Küchen Tipp: Kartoffeln verarbeiten !
Geschälte, zerkleinerte Kartoffeln nicht an der Luft liegen lassen. Oxydationsvorgänge und sich bildende Melanin-Farbstoffe, die das Verfärben verursachen, zerstören das enthaltende Vitamin C.
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Cashew-Frikadellen Die Menge ergibt 12 kleine Frikadellen:
Die Weizenkoerner abtropfen lassen, in einen Topf geben u... Kategorie: Vegetarisch » Rezept Cashew-Frikadellen Vegetarisch |
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Cashew-Sauce Die Cashewnuesse unter dem Grill 3-4Min. anroesten.
Im Mixer fein zermahlen. Mit gut 1/2l Wasser ... Kategorie: Vegetarisch » Rezept Cashew-Sauce Vegetarisch |
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Champignon mit Tofu und Nuessen Die Pilze in dem Oel schwenken.
Die Walnuesse 2-3Min. unter dem Grill roesten und grobhacken.
... Kategorie: Vegetarisch » Rezept Champignon mit Tofu und Nuessen Vegetarisch |
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Champignons mit Knoblauch In einer grossen Bratpfanne das Olivenoel erhitzen und den Knoblauch
darin garen, bis er gerade ebe... Kategorie: Vegetarisch » Rezept Champignons mit Knoblauch Vegetarisch |
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Chicoreegratin Aus den Chicorreetrieben den bitteren Teil herausschneiden und den Chicoree
waschen.
Die Chi... Kategorie: Vegetarisch » Rezept Chicoreegratin Vegetarisch |
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Chili con carne (vegetarisch) Knoblauchzehen schälen, mit Salz zu einer Paste zerreiben, die Zwiebel schälen und feinhacken. Die
... Kategorie: Vegetarisch » Rezept Chili con carne (vegetarisch) Vegetarisch |
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Chili vegetarisch Die Paprikaschoten halbieren, entkernen und in Stuecke schneiden. Die
Fruehlingszwiebeln putzen und... Kategorie: Vegetarisch » Rezept Chili vegetarisch Vegetarisch |
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Couscous mit Möhrengemüse Salzwasser aufkochen, Couscous einrieseln lassen und 10-15 Min.
ausquellen lassen. Möhren putzen, w... Kategorie: Vegetarisch » Rezept Couscous mit Möhrengemüse Vegetarisch |
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Currykartoffeln Kartoffeln schaelen und wuerfeln. In einem groesseren Topf mit etwas
Salz garen.
Inzwischen ... Kategorie: Vegetarisch » Rezept Currykartoffeln Vegetarisch |
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