Küchen Tipp: Wenn das Brot ausgetrocknet ist !
Wickeln Sie das ausgetrocknete Brot in ein feuchtes Tuch und legen es 24 Stunden in den Kühlschrank. Danach entfernen Sie das Tuch und backen das Brot einige Minuten im vorgeheizten Ofen auf. Es ist wieder wie frisch.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Gebratene Austernseitlinge mit Lauch
Die Erdnuesse schaelen, haeuten, grob hacken und in einer Pfanne ohne
Fett goldbraun roesten. Chili...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gebratene Austernseitlinge mit Lauch Vegetarisch |
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Gebratene Tauhu mit Austern Sauce
Das Fett wird in der Pfanne erhitzt und die Tauhu darin von beiden Seiten
hellbraun gebacken. Man n...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gebratene Tauhu mit Austern Sauce Vegetarisch |
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Gebratene Tofu-Rollen
Die Gewürzmischung mit dem Fleisch vermengen und ca. 15 Min. ruhen
lassen.
Die 6 Tb. Öl erhitzen, ...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gebratene Tofu-Rollen Vegetarisch |
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Gebratener Sellerie mit Apfeldip
Sellerieknolle in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben
schaelen, dann vierteln. 3/4 l Wa...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gebratener Sellerie mit Apfeldip Vegetarisch |
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Gebratener Tauhu Salat
Man erhitzt das Fett und fritiert die Tauhu Stücke goldbraun. Sie werden
aus dem Fett genommen und ...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gebratener Tauhu Salat Vegetarisch |
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Gebratener Tofu mit Paprikagemüse
1. Tofu in Scheiben schneiden. Sojasoße und zerdrückten Knoblauch
verrühren, darübergeben. Zirka 3...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gebratener Tofu mit Paprikagemüse Vegetarisch |
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Gedämpfte Tauhu mit Eiersauce
Die Tauhu's werden sehr klein zerdrückt, das Fleisch, die Shrimps und die
Gewürze hinzugegeben und ...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gedämpfte Tauhu mit Eiersauce Vegetarisch |
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Gedämpfte, gefüllte Tauhu
Die Tauhu Stücke werden gewaschen u. in 3 Teile geteilt. Jedes Teil wird
nun auf der oberen Fläche ...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gedämpfte, gefüllte Tauhu Vegetarisch |
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Gefuellte Blaetterteignester
:Pro Person ca. : 361 kcal
:Pro Person ca. : 1510 kJoule
:Eiweiss : 5 Gramm
:Fe...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gefuellte Blaetterteignester Vegetarisch |
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Gefuellte Gruenkernbratlinge mit Eiersauce (Vollwert)
Das Wasser mit der Steinpilz-Hefebruehe erhitzen und Gruenkernschrot
dazugeben, 5 min kochen lass...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gefuellte Gruenkernbratlinge mit Eiersauce (Vollwert) Vegetarisch |
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Gefüllte Haferflockenbratlinge
Die Haferkörner mit einem Flocker zu Flocken quetschen. (Oder fertige
kernige Haferflocken verwende...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gefüllte Haferflockenbratlinge Vegetarisch |
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Gefüllte Tomaten mit Linsen
Für die Füllung: Die Linsen in einem Viertelliter Wasser mit Salz etwa zehn
Minuten kochen lassen. ...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gefüllte Tomaten mit Linsen Vegetarisch |
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Gefüllte Weinblätter I
Die Weinblätter in heisses Wasser legen.
Die Zwiebeln reiben und in 1/8 l Olivenöl glasig dünsten. ...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gefüllte Weinblätter I Vegetarisch |
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Gegrillte Portobello-Rauke Burger
In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Senf, 2 Teelöffel Rosmarin und
den Knoblauch mischen.
Den...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gegrillte Portobello-Rauke Burger Vegetarisch |
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Gegrillte Portobello-Rauke-Burger
In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Senf, 2 Teelöffel Rosmarin und
den Knoblauch mischen.
Den...
Kategorie: Vegetarisch
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Gem=FCsetortilla mit Schafskäse
Gem=FCse unaufgetaut in einer beschichteten Pfanne bei =
starker Hitze unter mehrmaligem Wenden c...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gem=FCsetortilla mit Schafskäse Vegetarisch |
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Gemuesechili mit Bulgur
Tomatensaft aufkochen, in einer Schuessel mit dem Bulgur mischen,
abgedeckt 20 Minuten ziehen lasse...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gemuesechili mit Bulgur Vegetarisch |
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Gemüse-Kartoffel-Puffer (Diabetes)
Kartoffeln schälen und grob raffeln. Weißkohl oder Wirsing in Streifen
oder Zucchini in dünnen Sche...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gemüse-Kartoffel-Puffer (Diabetes) Vegetarisch |
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Gemüse-Käse-Bratlinge
Geschroteten Weizen in einer Pfanne ohne Fett kurz anroesten. Moehren
und Sellerie schaelen und mit...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gemüse-Käse-Bratlinge Vegetarisch |
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Gemüse-Nudelpfanne
Die sollten Sie sich mal aufgabeln: Italienische Rigatoni in Salzwasser kochen, die Rigatoni sollen ...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gemüse-Nudelpfanne Vegetarisch |
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Gemüse-Rösti
Kartoffeln pellen, auf einer sehr groben Röstireibe raffeln, salzen.
