Küchen Tipp: Käsesoße (lecker) !
Wenn es schnell gehen, aber der Geschmack nicht zu kurz kommen soll, probieren sie koch einmal folgendes Rezept aus:
Eine Büchse passierte Tomaten (250g), einen Becher Sahne (100g) und ca. 100g geriebenen Emmentaler Käse. Wer es lieber deftiger mag, kann auch z.B. Gorgonzola nehmen. Alles zusammen in einem Topf erhitzen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Es schmeckt sehr lecker, z.B. zu Kalbfleisch, Nudeln etc.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Kaese oder Butter
Aus Mandeln und Wasser eine Mandelmilch (s. dort) bereiten.
In einem Topf aufs Feuer setzen. ...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kaese oder Butter Sonstiges |
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Kaesepolenta mit Tomatenwuerfeln
Griess und Salz in kochendes Wasser streuen. Etwa 15 Min. unter
Ruehren bei kleiner Hitze kochen....
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kaesepolenta mit Tomatenwuerfeln Sonstiges |
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Kalbsleberwurst
Die in Scheiben geschnittene Leber in Fett langsam gut durchbraten und
abkuehlen lassen. Dann zusam...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kalbsleberwurst Sonstiges |
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Kapernpanade
Fischfilets mit Zitronensaft betraeufeln.
Broesel mit den Kapern, Knoblauch und Zitronenschale verm...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kapernpanade Sonstiges |
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Kartoffelbaender
Kartoffeln schaelen und in zwei Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
Scheiben in Runden schneiden...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kartoffelbaender Sonstiges |
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Kastanien braten
a) im Kaminfeuer, mit einer Kastanienpfanne
Die Kastanienpfanne hat einen Boden, der aus mehreren E...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kastanien braten Sonstiges |
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Kastanien Brotaufstrich
Die Kastanien im Elkerohacker fein puerieren. Zusammen mit der Milch
und einer Prise Salz unter R...
Kategorie: Sonstiges
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Kastanien schaelen
Kastanien schaelen kann man auf verschiedene Arten:
Methode 1
Die Fruechte waschen, auf der gewoel...
Kategorie: Sonstiges
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Kichererbsen
Kichererbsen ueber Nacht in Wasser einweichen und abtropfen lassen. Mit
der Zwiebel im Mixer puer...
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» Rezept Kichererbsen Sonstiges |
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Kirschblumen
Kirsche mit dem Stielansatz nach oben auf das Brett legen. mit einem
scharfen Messer in gleichmaess...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kirschblumen Sonstiges |
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Kirschgelee mit Muesliquark
Den Weizen und die Aprikosen knapp mit Wasser bedecken und ueber Nacht
quellen lassen. Dann erst ...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kirschgelee mit Muesliquark Sonstiges |
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Kiwi-Mix
Zubereitung: Das geschälte Obst in Würfel schneiden, Orange
filetieren, mit den übrigen Zutaten ver...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kiwi-Mix Sonstiges |
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Kiwikompott
Weisswein mit Anis aufkochen, Kiwi beigeben, abgedeckt 3 bis 5 Minuten
leise kochen lassen.
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Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kiwikompott Sonstiges |
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Kleine Schlemmerplatte (Buffet)
Schinken würfeln, auf einen Portionsteller geben, mit Ei belegen. Krabben
waschen, abtropfenlassen,...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kleine Schlemmerplatte (Buffet) Sonstiges |
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Knoblauch-Pickles
Die ganzen Knoblauchzehen mit Salz und Gewuerzen in ein Konservenglas
legen. Mit Oel bedecken und...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Knoblauch-Pickles Sonstiges |
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Knusper-Müsli-Melba
Zubereitung: Alle Zutaten verrühren, in einem tiefen Teller
anrichten und mit der Zitronenmelisse g...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Knusper-Müsli-Melba Sonstiges |
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Knuspermuesli
Die Haferflocken mit den Weizenkeimen, den Sonnenblumenkernen und den
Kokosflocken mischen. Die N...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Knuspermuesli Sonstiges |
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Knuspermüsli
Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Haselnüsse, Mandelstifte,
Kokosflocken und Öl in einer Pfanne unte...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Knuspermüsli Sonstiges |
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Kokos Tofu mit Erbsen, Kuerbis und Mangososse
Tofu in vier Scheiben schneiden und nebeneinander in einen Teller legen.
Die Sojasauce mit dem In...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kokos Tofu mit Erbsen, Kuerbis und Mangososse Sonstiges |
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Kokosmilch
Kokosnuss und Wasser in einen Mixer fuellen und 1 min. verruehren.
Durch ein Nylonsieb giessen, d...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kokosmilch Sonstiges |
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Kraeuter-Quark-Medaillons
Quark, Milch und Ei verruehren, die Flocken dazugeben und 30 Minuten
quellen lassen. Je nach Dick...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kraeuter-Quark-Medaillons Sonstiges |
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Kraeuter-Senf (Basisrezept)
Die Senfkoerner im Cutter fein mahlen. Zusammen mit den Kraeutern, dem
Ingwer- und Nelkenpulver, de...
Kategorie: Sonstiges
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Krakauer Gruetze mit Rosinen (Koenigsgruetze)
(1 c = 1 cup = 1 Tasse = 2.5 dl)
Auf diese Weise wurde diese Gruetze angeblich in der Hofkueche der...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Krakauer Gruetze mit Rosinen (Koenigsgruetze) Sonstiges |
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Kräuter-Radieschen-Quark
Quark und Joghurt verrühren. Schnittlauch in Röllchen schneiden.
Petersilie und Dill fein hacken, ...
Kategorie: Sonstiges
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Kräuter-Salz-Nüsse
(*) Ein Rezept ergibt 6 Tüten a ca. 125 g.
Thymian abzupfen, mit dem Rosmarin fein hacken, mit Eiwe...
Kategorie: Sonstiges
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Kuemmel-Fondue
Die Kartoffeln schaelen, weichkochen und zur Seite stellen.
Den Kaese reiben. Speck in Streif...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kuemmel-Fondue Sonstiges |
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Kuerbis einmachen
Man schneidet ihn auseinander, schabt das Kernhaus heraus, schaelt die
aeussere Schale dick ab un...
Kategorie: Sonstiges
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Kuerbistaetschli
Polentagriess und Getreideflocken mischen, Bouillon aufkochen und
darueber giessen. 30 Minuten qu...
Kategorie: Sonstiges
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Kumquats, in Apfelsaft kandiert
Apfelsaft mit dem Zimt, der Orangenschale, dem Zucker und dem Zitronensaft
aufkochen. Die Kumquat...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kumquats, in Apfelsaft kandiert Sonstiges |
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Kürbischips (Butternut)
Kuerbisfleisch mit einem Gurkenhobel in duenne Streifen schneiden
und die Scheiben wuerzen (Salz Kr...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kürbischips (Butternut) Sonstiges |
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Kürbiskernmüsli
Zubereitung: Die Haferflocken, Kürbiskerne und Weizenkleie ohne
Fett in einer Pfanne rösten, mit de...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kürbiskernmüsli Sonstiges |
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