Vorspeisen Rezepte - Buchstabe B

Rezepte Vorspeisen - B-Z
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Küchen Tipp: ganze Walnüsse ! Walnüsse, die man im Ganzen braucht, bekommt man durch einen Trick unbeschädigt aus der Schale. Legen sie die Nüsse 24 Stunden in lauwarmes Wasser und knacken Sie sie erst dann.
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Backpflaumen in Speck Die Suedamerikaner haben sich diesen Partysnack einfallen lassen. Sie reichen ihn mit Vorliebe zu... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Backpflaumen in Speck Vorspeisen

Badische Schneckensuppe Die Fruehlingszwiebeln waschen und in 1 cm breite Stuecke schneiden. In einem Topf die Butter zer... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Badische Schneckensuppe Vorspeisen

Badische Schneckensuppe I Die Knoblauchzehe halbieren und den Topf damit ausreiben. Butter schmelzen und die feingehackten ... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Badische Schneckensuppe I Vorspeisen

Baerlauchcremesuppe Mit einer kleinen Schaufel oder einem Stecheisen den Baerlauch samt Zwiebeln ernten, sorgfaeltig ... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Baerlauchcremesuppe Vorspeisen

Baerlauchsuppe Die Zwiebel fein hacken, in der Butter goldgelb anroesten, das Mehl einstreuen und eine lichte (w... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Baerlauchsuppe Vorspeisen

Baeuerliche Brotsuppe Das Brot in Stuecke schneiden und kurz in kaltem Wasser einweichen. Ausdruecken und im Mixer puer... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Baeuerliche Brotsuppe Vorspeisen

Bagna Caoda Das Oel in einer kleinen Pfanne erhitzen. Den geschaelten und zerdrueckten Knoblauch sowie die gu... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bagna Caoda Vorspeisen

Bagna Cauda (Heisse Sauce) Die Haelfte der Knoblauchzehen zerstampfen und mit dem Olivenoel und den gesaeuberten Sardellen v... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bagna Cauda (Heisse Sauce) Vorspeisen

Baguette Nicoise Oliven halbieren, entkernen und fein hacken. Knoblauchzehe abziehen, zerdrücken und mit den Oliven,... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Baguette Nicoise Vorspeisen

Baguettescheibchen mit Ölsardinen 1. Ölsardinen abtropfen lassen. Knoblauchzehen schälen und durch die Presse drücken, mit Zitronensa... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Baguettescheibchen mit Ölsardinen Vorspeisen

Bananen-Chips, Patacones Die Bananen mit einem Messer schälen und in etwa 3 cm dicke Scheiben schneiden. Das Öl auf 180° C... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bananen-Chips, Patacones Vorspeisen

Bananen-Ingwer-Suppe Zubereitung: Die geschälten Bananen pürieren, mit einer heißen Soße aus Zucker, Milch und geriebe... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bananen-Ingwer-Suppe Vorspeisen

Bananensuppe Die Zwiebel und der Knoblauch werden in kleine Würfel geschnitten. Anschließend in der Butter goldg... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bananensuppe Vorspeisen

Bandnudeln alla panna mit Austernpilzen Zubereitung: Die Bandnudeln in Salzwasser mit einem Stich Butter al dente kochen. Die Austernpilze ... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bandnudeln alla panna mit Austernpilzen Vorspeisen

Banh Xeo mit Hackfleisch und Bohnensprossen Die Haelfte des Oels in einer Omelettepfanne oder einem Wok erhitzen. Rasch Knoblauch und Zwiebel... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Banh Xeo mit Hackfleisch und Bohnensprossen Vorspeisen

Barhaeppchen Spielen sie doch einmal mit Ihren Gaesten Barhaeppchen grillen. Jeder bekommt ein paar der oben a... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Barhaeppchen Vorspeisen

Barschtsch auf Malopolska-Art * Kohl, Moehren, Petersilienwurzel, Porree, Sellerie und rote Rueben waschen, putzen und in Strei... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Barschtsch auf Malopolska-Art Vorspeisen

Barschtsch mit Oehrchen * Der Barschtsch-Grundansatz Einige Tage zuvor das Rote-Rueben-Sauer aufsetzen: Die gewaschenen u... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Barschtsch mit Oehrchen Vorspeisen

Barschtsch mit Roehrenknochen * Das Fleisch waschen, mit kaltem Wasser uebergiessen, salzen und auf kleiner Flamme zugedeckt ko... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Barschtsch mit Roehrenknochen Vorspeisen

Baseler Mehlsuppe Mehl in einem Topf unter Rühren auf 3 oder Automatik-Kochplatte 9 oder 12 haselnußbraun rösten, dan... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Baseler Mehlsuppe Vorspeisen

