Küchen Tipp: Überbackenes Gemüse !
Gemüse, das noch überbacken werden soll, darf nicht zu lange gegart werden. Das Gemüse ist sonst zum Schluss viel zu weich.
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Saechsische Quarkkeulchen
Kartoffeln schaelen, reiben und mit Quark, Eiern, Mehl, Zucker,
Salz, Zitronenschale und Rosinen ...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Saechsische Quarkkeulchen Vegetarisch |
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Salat von Brunnenkresse.
Die Brunnenkresse, eine wild an Quellen und Bächen wachsende Pflanze,
gibt einen vorzüglichen Salat...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Salat von Brunnenkresse. Vegetarisch |
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Salbeispaghetti
Die Tomaten halbieren. Das Tomateninnere herausschneiden und
andersweitig verwenden. Das Fruchtflei...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Salbeispaghetti Vegetarisch |
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Sauerampfercremesuppe mit Kartoffeln
Kartoffeln waschen, schaelen wuerfeln. Die Bruehe zum Kochen bringen und
die Kartoffeln hineingeben...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Sauerampfercremesuppe mit Kartoffeln Vegetarisch |
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Sauerkraut aus dem Wok
Das Sauerkraut etwas ausdruecken, abtropfen lassen, dabei den Saft
auffangen. Den Tofu wuerfeln. De...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Sauerkraut aus dem Wok Vegetarisch |
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Scharfe Gemuesespiesse
Rosmarin vom Stiel rupfen. Olivenoel, Balsamessig, Sambal Oelek und
Rosmarin verruehren. 3 bis 4 St...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Scharfe Gemuesespiesse Vegetarisch |
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Schwammsauce.
4 bis 5 Stück kleine Herrenpilze werden sauber geputzt und recht
feinblättrig geschnitten. In eine ...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Schwammsauce. Vegetarisch |
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Schwarzwurzel-Tomaten-Gemüse
Die Schwarzwurzeln nur abspülen und in Salzwasser 25 bis 30 Minuten,
je nach Dicke, weich kochen. D...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Schwarzwurzel-Tomaten-Gemüse Vegetarisch |
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Sellerie-Salat.
2 Selleriewurzeln wäscht man und kocht sie weich. Dann schält man sie,
schneidet sie in feine, dünn...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Sellerie-Salat. Vegetarisch |
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Sesam Honig Riegel
D en Honig mit der Butter, der Vanille und dem Zimt in einer möglichst
schweren Pfanne (was auch i...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Sesam Honig Riegel Vegetarisch |
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Sesambälle mit Rote-Bohnen-Füllung
Zucker in Wasser auflösen, Klebreismehl unterkneten, bis der Teig
glatt ist. Zu einer Walze ausroll...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Sesambälle mit Rote-Bohnen-Füllung Vegetarisch |
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Sojasprossen-Toast
1. Die Butter mit der gepellten, gepressten Knoblauchzehe wuerzen.
2. Die Brotscheiben leicht toa...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Sojasprossen-Toast Vegetarisch |
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Spaghettini mit Zucchini
Kleine Zucchini in Scheiben schneiden - sind sie jedoch dicker als ein
kleiner Finger, der Länge na...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Spaghettini mit Zucchini Vegetarisch |
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Spanische Tortilla
Die Kartoffeln schälen und würfeln. Die Zwiebel schälen und hacken.
In einer Pfanne das Öl erhitz...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Spanische Tortilla Vegetarisch |
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Spargel mit Erdbeersauce
Spargel waschen, schaelen und die holzigen Enden entfernen. In drei
Portionen teilen. Jede Portion ...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Spargel mit Erdbeersauce Vegetarisch |
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Spargelragout mit Fruehlingszwiebeln auf Paprikasauce
Spargel vorbereiten und im Dampf garen (weissen 30 Minuten, gruenen 15 bis
20 Minuten). Dann in 3 c...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Spargelragout mit Fruehlingszwiebeln auf Paprikasauce Vegetarisch |
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Spargelsalat mit Tomaten
Während der Spargel gart, die Eier 6 bis 7 Minuten nicht zu hart
kochen, abschrecken und schälen. Z...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Spargelsalat mit Tomaten Vegetarisch |
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Spinat (gebraten) mit Zwiebeln
Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und mit dem Ingwer und dem Knoblauch anbraten. Kurz bevor die Zwi...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Spinat (gebraten) mit Zwiebeln Vegetarisch |
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Spinat schwäbsiche Art
Zubereitung: Das Päckchen mit dem gefrorenen Spinat auftauen lassen oder in der Microwelle in der Au...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Spinat schwäbsiche Art Vegetarisch |
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Spinat-Gnocci
Tropfnassen Spinat drei Minuten dünsten. Abtropfen lassen, hacken und fest
ausdrücken. Zwiebelwürfe...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Spinat-Gnocci Vegetarisch |
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Spinat-Gurken-Curry
Gurken schälen, entkernen und in Stücke schneiden (Zucchini einfach
nur kleinschneiden). Zwiebel kl...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Spinat-Gurken-Curry Vegetarisch |
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Spinat-Kichererbsen-Eintopf >>La Jerezana<<
Die ueber Nacht in reichlich Wasser eingeweichten Kichererbsen im Wasser
weich kochen (im Schnellko...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Spinat-Kichererbsen-Eintopf >>La Jerezana<< Vegetarisch |
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Spinatkloesschen mit Sahnemoehren
Spinat putzen, waschen und fein hacken. Das Brot knapp entrinden und
im Taaster kraeftig braun roes...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Spinatkloesschen mit Sahnemoehren Vegetarisch |
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Spinatroulade
Den Spinat nach Packungsanweisung auftauen. Abkühlen lassen,
anschliessend in einem Tuch ausdrücken...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Spinatroulade Vegetarisch |
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Spinattaschen I
Den Blattspinat auftauen. (In der Microwelle auf Auftaustufe oder langsam auf Stufe 1 in einem Topf)...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Spinattaschen I Vegetarisch |
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Sprossen-Lauch-Quiche
Möhren putzen. Champignons und Lauch putzen und waschen. Möhren grob raspeln, Champignons in feine S...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Sprossen-Lauch-Quiche Vegetarisch |
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Steinpilz Piccata mit Petersiliensauce
Die Pilze ruesten, putzen und in Scheiben schneiden.
Eier und Kaese verruehren, mit Salz und Pfeffe...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Steinpilz Piccata mit Petersiliensauce Vegetarisch |
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Suedafrikanisches Boburti
Das Orginalrezept fuer Boburti ist eigentlich mit Hackfleisch, ich bevorzuge jedoch die vegetarische...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Suedafrikanisches Boburti Vegetarisch |
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SUESS-SAURE TOFU-SUPPE
Fuer die Grundbruehe das Kombu kurz mit einem feuchten Tuch abreiben
und zu der kalten Gemuesebrueh...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept SUESS-SAURE TOFU-SUPPE Vegetarisch |
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