Küchen Tipp: Butter geschmeidig machen !
Zu harte Butter wird schnell streichfähig, wenn man eine heiße Pfanne kurz über die Butterdose stülpt. Braucht man weiche Butter für einen Teig, raspelt man sie in die Schüssel, und sie lässt sich sofort verrühren.
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In einem Becherglas die Milch mit dem Ananas- und Orangensirup vermengen,
mit dem Vanillinzucker ...
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Das Kichererbsenpueree mit Koriander, Knoblauch, Kreuzkuemmel,
Cayennepfeffer und Salz vermischen...
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Mischungbeispiele: siehe Zutaten.
Was nie fehlen sollte: Koriander und Kreuzkümmel, sowie eine scha...
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Die Feigen halbieren, eventuell den Stiel entfernen. Sehr grosse Fruechte
vierteln. In ein hohes ...
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Auf 4 Pfund nicht zu fettes, fein gehacktes Schweinefleisch, gibt man
4 Loth geriebenes, in Wasser ...
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Den Tofu mit den geschaelten Knoblauchzehen und der Sahne puerieren.
Den Kaese, den Zitronensaft,...
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Im Sud ausgekühlten Spargel sorgfältig abtropfen lassen. Die Stangen
halbieren.
Brotscheiben toast...
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Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden. Minzeblaetter abspuelen und gut
trockentupfen. Brotschei...
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Salatblätter lösen. Tomaten in Scheiben schneiden. Zwiebel in dünne
Spalten schneiden. Thunfisch ab...
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Man nimmt 3 Pfund mageres Schweinefleisch aus der Keule, loest Haut
und Sehnen heraus, und hackt es...
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Waehrend die Eier hartgekocht werden, die Getreidekoerner grob schroten.
Ein fertiges Getreidesch...
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Die Leber von allen Haeuten und Sehnen befreien und durch den
Fleischwolf drehen, am besten zweimal...
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Den Frischkaese mit der Butter glattruehren.
Die restlichen Zutaten locker daruntermischen un...
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Das Getreide am Abend schroten und in etwa der gleichen Menge Wasser im
Kuehlschrank (ueber Nacht) ...
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Fuer Schwangere und Stillende: Leichte Zwischenmahlzeit
Eine leichte, schnelle und warme Zwis...
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Zutaten in Mixer, zerkleinern, essen !
Tierisch gesund und schmeckt auch noch gut.
16.04...
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In Vietnam heissen sie Gluecksrollen und werden roh
verzehrt. Chinesische sind daumenkurz, thaila...
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(*) Fagara, auch genannt Anispfeffer, Szechuan-Pfeffer, Chinesischer
Pfeffer, Bluetenpfeffer, obw...
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Fünf-Gewürz-Pulver ist ein aromatisches, chinesisches Gewürzpulver,
das nach einem alten Rezept aus...
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