Basilikum-Tarte Fuer den Teig Mehl mit Salz, Ei und Butter zu einem glatten Muerbeteig verkneten. Zu einem Kloss ... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Basilikum-Tarte Vorspeisen

Basilikumsuppe mit Erbsen 52.1994 Butter in einem Topf schmelzen, das Mehl darunterruehren und kurz anschwitzen. ... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Basilikumsuppe mit Erbsen Vorspeisen

Bayrische Suelze Die Gelatine 5 Min. in kaltem Wasser einweichen. Inzwischen 1/2 Liter Rinderbouillon mit den ande... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bayrische Suelze Vorspeisen

Beat Brot Jedes Brot der Laenge nach in vier Scheiben schneiden. Die werden mit Butter und Kalbsleberwurst ... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Beat Brot Vorspeisen

Beat's Kartoffelsuppe Beat's Kartoffelsuppe entsteht so: Die Kartoffeln werden in schwach gesalzenem Wasser weichge... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Beat's Kartoffelsuppe Vorspeisen

Beat's Zwiebelsuppe Die Zwiebeln im Huehnerbouillon zusammen mit den abgezupften Blaettchen von einem Stengel Liebsto... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Beat's Zwiebelsuppe Vorspeisen

Beeftea :Einleitung : Die Rinderkraftbrühe in konzentriertester Form - aufwendig und deshalb auch n... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Beeftea Vorspeisen

Bergens fiskesuppe, Bergener Fischsuppe Die Zwiebeln hacken. Karotten, Kartoffel und Sellerieknolle in kleine Wuerfel, Porree und Selleri... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bergens fiskesuppe, Bergener Fischsuppe Vorspeisen

Berliner Kartoffelsuppe mit Majoran 1. Schwarte vom Speck abschneiden und den Speck wuerfeln. 2. Gesaeuberte Kartoffeln und die Z... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Berliner Kartoffelsuppe mit Majoran Vorspeisen

Betenbartsch Rote Bete waschen und in einem Topf mit 2 Tassen Wasser auf 3 oder Automatik-Kochstelle ankochen un... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Betenbartsch Vorspeisen

Bibbelchesbohnesupp (Saarlaendisch) Bohnen abfaedeln, waschen und in etwa 3 cm grosse Stuecke schneiden. Zusammen mit dem Bohnenkraut... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bibbelchesbohnesupp (Saarlaendisch) Vorspeisen

Bibbelschesbohnesupp un Für den Quetschekuche: Mehl in eine Rührschüssel schütten und eine Vertiefung in die Mitte drücken... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bibbelschesbohnesupp un Vorspeisen

Bibbelschesbohnesupp un Quetschekuche 1. Quetschekuche Mehl in Ruehrschuessel schuetten und eine Vertiefung in die Mitte druecken.... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bibbelschesbohnesupp un Quetschekuche Vorspeisen

Biersuppe Man laesst das Bier mit dem Schwarzbrot kochen, gibt alsdann die frische Butter, etwas Salz, Zucker... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Biersuppe Vorspeisen

Biersuppe Appenzeller Art Mehl in eine Kasserolle hellbraun roesten und mit Bier abloeschen. Mit Bouillon auffuellen. Rahm ... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Biersuppe Appenzeller Art Vorspeisen

Biersuppe mit Aepfeln Von der Zitrone mit dem Sparschaeler die Schale in Streifen duenn abziehen und die Zitrone auspre... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Biersuppe mit Aepfeln Vorspeisen

Biersuppe mit Eigelb Diese Biersuppe findet gewiss zahlreichere Anhaenger als die im Geschmack herbe "Gramatka", da si... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Biersuppe mit Eigelb Vorspeisen

Biersuppe mit Sahne und Weisskaese Auch diese Suppe war auf dem polnischen Fruehstueckstisch anzutreffen, bevor sie dem Kaffee weich... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Biersuppe mit Sahne und Weisskaese Vorspeisen

Biersuppe mit Schnee-Eiern Das Vanillesossenpulver mit dem Zucker (1) und der Milch (2) anrühren. Die Milch (1) und den Zimt e... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Biersuppe mit Schnee-Eiern Vorspeisen

Birne Eugenie Birnen waschen, halbieren und entkernen. In leichtem Zuckerwasser mit Zitronensaft 3-4 Stunden mari... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Birne Eugenie Vorspeisen

Birnen und Gorgonzola Die Birnen werden halbiert, das Kerngehaeuse entfernt, so das eine Hoehlung entsteht. Den Ka... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Birnen und Gorgonzola Vorspeisen

Birnen, Bohnen und Speck 500.00 g Kochbirnen 500.00 g Gruene Bohnen 500.00 g Durchwachsener Speck 1.00 l Wasser ... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Birnen, Bohnen und Speck Vorspeisen

