Küchen Tipp: Stachelbeere !
Gut gegen Verstopfung
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Kaese oder Butter
Aus Mandeln und Wasser eine Mandelmilch (s. dort) bereiten.
In einem Topf aufs Feuer setzen. ...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kaese oder Butter Sonstiges |
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Kaesepolenta mit Tomatenwuerfeln
Griess und Salz in kochendes Wasser streuen. Etwa 15 Min. unter
Ruehren bei kleiner Hitze kochen....
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kaesepolenta mit Tomatenwuerfeln Sonstiges |
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Kalbsleberwurst
Die in Scheiben geschnittene Leber in Fett langsam gut durchbraten und
abkuehlen lassen. Dann zusam...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kalbsleberwurst Sonstiges |
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Kapernpanade
Fischfilets mit Zitronensaft betraeufeln.
Broesel mit den Kapern, Knoblauch und Zitronenschale verm...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kapernpanade Sonstiges |
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Kartoffelbaender
Kartoffeln schaelen und in zwei Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
Scheiben in Runden schneiden...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kartoffelbaender Sonstiges |
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Kastanien braten
a) im Kaminfeuer, mit einer Kastanienpfanne
Die Kastanienpfanne hat einen Boden, der aus mehreren E...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kastanien braten Sonstiges |
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Kastanien Brotaufstrich
Die Kastanien im Elkerohacker fein puerieren. Zusammen mit der Milch
und einer Prise Salz unter R...
Kategorie: Sonstiges
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Kastanien schaelen
Kastanien schaelen kann man auf verschiedene Arten:
Methode 1
Die Fruechte waschen, auf der gewoel...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kastanien schaelen Sonstiges |
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Kichererbsen
Kichererbsen ueber Nacht in Wasser einweichen und abtropfen lassen. Mit
der Zwiebel im Mixer puer...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kichererbsen Sonstiges |
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Kirschblumen
Kirsche mit dem Stielansatz nach oben auf das Brett legen. mit einem
scharfen Messer in gleichmaess...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kirschblumen Sonstiges |
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Kirschgelee mit Muesliquark
Den Weizen und die Aprikosen knapp mit Wasser bedecken und ueber Nacht
quellen lassen. Dann erst ...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kirschgelee mit Muesliquark Sonstiges |
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Kiwi-Mix
Zubereitung: Das geschälte Obst in Würfel schneiden, Orange
filetieren, mit den übrigen Zutaten ver...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kiwi-Mix Sonstiges |
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Kiwikompott
Weisswein mit Anis aufkochen, Kiwi beigeben, abgedeckt 3 bis 5 Minuten
leise kochen lassen.
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Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kiwikompott Sonstiges |
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Kleine Schlemmerplatte (Buffet)
Schinken würfeln, auf einen Portionsteller geben, mit Ei belegen. Krabben
waschen, abtropfenlassen,...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kleine Schlemmerplatte (Buffet) Sonstiges |
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Knoblauch-Pickles
Die ganzen Knoblauchzehen mit Salz und Gewuerzen in ein Konservenglas
legen. Mit Oel bedecken und...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Knoblauch-Pickles Sonstiges |
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Knusper-Müsli-Melba
Zubereitung: Alle Zutaten verrühren, in einem tiefen Teller
anrichten und mit der Zitronenmelisse g...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Knusper-Müsli-Melba Sonstiges |
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Knuspermuesli
Die Haferflocken mit den Weizenkeimen, den Sonnenblumenkernen und den
Kokosflocken mischen. Die N...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Knuspermuesli Sonstiges |
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Knuspermüsli
Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Haselnüsse, Mandelstifte,
Kokosflocken und Öl in einer Pfanne unte...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Knuspermüsli Sonstiges |
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Kokos Tofu mit Erbsen, Kuerbis und Mangososse
Tofu in vier Scheiben schneiden und nebeneinander in einen Teller legen.
Die Sojasauce mit dem In...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kokos Tofu mit Erbsen, Kuerbis und Mangososse Sonstiges |
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Kokosmilch
Kokosnuss und Wasser in einen Mixer fuellen und 1 min. verruehren.
Durch ein Nylonsieb giessen, d...
Kategorie: Sonstiges
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Kraeuter-Quark-Medaillons
Quark, Milch und Ei verruehren, die Flocken dazugeben und 30 Minuten
quellen lassen. Je nach Dick...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kraeuter-Quark-Medaillons Sonstiges |
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Kraeuter-Senf (Basisrezept)
Die Senfkoerner im Cutter fein mahlen. Zusammen mit den Kraeutern, dem
Ingwer- und Nelkenpulver, de...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kraeuter-Senf (Basisrezept) Sonstiges |
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Krakauer Gruetze mit Rosinen (Koenigsgruetze)
(1 c = 1 cup = 1 Tasse = 2.5 dl)
Auf diese Weise wurde diese Gruetze angeblich in der Hofkueche der...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Krakauer Gruetze mit Rosinen (Koenigsgruetze) Sonstiges |
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Kräuter-Radieschen-Quark
Quark und Joghurt verrühren. Schnittlauch in Röllchen schneiden.
Petersilie und Dill fein hacken, ...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kräuter-Radieschen-Quark Sonstiges |
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Kräuter-Salz-Nüsse
(*) Ein Rezept ergibt 6 Tüten a ca. 125 g.
Thymian abzupfen, mit dem Rosmarin fein hacken, mit Eiwe...
Kategorie: Sonstiges
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Kuemmel-Fondue
Die Kartoffeln schaelen, weichkochen und zur Seite stellen.
Den Kaese reiben. Speck in Streif...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kuemmel-Fondue Sonstiges |
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Kuerbis einmachen
Man schneidet ihn auseinander, schabt das Kernhaus heraus, schaelt die
aeussere Schale dick ab un...
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Kuerbistaetschli
Polentagriess und Getreideflocken mischen, Bouillon aufkochen und
darueber giessen. 30 Minuten qu...
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Kumquats, in Apfelsaft kandiert
Apfelsaft mit dem Zimt, der Orangenschale, dem Zucker und dem Zitronensaft
aufkochen. Die Kumquat...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kumquats, in Apfelsaft kandiert Sonstiges |
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Kürbischips (Butternut)
Kuerbisfleisch mit einem Gurkenhobel in duenne Streifen schneiden
und die Scheiben wuerzen (Salz Kr...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kürbischips (Butternut) Sonstiges |
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Kürbiskernmüsli
Zubereitung: Die Haferflocken, Kürbiskerne und Weizenkleie ohne
Fett in einer Pfanne rösten, mit de...
Kategorie: Sonstiges
» Rezept Kürbiskernmüsli Sonstiges |
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