Käse-Chips Vorspeisen |
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Käse-Frühstücksspeck-Blätterteiggebäck
Zubereitung: Den Kaese in kleine Stuecke schneiden und in den
Fruehstuecksspeck einrollen. Diese Ro...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Käse-Frühstücksspeck-Blätterteiggebäck Vorspeisen |
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Käse-Kräuter-Suppe
Zwiebeln würfeln, in Butter andünsten, gepreßten Knoblauch zugeben.
Kräuterfrischkäse löffelweise z...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Käse-Kräuter-Suppe Vorspeisen |
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Käse-Souffle mit Sprossen
Diese feine Vorspeise enthält durch den Käse viel Kalzium, das Sie
jetzt besonders brauchen. Die Sp...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Käse-Souffle mit Sprossen Vorspeisen |
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Käsecreme auf Melone
Edelpilzkäse mit der Gabel zerdrücken und durch ein Haarsieb streichen.
Mit Creme fraîche glattrühr...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Käsecreme auf Melone Vorspeisen |
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Käsecreme mit Radieschen
Radieschen putzen, 2/3 fein würfeln. Den Kerbel waschen, zupfen, gut
trocknen und im Universalzerk...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Käsecreme mit Radieschen Vorspeisen |
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Käseflan auf Blattsalat
1. Elektroofen auf 200 Grad vorheizen. 1 Ei trennen. Eigelb mit den
restlichen Eiern und der Crème...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Käseflan auf Blattsalat Vorspeisen |
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Käsemuscheln mit Lachs
Eine Vorspeise an Rahm-Dill-Sauce, die Teigwaren, Lauch und Lachs
harmonisch vereint.
Teigwaren al...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Käsemuscheln mit Lachs Vorspeisen |
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Käserollen nach Greyerzer Art
Die Gruyerescheiben in einen Suppenteller legen, mit Weißwein
begießen und zugedeckt dreissig Minut...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Käserollen nach Greyerzer Art Vorspeisen |
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Käsesuppe
Gehacktes für sich anbraten. Porree und Zwiebeln kleinschneiden und extra
anbraten. Sahne- und Kräu...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Käsesuppe Vorspeisen |
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Käsetarteletts
Zubereitung: Den Mürbeteig mehlieren, ausrollen, rund ausstechen,
in gebutterte und mehlierte Tarte...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Käsetarteletts Vorspeisen |
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Königin-Pastetchen mit Kalbfleisch-Füllung
1. Elektroofen auf 200 Grad vorheizen. Die Champignons putzen. 1/8 l
Wasser mit 2 EL Zitronensaft ...
Kategorie: Vorspeisen
» Rezept Königin-Pastetchen mit Kalbfleisch-Füllung Vorspeisen |
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