Birnen-Käse-Bruschetta Zubereitung: Birnen in Spalten schneiden und mit Zitronensaft betraeufeln. Rotschimmelkaese in Stue... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Birnen-Käse-Bruschetta Vorspeisen

Birnensalat mit Krabben in Limonenschaum 1. Birnen vierteln, schaelen und entkernen. Die Birnen in Spalten schneiden. 2. Joghurt mit ... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Birnensalat mit Krabben in Limonenschaum Vorspeisen

Birnenspeise Philadelphia Doppelrahmfrischkaese mit Vanillinzucker und Salz sahnig ruehren. Sahne mit Zucker steif schlagen... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Birnenspeise Philadelphia Vorspeisen

Birnensuppe mit Gänseleber Die Birnen schaelen, vierteln und das Kerngehaeuse herausschneiden. Die Schalen und das Kerngehaeus... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Birnensuppe mit Gänseleber Vorspeisen

Birnsupp'n (Birnensuppe) Aus Butter und Mehl eine helle Einbrenne herstellen, kleingewuerfelte Zwiebel zugeben, mit Wasser... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Birnsupp'n (Birnensuppe) Vorspeisen

Bitburger Biersuppe Die Butter in einer Pfanne zerlassen. Das Brot in Würfel schneiden und in der Butter anrösten. Bie... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bitburger Biersuppe Vorspeisen

Blaetterteigpastete mit Artischocken (Torta di carciofi) Tiefgekuehlten Blaetterteig etwas antauen lassen. Die Artischocken von den harten aeusseren Blaet... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Blaetterteigpastete mit Artischocken (Torta di carciofi) Vorspeisen

Blumenkohl und Karotten in Essig (Zu: Libanesische Mezze) Den Blumenkohl ruesten und gruendlich waschen. In Roeschen teilen. Die Karotten schaelen, waschen... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Blumenkohl und Karotten in Essig (Zu: Libanesische Mezze) Vorspeisen

Blumenkohl-Rohkost 1. Sesam in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten. Blumenkohl putzen, in Röschen teilen, waschen ... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Blumenkohl-Rohkost Vorspeisen

Blumenkohl-Romanesco-Suppe Zubereitung: Den Blumenkohl und den Romanesco in kleine Roeschen schneiden und in zwei getrennten T... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Blumenkohl-Romanesco-Suppe Vorspeisen

Blumenkohlcremesuppe Bremer Art Zubereitung: Den Blumenkohl kleinschneiden und in Wasser garen lassen. Ihn dann mit ein wenig von d... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Blumenkohlcremesuppe Bremer Art Vorspeisen

Blumenkohlflan an Petersiliensauce >> Flan << Die Blumenkohlroeschen in Salzwasser unter Beigabe der Zitronenscheibe ca. 8 bis ... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Blumenkohlflan an Petersiliensauce Vorspeisen

Blumenkohlsalat an pikanter Vinaigrette Zubereitung: Die Blumenkohlröschen im Salzwasserbad blanchieren und abkühlen lassen. Die Paprika... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Blumenkohlsalat an pikanter Vinaigrette Vorspeisen

Blumenkohlsuppe mit Grießnocken Butter cremig rühren. Nach und nach Grieß und Ei zufügen. Mit Salz und Muskat würzen. Rucola wasche... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Blumenkohlsuppe mit Grießnocken Vorspeisen

Blumenkohlsuppe mit Kerbel Brechen Sie den Blumenkohl in kleine Roeschen, die gruendlich gewaschen und in kleine Stuecke ges... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Blumenkohlsuppe mit Kerbel Vorspeisen

Blumenkohlsuppe mit Krabben Kalbsknochen mit heißem Wasser gut abspülen. Dann mit dem Salzwasser in einen Topf geben und ca. 30... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Blumenkohlsuppe mit Krabben Vorspeisen

Blumenkohlsüppchen Zubereitung: Die Blumenkohlroeschen in Salzwasser kochen, anschliessend mit Sahne puerieren und mit... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Blumenkohlsüppchen Vorspeisen

Blunzenparfait mit Rahmgurken Zwiebel und 1 Knoblauchzehe schälen und feinschneiden. Die Blutwurst schälen und in Würfel schneide... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Blunzenparfait mit Rahmgurken Vorspeisen

Blutwurstsuppe Die Haelfte der schwarzen Wurst in kleine Wuerfel schneiden, die andere Haelfte in duenne Scheibche... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Blutwurstsuppe Vorspeisen

Boehmische Knoblauchsuppe Das Oel im Topf erwaermen. Weissbrot wuerfeln, goldbraun anroesten. Mandeln zufuegen. Knoblauchze... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Boehmische Knoblauchsuppe Vorspeisen

Boerek Boerek ist eine Art tuerkischer Pastete. Es gibt eine Vielzahl von Variationsmoeglichkeiten (s.u.... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Boerek Vorspeisen

