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Rezepte und Kochrezepte: Sonstiges - R-Z
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Küchen Tipp: Bröckelfreie Kouvertüre !
Schokoladenglasur für den Kuchen bleibt schön geschmeidig und bröckelt kaum beim Schneiden, wenn man die heiße Kouvertüre mit einem Esslöffel weißem Yoghurt verrührt und erst dann den Kuchen damit glasiert.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Kaese reiben und 2 Stunden im Weisswein einlegen.
Den Caquelon mit der Knoblauchzehe ausreibe...
| | Die frischen Feigen haeuten, kleinschneiden, zusammen mit den Rosinen in
Wein (1) und Wasser aufk...
| | oder
100 g Gemüse (z.B. Broccoli,
-Kürbis, Zucchini)
Reisflocken
etwas ...
| | Den gewaschenen und geschaelten Rhabarber in 2 bis 3 cm lange Stuecke
schneiden.
Wein, Zitro...
| | Die Aepfel schaelen, das Kerngehaeuse ausstechen, die Aepfel in duenne
Ringe schneiden. Den Roque...
| | In ein passendes Sterilisierglas die Rosenbluetenblaetter abwechselnd
mit dem Zucker einstreuen u...
| | Eine schwere Bratpfanne erhitzen, Koriander und Kreuzkuemmel hineinlegen
und trocken roesten, bis...
| | In der Thai-Kueche sind sie die Basis. Aber auch in den anderen
Laendern Suedostasiens spielen si...
| | Die Gerste in ca. einem Drittel der Bruehe weichkochen.
Zwiebel und Knoblauch hacken, in dem ...
| | | Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Fisch: Der Aal, ein fettiger Genuss
Fettreich und doch gesund? Das klingt merkwürdig für alle, die durch Low-fat und Atkins-Diät ein wenig verwirrt sind. Doch dem Aal, einem der fettreichsten Fische überhaupt, gelingt diese Gratwanderung tatsächlich hervorragend. | | Thema 5226 mal gelesen | 26.10.2009 | weiter lesen |  | Diät nach Dr. Strunz - Forever Young mit Vital-Fatburning
Das Ernährungskonzept des Mediziners Ulrich Strunz sorgte bereits in Buchform mit den Titeln „Forever Young Geheimnis Eiweiß“ oder „Die Diät: Vital-Fatburning“ auf dem Diätenmarkt für Furore. | | Thema 29914 mal gelesen | 12.06.2008 | weiter lesen |  | Quitten - Cydonia oblonga
Wer einmal an einer reifen Quitte geschnuppert hat, den wird es nicht verwundern, dass die birnen- oder apfelförmigen Früchte mit den Rosen verwandt sind. | | Thema 4805 mal gelesen | 12.10.2008 | weiter lesen | |
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