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Rezepte und Kochrezepte: Vegetarisch - L-Z
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Küchen Tipp: Zu dünne Mayonnaise !
Sie lässt sich ganz schnell mit einer gekochten, geriebenen Kartoffel andicken.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Die frischen Tomaten 2 bis 3 Minuten in kochendes Wasser tauchen,
unter fließendem kalten Wasser a...
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-Quelle: BARILLA
Butter in einem Topf erhitzen, Mehl einrühren und mit Sahne...
| | Den Lauch putzen, alles Dunkelgruene entfernen, in etwa 1 cm dicke
Ringe schneiden und gruendlich w...
| | Ochsenbein und Knochen mit 2 1/2l kaltem Wasser zum Sieden bringen und
abschäumen.
Die ungeschälte...
| | 1/2 kg gewaschene und vorher einige Stunden eingeweichte Linsen
werden mit ziemlich viel Wasser rec...
| | 1/2 kg Linsen werden gewaschen und über Nacht mit Wasser bedeckt,
eingeweicht. Nächsten Tag werden ...
| | Die Mungbohnen 3 Tage keimen lassen; Bohnen in ein Einmachglas geben. Ueber
die Oeffnung ein Stueck...
| | Die Bluetenknospen waschen, etwa 1 Stunde in Salzwasser einlegen,
abgiessen.
Wasser, Weinessig...
| | | Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Cornelia Poletto - Küche statt Klinik
Die grobe Berufsrichtung der im August 1971 geborenen Cornelia Diedrich schien klar. Hineingeboren in eine Familie, in der die medizinischen Berufe stark vertreten waren, kristallisierte sich auch ihre Begeisterung für die Tiermedizin schnell heraus. | | Thema 9436 mal gelesen | 26.11.2009 | weiter lesen |  | Essbare Wildpflanzen
„Sämtliche in der zugänglichen Literatur genannten essbaren Wildpflanzen Mitteleuropas“, das sind mehr als 1.500 Farn- und Blütenpflanzen, versammelt Steffen Guido Fleischhauer in seiner „Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen“. | | Thema 12787 mal gelesen | 28.02.2007 | weiter lesen |  | Italienische Gnocchi selbst gemacht
Entgegen hartnäckiger Gerüchte muss es einmal klipp und klar gesagt werden: Gnocchi sind keine Nudeln. | | Thema 50146 mal gelesen | 15.05.2008 | weiter lesen | |
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