Bohnen im Schinkenmantel Zubereitung: Die Keniabohnen im Salzwasserbad blanchieren, abgiessen, mit Schinkenscheiben zu Paeck... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bohnen im Schinkenmantel Vorspeisen

Bohnen und Reis auf creolische Art Rote und weiße Bohnen waschen und zweifingerbreit mit Wasser bedeckt über Nacht einweichen. Wurst i... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bohnen und Reis auf creolische Art Vorspeisen

Bohnen-Crostini Bohnen ueber Nacht einweichen. Am naechsten Tag in die Gemuesebruehe geben und 1 Std. auf 1 oder Au... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bohnen-Crostini Vorspeisen

Bohnen-Gemuese-Suppe ( potee dauphine) Die Bohnen 12 Stunden in kalten Wasser einweichen. Die Moehren schaben und wuerfeln. Die Zwiebeln... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bohnen-Gemuese-Suppe ( potee dauphine) Vorspeisen

Bohnen-Pfannkuchen (Frittelle di fagioli, Ligurien) Dieses Bohnenrezept kennt man ausschliesslich in Badalucco: es geht auf einen alten Brauch zuruec... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bohnen-Pfannkuchen (Frittelle di fagioli, Ligurien) Vorspeisen

Bohnen-Tomatensuppe Bohnen auf ein Sieb schuetten, kurz mit kaltem Wasser abbrausen und gut abtropfen lassen. Chilis... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bohnen-Tomatensuppe Vorspeisen

Bohnenklostersuppe (Bulgarien) Die Bohnen in Wasser etwa eine Stunde quellen lassen, dann kurz aufkochen, abgiessen und in einem... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bohnenklostersuppe (Bulgarien) Vorspeisen

Bohnensuppe Zwiebeln, Paprika und Kartoffeln kleinschneiden. Zwiebeln andünsten. Fleischbrühe, Bohnen, Paprika ... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bohnensuppe Vorspeisen

Bohnensuppe Vorbereiten: Die Bohnen über Nacht in Wasser einweichen, abtropfen. Die Bohnen in Salzwasser ca. 1 ... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bohnensuppe Vorspeisen

Bohnensuppe ( pasuly ) Die Bohnen 12 Stunden mit kaltem Wasser bedeckt einweichen. Das Wasser dann abgiessen. 2 Lit... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bohnensuppe ( pasuly ) Vorspeisen

Bohnensuppe Diabolo 50 g gewuerfelten und durchwachsenen Speck mit 1 El. Margarine kurz anbraten und 2 Tassen America... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bohnensuppe Diabolo Vorspeisen

Bornaer Zwiebelsuppe (Sachsen) Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in der Brühe kochen. Kümmel und Salz dazugeben. In... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bornaer Zwiebelsuppe (Sachsen) Vorspeisen

Borschtsch Zunaechst die Rote Bete ungeschaelt in einen Stahltopf oder einen alten Topf (er faerbt sich dunkel... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Borschtsch Vorspeisen

Borschtsch (Originalrezept) Zunaechst die Rote Beete ungeschaelt in einen Stahltopf oder einen alten Topf (er faerbt sich dun... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Borschtsch (Originalrezept) Vorspeisen

Borschtsch auf Kiewer Art mit Pilzen (vegetarisch) Borschtsch kiewskiy s gribami Getrocknete Steinpilze in warmem Wasser einweichen und gut absp... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Borschtsch auf Kiewer Art mit Pilzen (vegetarisch) Vorspeisen

Borschtsch aus Karausche, Kaulbarsch oder Renke Borschtsch is karasei Karotte, Sellerie, Petersilienwurzel und die Haelfte der Zwiebel grob ... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Borschtsch aus Karausche, Kaulbarsch oder Renke Vorspeisen

Borschtsch aus Kohl und Preiselbeeren Die reifen Preiselbeeren verlesen, waschen, dabei das Wasser mehrmals erneuern. In etwas Wasser k... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Borschtsch aus Kohl und Preiselbeeren Vorspeisen

Borschtsch aus Weisskohl Fleisch und Knochen waschen, mit kaltem Wasser ansetzen und kochen. Den Kohl von welken Blaet... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Borschtsch aus Weisskohl Vorspeisen

Borstsch mit Pilzen (Borschtsch) 3/5 der roten Rueben waschen, schaelen, in duenne Streifen schneiden und mit Fett Tomatenmark und... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Borstsch mit Pilzen (Borschtsch) Vorspeisen

Borstsch mit Pilzen und Backpflaumen (Borschtsch) Die Pilze in Wasser kochen. Die geschaelten roten Rueben in duenne Streifen schneiden, in Fett un... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Borstsch mit Pilzen und Backpflaumen (Borschtsch) Vorspeisen

