Küchen Tipp: Gefüllte Eier in großen Mengen !
Erwarten Sie mehrere Gäste und wollen ihnen gefüllte Eier anbieten, dann nehmen Sie doch den Fleischwolf zu Hilfe. Füllen Sie alle Zutaten wie z.B. Senf, Anchovis, Petersilie, sowie das Eigelb hinein. In einem Arbeitsgang ist alles fertig.
|
| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Neapolitanische Sauce
Butter und Oel in einem grossen Topf erwaermen. Tomaten und Saft
durch ein Sieb zugeben. Basilikum,...
Kategorie: Saucen
» Rezept Neapolitanische Sauce Saucen |
|
Nr.11 Thousand-Island-Dressing
Mit dem Schneebesen verruehren.
** Gepostet von Ursula Goellinger
Stichworte: Saucen, P4...
Kategorie: Saucen
» Rezept Nr.11 Thousand-Island-Dressing Saucen |
|
Nr.12 Rote Salatsauce mit Estragon
Die Estragonblaetter waschen, abtropfen lassen, grob zerkleinern.
Alle Zutaten mit dem Schneebese...
Kategorie: Saucen
» Rezept Nr.12 Rote Salatsauce mit Estragon Saucen |
|
Nr.13 Altrussische Salatsauce
Alle Zutaten, ausser dem Kaviar glattruehren.
Zum Schluss den Kaviar unterheben.
** Gepostet v...
Kategorie: Saucen
» Rezept Nr.13 Altrussische Salatsauce Saucen |
|
Nr.14 Hamburger Sahnesauce
Alles mit dem Schneebesen locker schaumig schlagen.
** Gepostet von Ursula Goellinger
St...
Kategorie: Saucen
» Rezept Nr.14 Hamburger Sahnesauce Saucen |
|
Nr.15 Cocktailsauce Eugen Rene
Alles mit dem Schneebesen glattruehren.
** Gepostet von Ursula Goellinger
Stichworte: Sa...
Kategorie: Saucen
» Rezept Nr.15 Cocktailsauce Eugen Rene Saucen |
|
Nr.16 Amerikanische Kaese-Salatsauce
Alles zusammen gut glattruehren.
** Gepostet von Ursula Goellinger
Stichworte: Saucen, P...
Kategorie: Saucen
» Rezept Nr.16 Amerikanische Kaese-Salatsauce Saucen |
|
Nr.17 Gruene Salatsauce mit Dill
Alles gut verruehren.
** Gepostet von Ursula Goellinger
Stichworte: Saucen, P4
Kategorie: Saucen
» Rezept Nr.17 Gruene Salatsauce mit Dill Saucen |
|
Nr.18 Noisette-Salatsauce
Alles zusammen glattruehren.
** Gepostet von Ursula Goellinger
Stichworte: Saucen, P4
...
Kategorie: Saucen
» Rezept Nr.18 Noisette-Salatsauce Saucen |
|
Nr.19 Gruene Quarksauce
Alles gut verruehren.
** Gepostet von Ursula Goellinger
Stichworte: Saucen, P4
Kategorie: Saucen
» Rezept Nr.19 Gruene Quarksauce Saucen |
|
Nr.20 Champignon-Joghurt-Sauce
Den Sahnejoghurt mit den Gewuerzen gut mischen. Den Speck in kleine
Wuerfel schneiden und in eine...
Kategorie: Saucen
» Rezept Nr.20 Champignon-Joghurt-Sauce Saucen |
|
Nr.21 Fruehlings-Kraeutersauce
Kraeuter feinhacken und alles zusammen gut verruehren.
** Gepostet von Ursula Goellinger
...
Kategorie: Saucen
» Rezept Nr.21 Fruehlings-Kraeutersauce Saucen |
|
Nr.22 Schwedische Salatsauce
Alles gut verruehren.
** Gepostet von Ursula Goellinger
Stichworte: Saucen, P4
Kategorie: Saucen
» Rezept Nr.22 Schwedische Salatsauce Saucen |
|
Nr.23 Luau-Dressing
Alles zusammen verruehren.
** Gepostet von Ursula Goellinger
Stichworte: Saucen, Dressin...
Kategorie: Saucen
» Rezept Nr.23 Luau-Dressing Saucen |
|
Nr.25 Exotische Salatsauce
Die Bananen im Elektromixer mit den ersten Zutaten puerieren.
Dann den Essig und das Wasser aus d...