Gemüse putzen, Rosenkohl halbi...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gemüse-Rösti Vegetarisch |
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Gemüse-Weizen-Pfanne
Weizen ueber Nacht einweichen. Abgiessen. In 1/2 l Bruehe aufkochen,
ca.
30 Minuten ausquellen las...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gemüse-Weizen-Pfanne Vegetarisch |
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Gemüse-Weizen-Torte
Weizen ueber Nacht in Wasser einweichen. Abtropfen lassen, in der
Bruehe ca. 50 Minuten garen. Abku...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gemüse-Weizen-Torte Vegetarisch |
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Gemüsehirse
Das Öl nicht zu stark erhitzen, Zwiebeln und Champignons darin
dünsten. Karotten und Erbsen beifüge...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gemüsehirse Vegetarisch |
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Gemüsepfanne mit Roggen
Darren heißt: ohne Fett in der beschichteten Pfanne rösten. Roggen bekommt
dadurch einen nussartige...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gemüsepfanne mit Roggen Vegetarisch |
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Gemüsereibekuchen
Mehl mit Eiern verrühren. Porree in feine Ringe schneiden,
Kartoffeln und Möhren fein raffeln, Zwie...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gemüsereibekuchen Vegetarisch |
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Gemüsereispfanne mit roten Linsen
1. Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und in Streifen
schneiden. Frühlingszwiebeln putzen...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gemüsereispfanne mit roten Linsen Vegetarisch |
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Gemüsesalat mit Dinkel und Käse
Den Dinkel mit Salzwasser kalt aufsetzen, zum Kochen bringen und bei
schwacher Hitze in 30 bis 40 M...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gemüsesalat mit Dinkel und Käse Vegetarisch |
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Gerste mit Tomaten und Sauerrahm
Dieses Rezept schmeckt heiss koestlich, kann aber - ohne Kaesekruste- auch
kalt serviert werden.
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Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gerste mit Tomaten und Sauerrahm Vegetarisch |
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Gerstenklößchen
Die Gerste mit der Brühe einmal aufkochen und 30 Minuten ausquellen
lassen. Das Suppengrün würfeln,...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gerstenklößchen Vegetarisch |
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Gerstenkuchen mit Gemüse
Rollgerste mindestens einen halben Tag in kaltem Wasser einweichen.
Rollgerstenwasser weggießen. Ab...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gerstenkuchen mit Gemüse Vegetarisch |
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Getreide-Curry mit Eiern
Roggen- und Weizenkoerner waschen, mit kaltem Wasser bedeckt ueber
Nacht einweichen.
Koerner und...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Getreide-Curry mit Eiern Vegetarisch |
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Getreide-Risotto mit Erbsen
1. Quinoa im heißen Fett andünsten. Möhrenstreifen unterrühren,
alles ca. 1 Minute weiterdünsten.
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Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Getreide-Risotto mit Erbsen Vegetarisch |
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Getreidefrikadellen
Das Getreide ueber Nacht einweichen und im gleichen Wasser kochen, bis
es weich ist (ca. 45 Minut...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Getreidefrikadellen Vegetarisch |
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Getreidepflanzel
Getreidepflanzel gehören zu den typischen fleischlosen Gerichten der
bayerischen Karwoche. "Pflanze...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Getreidepflanzel Vegetarisch |
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Getreiderisotto mit Bärlauch und
Getreide etwa 24 Stunden in Wasser einweichen. Abgiessen, im
Dampfkochtopf mit etwas Wasser, Salz u...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Getreiderisotto mit Bärlauch und Vegetarisch |
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Glamorgan-Würstchen ohne Fleisch
(Glamorgan ist eine Grafschaft in Südwales)
-- Quelle: British Egg Information Service Leaflet
gef...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Glamorgan-Würstchen ohne Fleisch Vegetarisch |
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Gnocchi verdi "Strangolapreti"
Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schaelen und feinhacken. Das
Basilikum waschen, trockentupfen u...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gnocchi verdi "Strangolapreti" Vegetarisch |
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Gratinierte Hirsepfannkuchen
Aus Mehl, Milch, Delikata und einem halben TL Salz einen Teig rühren
und 30-60 Minuten zugedeckt qu...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gratinierte Hirsepfannkuchen Vegetarisch |
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Gratinierte Quark-Gemuesefrikadellen
Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde 35 Minuten.