Bouillabaisse (Variante mit sehr vielen Fischsorten) Passieren Sie die "poissons de roche" oder die Fischkoepfe und Graeten in einer feinen Reibe. Sic... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bouillabaisse (Variante mit sehr vielen Fischsorten) Vorspeisen

Bouillabaisse du Nord Um keine Zeit zu verlieren, ist es sinnvoll, als erstes die kleinen Kartoffeln fuer die Rouille z... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bouillabaisse du Nord Vorspeisen

Bouillon mit Crêpes-Rouladen Milch, Mehl, Eier und 1 Prise Salz mit dem Handrührgerät verrühren. Daraus in einer Pfanne mit Mar... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bouillon mit Crêpes-Rouladen Vorspeisen

Bouillon mit Pfannkuchenrolle 1/8 l Milch, Butter, 2 Eier und Mehl mit dem Handruehrgeraet zu einem glatten Teig verarbeiten und ... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bouillon mit Pfannkuchenrolle Vorspeisen

Bourride - (Provencalische Fischsuppe mit Knoblauchmayonnaise) Die Fische schuppen, ausnehmen, saeubern. Koepfe, Schwaenze und Flossen abtrennen. Die Fische in po... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bourride - (Provencalische Fischsuppe mit Knoblauchmayonnaise) Vorspeisen

Brataepfel, herzhaft Deckel von den Aepfeln abschneiden, Kerngehaeuse grosszuegig ausstechen. Brot mit Milch betra... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Brataepfel, herzhaft Vorspeisen

Bratwurst-Kloesschen-Suppe Die Bratwurstmasse mit der Milch glattruehren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die feingewue... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bratwurst-Kloesschen-Suppe Vorspeisen

Bregenzerwaelder Kaesesuppe mit Gerstennockerle Das Rezept stammt von Martin Berthold, Bezau. Schalotten in Butter anschwitzen, mit Weisswein loesc... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bregenzerwaelder Kaesesuppe mit Gerstennockerle Vorspeisen

Brennessel-Fladlisuppe Alle Zutaten bis auf die Brühe vermengen, zu Teig verarbeiten und zu Pfannkuchen backen. Die Pfann... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Brennessel-Fladlisuppe Vorspeisen

Brennessel-Sauerampfer-Suppe Die gehackte Zwiebel und das kleingeschnittene Suppengruen in dem Oel duensten. Die gewaschenen B... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Brennessel-Sauerampfer-Suppe Vorspeisen

Brennesselsuppe Brennesseln waschen und grob hacken. Gewuerfelte Zwiebeln mit zerdruecktem Knoblauch in Butter an... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Brennesselsuppe Vorspeisen

Bretonischer Fischsuppentopf (Cotriade) Die Fische in zweifingerbreite Stuecke schneiden. In Ringe geschnittene Zwiebeln, Lauch und K... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bretonischer Fischsuppentopf (Cotriade) Vorspeisen

Brezelsuppe aus der Pfalz Ein Tag vorher: Im grossen Topf oder Braeter Butterschmalz erhitzen, Kalbsknochen zugeben, unter ... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Brezelsuppe aus der Pfalz Vorspeisen

Broatsobbe (Siegerlaender Brotsuppe) Feingeschnittenes Schwarzbrot wird im Ofen etwas getrocknet. Brotwuerfel in einen Topf geben und ... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Broatsobbe (Siegerlaender Brotsuppe) Vorspeisen

Broccoli-Cocktail Broccoli in kochendem Salzwasser nicht zu weich garen (bzw. - je nach Geschmack - nur kurz blanch... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Broccoli-Cocktail Vorspeisen

Broccoli-Suppe Broccolistengel in Bruehe weichkochen, passieren und binden. Rohe Broccoliroeschen in die Suppe g... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Broccoli-Suppe Vorspeisen

Broccolicreme mit Schinkenstreifen 1. Gemüse putzen, waschen. Möhren längs in dünne Scheiben schneiden. 2. Broccoli 10 min. in Salzwas... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Broccolicreme mit Schinkenstreifen Vorspeisen

Broccolicremesuppe I Dem Broccoli waschen, putzen und in Stuecke schneiden. Die Stiele eventuell schaelen. Den Broccol... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Broccolicremesuppe I Vorspeisen

Broccolicremesuppe mit Käsemaultaschen Zubereitung: Eine rote, in Würfel geschnittene Zwiebel in Butter anschwitzen, die Broccoliröschen e... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Broccolicremesuppe mit Käsemaultaschen Vorspeisen

Broccolicremesuppe mit Raeucherlachsstreifen Zwiebeln abziehen und wuerfeln. Broccoli putzen, waschen, in Roeschen teilen, dicke Stiele kleins... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Broccolicremesuppe mit Raeucherlachsstreifen Vorspeisen

