Küchen Tipp: Gekochter Pudding ohne Haut
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Sofort nach dem Kochen des Puddings streichen Sie eine dünne Schicht zerlassener Butter oder Sahne auf. Mit dem Schneebesen leicht unterschlagen und es kann sich keine Haut bilden.
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Flocken mit der Milch uebergiessen, 10 Minuten quellen lassen, dann das
Ei zufuegen.
Paprika...
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Diese feurige tunesische Chilisauce, die man auch in Algerien und
Marokko antrifft, wird vor alle...
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Backblech fetten.
Haselnuesse roesten, haeuten und grob hacken.
Zucker in einen schweren Topf ...
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Das Mehl in die Schüssel geben. In die Mitte eine Vertiefung machen. Danach die Hefe, den Zucker und...
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Mische die trockenen Zutaten in einer Pfanne. Gib nach und nach das
Wasser hinzu und verruehre es...
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Zwei Bananen in 20 g heisser Butter bei kleiner Hitze von jeder
Seite zwei Minuten braten. Einen ...
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Die Zwiebeln in der Butter (1) bei maessiger Hitze duensten. Den
Gruenkern mit dem zerbroeckelten...
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Kartoffeln schaelen und in grossen Stuecken in Salzwasser gar kochen,
dann durch eine Kartoffelpr...
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Die Hirse in einem Sieb unter fliessendem Wasser waschen, dann mit dem
Wasser und der Bruehe in e...
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Hirse in kochendem Wasser ca. 15 min. garen, abtropfen lassen und mit
den uebrigen Zutaten vermen...
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Zwiebel in Butter duensten.
Hirse beifuegen und kurz darin wenden; mit Gefluegelfond auffuell...
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Tofu quer durchschneiden und 5 Sekunden in kochendem Wasser
blanchieren, dann sofort in eine Schu...
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Alle Zutaten miteinander aufruehren und 10 Tage zugedeckt in einem
Topf ziehen lassen.
Den E...
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Zucker und Wasser aufkochen und erkalten lassen.
Bluetendolden ohne Stengel mit den Zitronens...
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