1. Das Gemuese putzen, gegebenenfalls schaelen, wa...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gratinierte Quark-Gemuesefrikadellen Vegetarisch |
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Graupen-Risotto
Graupen auf einem Sieb abspülen. Zwiebel und Knoblauchzehen abziehen,
würfeln und in heißem Öl glas...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Graupen-Risotto Vegetarisch |
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Griechische Tomaten
Tomaten waschen, abtrocknen, quer halbieren und mit der Schnittfläche
nach oben in eine flache, gef...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Griechische Tomaten Vegetarisch |
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Griechisches Brot gefüllt
Aus den Teigzutaten einen Hefeteig kneten, zur Kugel formen und
zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lass...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Griechisches Brot gefüllt Vegetarisch |
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Grilltomaten mit Tomatenjoghurt
Zucchini abspuelen und in Wuerfel schneiden. Zwiebel und
Knoblauchzehen abziehen und fein hacken. K...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Grilltomaten mit Tomatenjoghurt Vegetarisch |
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Gruenkern-Frikadellen
Suppengemuese waschen und kleinraspeln. Zwiebel sehr fein wuerfeln. Oel (1) in
einer beschichteten ...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gruenkern-Frikadellen Vegetarisch |
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Gruenkern-Ravioli mit Steinpilzfuellung
100.00 g Gruenkernmehl
100.00 g Weizenvollkornmehl
; Salz
2.00 Eier
2.00 ts Ol...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gruenkern-Ravioli mit Steinpilzfuellung Vegetarisch |
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Gruenkernkuechle mit Rahmwirsing
Den Gruenkernschrot mit 60 g Butter und knapp 1 l kalter
Gemuesebruehe in einen Topf geben, zum Koc...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gruenkernkuechle mit Rahmwirsing Vegetarisch |
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Grünkern-Gratin mit Tofu
Gruenkern im Wasser mindestens 2 Std. einweichen, ueber einem Sieb
abgiessen. Koerner mit Gemuesebo...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Grünkern-Gratin mit Tofu Vegetarisch |
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Grünkern-Paprika-Aufstrich
:Pro Person ca. : 100 kcal
:Pro Person ca. : 419 kJoule
:Eiweiß : 1 Gramm
:Fet...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Grünkern-Paprika-Aufstrich Vegetarisch |
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Grünkern-Pilaw
Grünkern in einem Sieb unter fließendem Wasser kalt abspülen,
mit 1/4 l Wasser in einem Topf zu ged...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Grünkern-Pilaw Vegetarisch |
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Grünkernbratlinge 3 Varianten
Den Grünkernschrot im Wasser mit der kleingeschnittenen Zwiebel und dem
Lorbeerblatt etwa 30 Minute...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Grünkernbratlinge 3 Varianten Vegetarisch |
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Grünkernbällchen mit Joghurtsoße
Zwiebel schaelen und in Wuerfel schneiden. 40 g Butter im Topf
erhitzen, Zwiebel und Gruenkerngries...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Grünkernbällchen mit Joghurtsoße Vegetarisch |
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Grünkernlaib mit Blumenkohl
Zwiebeln, Möhren, Lauch fein würfeln. Grünkerngrütze in der
Butter dünsten, Gemüse zugeben. Mit Gem...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Grünkernlaib mit Blumenkohl Vegetarisch |
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Grünkernplätzchen mit
Den Grünkern mit Wasser aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze 40
Minuten garen. Den Topf von ...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Grünkernplätzchen mit Vegetarisch |
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Grünkernsuppe mit Basilikum
Zwiebel pellen, fein wuerfeln und glasig duensten. Gruenkernmehl
drueberstreuen, kurz anroesten, mi...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Grünkernsuppe mit Basilikum Vegetarisch |
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Gurken-Salat.
Junge frische Gurken werden geschält, in dünne Scheiben geschnitten
oder gehobelt, gesalzen und gep...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gurken-Salat. Vegetarisch |
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Gurkenpfanne
Gurkenscheiben im heissen Oel 5 Minuten braten. Tomaten haeuten,
vierteln, dazugeben, ca. 5 Minuten...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gurkenpfanne Vegetarisch |
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Gurkensandwich mit Zitronenbutter
In einer kleinen Schüssel die Butter mit der abgeriebenen Zitronenschale und
dem Zitronensaft verrü...
Kategorie: Vegetarisch
» Rezept Gurkensandwich mit Zitronenbutter Vegetarisch |
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