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Rezepte und Kochrezepte: Saucen - Q-Z
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Küchen Tipp: Geschlagener Strudelteig ! Die wichtigste Voraussetzung für Strudelteig ist, dass er gut durchgeknetet wird. Schlagen Sie ihn 50 mal auf ein bemehltes Brett. Am besten, Sie wellen den Strudelteig auf einem bemehlten Leinentuch aus.
Bild	Rezeptname	Kategorie
Quark-Dip Quark mit Preiselbeeren, Milch, Senf, Salz, Zucker verrühren. Zu kaltem Rindfleisch oder Geflügel r...

Quark-Dip mit Schinken Speisequark mit der Buttermilch verruehren. Den Schinken in kleine Wuerfel schneiden und unte...

Quarksauce Zwiebel schaelen, feinhacken und in der Butter glasig duensten (nicht braeunen). Wein und Essig ang...

Quarksosse Fuer Chicoree und Gruenen Salat zu empfehlen. Die Sosse "pikant" mit Gewuerzen, Senf und gehackte...

Quarksosse 1 Alles gut miteinander vermischen. Tips: Passt zu kurz gebratenem Fleisch, Kartoffeln, Fondue ...

Quarksosse 2 Alles gut miteinander vermischen. Tips: Passt zu kurz gebratenem Fleisch, Kartoffeln, Fondue ...

Quatre-Epices Alle Zutaten fein zermahlen. Haltbarkeit in luftdichter Dose: 3 bis 4 Monate. Quatre-Epices ...

Queso al Horno (Kaese vom Grill zu Tortilla Chips) Eine Art Mexikanisches Kaesefondue, auf dem Grill zuzubereiten. Oel in einer Pfanne erhitzen und ...

Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken

	Bohnen - Prinzessbohnen, Kidneybohnen, Mungobohnen die bunten Hülsenfrüchte Bohnen gelten bei den meisten Menschen als Hausmannskost. Doch sie sind beileibe kein urdeutsches Gemüse. Nicht nur die beliebten Tomaten und Kartoffeln kamen aus fremden Gefilden zu uns, auch die Bohnen wurden aus der Neuen Welt nach Europa gebracht.
	Thema 10380 mal gelesen \| 14.01.2008 \| weiter lesen
	Chili Gewürz - Chilis bringen Leben und Feuer in die Küche Schon vor 8000 Jahren wussten die Mexikaner die Früchte der wild wachsenden Chili-Pflanzen zu schätzen und würzten ihr Essen mit den scharfen Kostbarkeiten aus Mutter Naturs Schatzkiste.
	Thema 12665 mal gelesen \| 01.10.2007 \| weiter lesen
	Der Espresso - Kaffeegenuss aus Italien In den meisten Ländern der Welt gilt er als Nationalgetränk schlechthin: Der Espresso. Viele können sich einen Start in den Tag ohne die geliebte Tasse Kaffee gar nicht vorstellen.
	Thema 3480 mal gelesen \| 26.02.2010 \| weiter lesen

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