Brodo Di Manzo Das gewaschene Rindfleisch in einen grossen Topf legen, ebenso die geschaelte Zwiebel und die Sel... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Brodo Di Manzo Vorspeisen

Broetchensuppe (Wecksopp) Die Butter in einer Pfanne zerlassen, die gewuerfelten Broetchen darin hellbraun braten. Die Koch... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Broetchensuppe (Wecksopp) Vorspeisen

Brokkoli-Cremesuppe Zwiebel fein würfeln, Brokkoli putzen, waschen, in Röschen schneiden. Zwiebel und Brokkoli im heiße... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Brokkoli-Cremesuppe Vorspeisen

Brokkolicremesuppe mit Brokkoli putzen, waschen und in Stücke schneiden. Zum Garnieren einige schöne Röschen in Salzwasser... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Brokkolicremesuppe mit Vorspeisen

Brokkolisuppe mit Krabben Brokkoliroeschen in Bruehe kochen und abseihen. Butter erhitzen, Mehl einruehren und mit Weisswein ... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Brokkolisuppe mit Krabben Vorspeisen

Brokkolisuppe mit Speckklößchen Speck wuerfeln und in einer Pfanne auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 9 - 10 auslassen. Petersilie... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Brokkolisuppe mit Speckklößchen Vorspeisen

Brombeer-Kiwano-Süppchen Zubereitung: Die Brombeeren waschen und in braunem Zucker leicht karamellisieren lassen. Das Frucht... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Brombeer-Kiwano-Süppchen Vorspeisen

Brotsuppe Die Zwiebel hacken, den Speck in Wuerfel schneiden. Beides in einem Topf blond (O-Ton des Kochbuc... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Brotsuppe Vorspeisen

Brotsuppe mit Wurstbruehe (Brutsopp met Worschtbroi) Das Fett in einem Topf zerlassen, das Brot in Stuecke schneiden und zugeben. Die Zwiebel wuerfeln... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Brotsuppe mit Wurstbruehe (Brutsopp met Worschtbroi) Vorspeisen

Brotsuppe mit Äpfeln Brotreste werden mit geschaelten und geschnittenen Aepfeln, dem noetigen Wasser, etwas Zucker, Zimt... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Brotsuppe mit Äpfeln Vorspeisen

Bruehe mit Pelmeni (Buljon s pelmenjami) (Pelmeni: russische Ravioli) Fuellung: das Fleisch mit den Zwiebeln zweimal durch den Wolf dr... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bruehe mit Pelmeni (Buljon s pelmenjami) Vorspeisen

Bruehe mit Pelmeni (Buljon s pelmenjami) (Pelmeni: Russische Ravioli) Fuellung: das Fleisch mit den Zwiebeln zweimal durch den Wolf drehen. ... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bruehe mit Pelmeni (Buljon s pelmenjami) Vorspeisen

Brunnenkresse-Suppe 1. Zwiebel pellen, halbieren und fein würfeln. Butter oder Margarine zerlassen, Zwiebel darin glasi... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Brunnenkresse-Suppe Vorspeisen

Brunnenkressecreme mit Hechtkloesschen Zwiebel abziehen, wuerfeln und in erhitzter Butter anduensten. Brunnenkresse kleinschneiden und z... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Brunnenkressecreme mit Hechtkloesschen Vorspeisen

Brunnenkressesuppe Die Brunnenkresse verlesen und dabei die großen Stiele entfernen. Brunnenkresse waschen und ca. 1/4... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Brunnenkressesuppe Vorspeisen

Brunnenkressesuppe mit Hack Kartoffelwürfel in der Brühe ca. 15 Minuten garen. Hack, Schalottenwürfel, Gewürze, Ei und Panierme... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Brunnenkressesuppe mit Hack Vorspeisen

Brunnenkressesüppchen Ein Grundrezept, nach dem man mit allen anderen Wild- oder Gartenkräutern ebenso eine Cremesuppe he... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Brunnenkressesüppchen Vorspeisen

Bubbu Gumps Shrimpcocktail Wasser, Salz, Lorbeerblaetter, Zitrone und Stangensellerie in einem grossen Topf zum Kochen bring... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bubbu Gumps Shrimpcocktail Vorspeisen

Buchweizenblinis mit Räucherlachs Beide Mehlsorten mischen, in die Mitte die Hefe hineinbröckeln. Die zimmerwarme Buttermilch daraufg... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Buchweizenblinis mit Räucherlachs Vorspeisen

Buchweizencremesuppe mit Mandeln Buchweizen im trockenen Topf andarren, bis er angenehm wuerzig duftet und in ein Gefaess umfuelle... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Buchweizencremesuppe mit Mandeln Vorspeisen

