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Rezepte und Kochrezepte: Vegetarisch - O-Z
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Küchen Tipp: Sparen beim Wasserkochen
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Kochendes Wasser für Tee oder andere heiße Getränke sollten Sie mit dem Blitzkocher oder einem Kochwasserbehälter und nicht auf dem Herd kochen. Sie sparen damit sehr viel Strom.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Den Kürbis von Schale und Kernen befreien und in Würfel schneiden -
nicht allzu klein, sonst verkoc...
| | 1/4 Tasse Öl in einer großen schweren Pfanne sehr heiß werden lassen. Dann
eine Schicht Okra auf de...
| | 1 kg Okragemüse, frisch
2 Zitronen, Saft davon
120 ml Olivenöl (1 Tasse)
2 Knoblauchzehen
1 Tl S...
| | Zutaten fuer 4-6 Personen.
Diese Abwandlung der kreolischen Gumbo ist durch den angenehm saeuerli...
| | Oktober Menue 1994
Das Oktobermenue lädt dazu ein, die letzten frischen Zucchini, Tomaten und
...
| | Hirse waschen und abtropfen lassen. Milch mit Vanillemark und Salz zum
Kochen bringen, Hirse unter ...
| | Den Käse reiben und den Salbei fein schneiden.
Die Eier in eine Schüssel schlagen, den Käse und d...
| | 2 bis 3 Eßlöffel feines Mehl werden in 6 Eßlöffel guter Milch und 2
Eigelb gut verquirlt. Dann gibt...
| | | Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Spätzle - schwäbische Küche mit Rezeptideen
Laugawecka, Maultascha, Schbäzla – die Schwaben lieben Mehl in den unterschiedlichsten Zubereitungsarten. Die schwäbische Küche basiert auf einer einfach gehaltenen ländlichen Hausmannskost, wie sie schon zu Großmutters Zeiten äußerst beliebt war. | | Thema 20368 mal gelesen | 03.09.2007 | weiter lesen |  | Saucen aus der provenzalischen Küche mit Rezeptideen
Die französische Küche ist zu Recht international berühmt. Eine ihrer köstlichen regionalen Varianten ist die Küche der Provence. | | Thema 11154 mal gelesen | 31.07.2007 | weiter lesen |  | Pumpernickel: Das schwarze Brot
Es ist deftig, saftig und gesund. In manchen Teilen Deutschlands wird Pumpernickel auch „Swattbraut“ genannt. Hinter dem schwarzen Brot verbirgt sich eine lange Tradition der Familie Haverland aus Soest. | | Thema 8978 mal gelesen | 26.11.2009 | weiter lesen | |
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