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Rezepte und Kochrezepte
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Rezepte und Kochrezepte: Sonstiges - R-Z

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Küchen Tipp: Rotkohl !
vorbeugend gegen Erkältungskrankheiten
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Kaese reiben und 2 Stunden im Weisswein einlegen. Den Caquelon mit der Knoblauchzehe ausreibe...

Die frischen Feigen haeuten, kleinschneiden, zusammen mit den Rosinen in Wein (1) und Wasser aufk...

oder 100 g Gemüse (z.B. Broccoli, -Kürbis, Zucchini) Reisflocken etwas ...

Den gewaschenen und geschaelten Rhabarber in 2 bis 3 cm lange Stuecke schneiden. Wein, Zitro...

Die Aepfel schaelen, das Kerngehaeuse ausstechen, die Aepfel in duenne Ringe schneiden. Den Roque...

In ein passendes Sterilisierglas die Rosenbluetenblaetter abwechselnd mit dem Zucker einstreuen u...

Eine schwere Bratpfanne erhitzen, Koriander und Kreuzkuemmel hineinlegen und trocken roesten, bis...

In der Thai-Kueche sind sie die Basis. Aber auch in den anderen Laendern Suedostasiens spielen si...

Die Gerste in ca. einem Drittel der Bruehe weichkochen. Zwiebel und Knoblauch hacken, in dem ...
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Rettich - etwas Schärfe für den SalatRettich - etwas Schärfe für den Salat
Als ‚Radi’ kennt man ihn in Bayern, als ‚Reddisch’ in der Pfalz – die scharfen Wurzeln machen sich würzig in sommerlichen Salaten, sind gesund auch einfach aus der Hand geknabbert und seit Jahrtausenden Bestandteil menschlicher Ernährung.
Thema 9754 mal gelesen | 05.07.2008 | weiter lesen
Die Esterházy-TorteDie Esterházy-Torte
In Budapest wie in Wien kann man im Cafe ein Erbe der kaiserlichen und königlichen Doppelmonarchie Österreich-Ungarn kosten, das im Gegensatz zur Regierungsform ‚Kakaniens’ überlebt hat.
Thema 16795 mal gelesen | 02.06.2010 | weiter lesen
Kaki: Gesunde PersimonenKaki: Gesunde Persimonen
Meine erste Begegnung mit der Kaki, die auch Dattelpflaume, Persimone oder Sharonfrucht (eine Züchtungsform aus Israel) genannt wird, fand in Amerika statt.
Thema 13024 mal gelesen | 04.11.2009 | weiter lesen


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