Buchweizencrepes mit Fischfuellung Zubereitungszeit: 30 Minuten Das Mehl und das Salz mit den Eiern und der Milch verquirlen. De... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Buchweizencrepes mit Fischfuellung Vorspeisen

Buchweizensuppe mit Champignons Zwiebel und Karotte kleinschneiden und mit dem Buchweizen in der Bruehe kochen. Champignons blaet... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Buchweizensuppe mit Champignons Vorspeisen

Buendner Gerstensuppe Perlbohnen 4 bis 6 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Gemuese in Butter anduensten, Gerste ... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Buendner Gerstensuppe Vorspeisen

Buesumer Krabbensuppe Krabben unter fliessendem Wasser waschen, dann ausspuelen. Zerlassen Sie die Butter in einer ... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Buesumer Krabbensuppe Vorspeisen

Buesumer Krabbensuppe I Zwiebeln und Lauch putzen und in Ringe schneiden. Fett in einen Topf und Zwiebeln und Lauch darin... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Buesumer Krabbensuppe I Vorspeisen

Bunte Fischsuppe Fisch vorbereiten, in Stuecke schneiden. Mit Zitronensaft saeuern, salzen und pfeffern. Kart... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bunte Fischsuppe Vorspeisen

Bunte Gemuesesuppe mit Fleischbaellchen u. pochierten Eier Das Gemuese gruendlich waschen und putzen, dann in mundgerechte Stuecke schneiden. Die Zwiebel scha... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bunte Gemuesesuppe mit Fleischbaellchen u. pochierten Eier Vorspeisen

Bunte Maissuppe Pilze in 125 ml warmem Wasser ausquellen lassen. Paprikaschote putzen, waschen und in feine Wuerfel... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bunte Maissuppe Vorspeisen

Bunte Suppe mit Rindfleisch Tafelspitz im Wasser zum Kochen bringen und abschaeumen. Zwiebeln pellen und vierteln. Mit Wachol... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bunte Suppe mit Rindfleisch Vorspeisen

Buntes Huhn Die Zwiebelnstreifen in der Butter glasig duensten. Die Bohnen mit dem Einweichwasser beigeben, f... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Buntes Huhn Vorspeisen

Burgundersuppe mit Garnelen Garnelenschwaenze aus der Schale brechen und die Daerme entfernen. Garnelenschalen und -scher... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Burgundersuppe mit Garnelen Vorspeisen

Burgundersuppe mit Garnelen 1. Die Garnelenschwaenze aus der Schale brechen und die Daerme entfernen. 2. Garnelenschalen und... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Burgundersuppe mit Garnelen Vorspeisen

Buridda, Fischeintopf aus Genua Der Name "Buridda" stammt aus dem Arabischen und bezeichnet mit grosser Wahrscheinlichkeit eines ... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Buridda, Fischeintopf aus Genua Vorspeisen

Busecca alla casalinga Busecca alla casalinga (Kuttelsuppe nach Hausmacherart) Das Gemuese und die Kutteln in feine Blaett... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Busecca alla casalinga Vorspeisen

Buttermilch-Bohnen-Suppe Die Bohnen werden kleingeschnitten und mit den gewuerfelten Kartoffeln weichgekocht. Danach gibt ... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Buttermilch-Bohnen-Suppe Vorspeisen

Buttermilch-Kraeutersuppe Gurke und Apfel grob raspeln und zusammen mit den anderen Zutaten in die Buttermilch einruehren. ... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Buttermilch-Kraeutersuppe Vorspeisen

Buttermilchsuppe Buttermilch mit Sahne-Dickmilch und Zitronensaft glattruehren. Kraeuter waschen, trockenschleuder... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Buttermilchsuppe Vorspeisen

Buttermilchsuppe l 1/2 l Buttermilch mit 30 g Weizenmehl gut verruehren, um ein Gerinnen zu vermeiden. Nun bei schne... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Buttermilchsuppe Vorspeisen

Buttermilchsuppe salzig Buttermilch mit Staerkemehl und Salz gut mit einem Schneebesen verschlagen, dann unter staendigem... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Buttermilchsuppe salzig Vorspeisen

Buttermilchsuppe suess Alle Zutaten mit Schneebesen glatt ruehren, unter staendigem Schlagen mit dem Schneebesen rasch z... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Buttermilchsuppe suess Vorspeisen

Butternut-Kürbis-Suppe In einem großen, schweren Topf 1/4 der Butter zerlassen. Die Zwiebel darin bei nicht zu starker Hit... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Butternut-Kürbis-Suppe Vorspeisen

Büsumer Krabbensuppe Zwiebeln und Lauch putzen und in Ringe schneiden. Fett in einen Topf und Zwiebeln und Lauch darin a... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Büsumer Krabbensuppe Vorspeisen