Kategorie: Saucen
» Rezept Nr.25 Exotische Salatsauce Saucen |
|
Nr.26 French Dressing
Die Estragon und die Liebstoeckelblaetter, sowie die Cornichons und
die Kapern fein hacken.
Mit ...
Kategorie: Saucen
» Rezept Nr.26 French Dressing Saucen |
|
Nr.27 Roquefort-Dressing
Alles glattruehren, falls zu dicklich, etwas Wasser dazugeben.
** Gepostet von Ursula Goellinge...
Kategorie: Saucen
» Rezept Nr.27 Roquefort-Dressing Saucen |
|
Nr.28 Tiroler Salatsauce
Alles, ausser der Sahne und dem Zucker unter staendigem ruehren
aufkochen lassen; dann sofort abk...
Kategorie: Saucen
» Rezept Nr.28 Tiroler Salatsauce Saucen |
|
Nr.29 Indischer Dressing
Alles zusammen glattruehren.
** Gepostet von Ursula Goellinger
Stichworte: Saucen, Dress...
Kategorie: Saucen
» Rezept Nr.29 Indischer Dressing Saucen |
|
Nr.30 Diable-Meerrettischsauce
Alles glattruehren.
** Gepostet von Ursula Goellinger
Stichworte: Saucen, P4
Kategorie: Saucen
» Rezept Nr.30 Diable-Meerrettischsauce Saucen |
|
Nudel-Dressing
Als Dressing zu Italienischer Pasta geeignet. Das Rezept stammt aus
Firenze. Nur qualitative Anga...
Kategorie: Saucen
» Rezept Nudel-Dressing Saucen |
|
Nudel-Tomatensauce
Den Schmelzkäse in eine Mikrowellengeeignete Schüssel geben undbei 600 Watt 30 sec. schmelzen. In ei...
Kategorie: Saucen
» Rezept Nudel-Tomatensauce Saucen |
|
Nudelsauce mit Knoblauch
Die Knoblauchzehen (natuerlich geschaelt) entweder kleinhacken oder im
Moerser zerkleinern und mi...
Kategorie: Saucen
» Rezept Nudelsauce mit Knoblauch Saucen |
|
Nudelsosse
Verruehre das ganze waehrend der Topf auf der eingeschalteten
Herdplatte steht, und lasse das gan...
Kategorie: Saucen
» Rezept Nudelsosse Saucen |
|
Nudelsosse mit Fleischwurst
Zwiebeln anbraten, Fleischwurst in Würfel schneiden und
mit den Zwiebeln anbraten, aus der Pfanne ...
Kategorie: Saucen
» Rezept Nudelsosse mit Fleischwurst Saucen |
|
Nudelsossen
I: Eine Dose Thunfisch in einen Topf geben und zerkleinern, drueber eine
Packung Knorr-Tomato-Al-...
Kategorie: Saucen
» Rezept Nudelsossen Saucen |
|
Nuss-Honig-Sauce für Käse
Diese Sauce wird zur Käse gereicht (also zwischen Hauptgang und
Dessert); sie passt am besten zu kr...
Kategorie: Saucen
» Rezept Nuss-Honig-Sauce für Käse Saucen |
|
Nussbutter mit Broccoli
Broccoli putzen und die Roeschen abschneiden. In kochendem Wasser
3 Minuten blanchieren. Mindestens...
Kategorie: Saucen
» Rezept Nussbutter mit Broccoli Saucen |
|
Nussdressing
Den Senf mit dem Essig verruehren, Pfeffer dazugeben. Das Oel mit dem
Schneebesen unterschlagen, ...
Kategorie: Saucen
» Rezept Nussdressing Saucen |
|
Nussmayonaise
** Gepostet von Juergen Linnhoff
Date: Thu, 11 May 1995
Stichworte: Vegetarisch, Dressing
...
Kategorie: Saucen
» Rezept Nussmayonaise Saucen |
|
Nuß-Soße
Toastbrot in kaltem Wasser fünf Minuten einweichen. Ausgedrücktes Brot,
Nüsse, Hühnerbrühe und abge...
Kategorie: Saucen
» Rezept Nuß-Soße Saucen |
|
Nußbutter mit Broccoli
Broccoli putzen und die Röschen abschneiden. In kochendem Wasser 3 Minuten
Blanchieren. Abgezogene ...
Kategorie: Saucen
» Rezept Nußbutter mit Broccoli Saucen |
|
Nußölvinaigrette
Aus allen Zutaten eine Sauce rühren, je nach Salat feinste
Schalottenbrunoise und feingeschnittenen...
Kategorie: Saucen
» Rezept Nußölvinaigrette Saucen |
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|