Bärlauchsüppchen Mit Gerösteten Pinienkernen Den Baerlauch waschen die Stiele abzupfen und in Streifen schneiden. Schalotten schaelen und fein s... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Bärlauchsüppchen Mit Gerösteten Pinienkernen Vorspeisen

Börn un Klüt So heisst eine schmackhafte Suppe aus Birnen und Mehlkloesschen. Es werden Birnen geschaelt, entker... Kategorie: Vorspeisen » Rezept Börn un Klüt Vorspeisen

Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken

	Calvados - die gebrannte Seele des Apfels Der bernsteinfarbene Calvados ist der Stolz der Normandie, denn aus dieser Region in Frankreich stammt der berühmte Apfelbranntwein, eine köstliche Spirituose.
	Thema 2581 mal gelesen \| 23.12.2008 \| weiter lesen
	Pumpernickel: Das schwarze Brot Es ist deftig, saftig und gesund. In manchen Teilen Deutschlands wird Pumpernickel auch „Swattbraut“ genannt. Hinter dem schwarzen Brot verbirgt sich eine lange Tradition der Familie Haverland aus Soest.
	Thema 3481 mal gelesen \| 26.11.2009 \| weiter lesen
	Radieschen ein scharfes Gemüse Ihre fröhliche Farbe regt den Appetit an und lässt den Speichel fließen: Radieschen sehen bezaubernd aus mit ihrer leuchtend roten Hülle und ihrem saftigen, weißen Fleisch.
	Thema 11363 mal gelesen \| 02.04.2008 \| weiter lesen

Vorspeisen Rezepte - Buchstabe B

Rezepte Vorspeisen - B-Z

Backpflaumen in Speck

Badische Schneckensuppe

Badische Schneckensuppe I

Baerlauchcremesuppe

Baerlauchsuppe

Baeuerliche Brotsuppe

Bagna Caoda

Bagna Cauda (Heisse Sauce)

Baguette Nicoise

Baguettescheibchen mit Ölsardinen

Bananen-Chips, Patacones

Bananen-Ingwer-Suppe

Bananensuppe

Bandnudeln alla panna mit Austernpilzen

Banh Xeo mit Hackfleisch und Bohnensprossen

Barhaeppchen

Barschtsch auf Malopolska-Art

Barschtsch mit Oehrchen

Barschtsch mit Roehrenknochen

Baseler Mehlsuppe

Basilikum-Tarte

Basilikumsuppe mit Erbsen

Bayrische Suelze

Beat Brot

Beat's Kartoffelsuppe

Beat's Zwiebelsuppe

Beeftea

Bergens fiskesuppe, Bergener Fischsuppe

Berliner Kartoffelsuppe mit Majoran

Betenbartsch

Bibbelchesbohnesupp (Saarlaendisch)

Bibbelschesbohnesupp un

Bibbelschesbohnesupp un Quetschekuche

Biersuppe

Biersuppe Appenzeller Art

Biersuppe mit Aepfeln

Biersuppe mit Eigelb

Biersuppe mit Sahne und Weisskaese

Biersuppe mit Schnee-Eiern

Birne Eugenie

Birnen und Gorgonzola

Birnen, Bohnen und Speck

Birnen-Käse-Bruschetta

Birnensalat mit Krabben in Limonenschaum

Birnenspeise Philadelphia

Birnensuppe mit Gänseleber

Birnsupp'n (Birnensuppe)

Bitburger Biersuppe

Blaetterteigpastete mit Artischocken (Torta di carciofi)

Blumenkohl und Karotten in Essig (Zu: Libanesische Mezze)

Blumenkohl-Rohkost

Blumenkohl-Romanesco-Suppe

Blumenkohlcremesuppe Bremer Art

Blumenkohlflan an Petersiliensauce

Blumenkohlsalat an pikanter Vinaigrette

Blumenkohlsuppe mit Grießnocken

Blumenkohlsuppe mit Kerbel

Blumenkohlsuppe mit Krabben

Blumenkohlsüppchen

Blunzenparfait mit Rahmgurken

Blutwurstsuppe

Boehmische Knoblauchsuppe

Boerek

Bohnen im Schinkenmantel

Bohnen und Reis auf creolische Art

Bohnen-Crostini

Bohnen-Gemuese-Suppe ( potee dauphine)

Bohnen-Pfannkuchen (Frittelle di fagioli, Ligurien)

Bohnen-Tomatensuppe

Bohnenklostersuppe (Bulgarien)

Bohnensuppe

Bohnensuppe

Bohnensuppe ( pasuly )

Bohnensuppe Diabolo

Bornaer Zwiebelsuppe (Sachsen)

Borschtsch

Borschtsch (Originalrezept)

Borschtsch auf Kiewer Art mit Pilzen (vegetarisch)