Küchen Tipp: Haschee !
Warmes Gericht aus gebratenem oder gekochtem, fein gehacktem Fleisch oder Fisch. Wird in einer gebundenen Soße serviert.
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Mache a l'Auvergnate (Feldsalat nach Art der Auvergne)
Feldsalat putzen, waschen (mehrmals wegen des vielen Sandes!!!) und
schleudern
Die rohen Rote-Beet...
Kategorie: Salate
» Rezept Mache a l'Auvergnate (Feldsalat nach Art der Auvergne) Salate |
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Mairueben-Moehren-Rohkost
Mairueben und Moehren putzen, schraben, waschen und grob raspeln
anschliessend mit den gehackten ...
Kategorie: Salate
» Rezept Mairueben-Moehren-Rohkost Salate |
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Mais-Fleischwurst-Salat
Paprikaschoten, Fleischwurst, Edamer und die Delikateßgurke kleinwürfeln.
Zwiebeln schälen und klei...
Kategorie: Salate
» Rezept Mais-Fleischwurst-Salat Salate |
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Mais-Lachs-Salat
Die Maiskolben in kochendem Wasser mit etwas Zucker ca. 15 Minuten
kochen und die Maiskoerner vom K...
Kategorie: Salate
» Rezept Mais-Lachs-Salat Salate |
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Mais-Salat
Maiskoerner in ein Sieb geben, kalt abspuelen und gut abtropfen lassen.
Paprika putzen, waschen u...
Kategorie: Salate
» Rezept Mais-Salat Salate |
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Mais-Salat
Maiskoerner in ein Sieb geben, kalt abspuelen und gut abtropfen lassen.
Paprika putzen, waschen u...
Kategorie: Salate
» Rezept Mais-Salat Salate |
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Mais-Salat
Joghurt mit Oel verruehren, die Kraeuter dazugeben, mit Paprika und
Salz abschmecken. Maiskoerner g...
Kategorie: Salate
» Rezept Mais-Salat Salate |
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Maissalat mit Avocados
Zwiebeln pellen und fein würfeln. Die Avocaods schälen, halbieren, den
Stein entfernen, das Fruchtf...
Kategorie: Salate
» Rezept Maissalat mit Avocados Salate |
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Maissalat mit Pfifferlingen
Pfifferlinge putzen, kurz waschen, abtropfen lassen, halbieren oder
vierteln, 1 Essloeffel Oel erhi...
Kategorie: Salate
» Rezept Maissalat mit Pfifferlingen Salate |
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Maissalat mit Riesengarnelen
1. Die Erbsen in kochendem Salzwasser 3 Minuten garen, abgießen, in
Eiswasser abschrecken und gut ...
Kategorie: Salate
» Rezept Maissalat mit Riesengarnelen Salate |
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Maissalat mit Schafskaese
Die Palbohnen in dem Wasser zugedeckt bei milder Hitze ca. 30 Minuten
garen (eingeweichte Trocken...
Kategorie: Salate
» Rezept Maissalat mit Schafskaese Salate |
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Makrelensalat
Bohnen waschen, entfaedeln, grosse Bohnen brechen und in kochendem
Salzwasser mit dem Bohnenkraut...
Kategorie: Salate
» Rezept Makrelensalat Salate |
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Makrelensalat mit Meerrettichsoße
Salat in Streifen, Zwiebel in feine Ringe, Tomaten in Würfel
schneiden. Makrelenfilets abtropfen la...
Kategorie: Salate
» Rezept Makrelensalat mit Meerrettichsoße Salate |
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Mandarinen-Reis-Salat
Reis in kochendes Wasser geben. Salzen. 20 Minuten sprudelnd kochen
lassen. Auf Sieb gießen. Unter ...
Kategorie: Salate
» Rezept Mandarinen-Reis-Salat Salate |
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Mango-Limetten-Kartoffelsalat
Zubereitung: Die Kartoffeln ca. 20 min. in Salzwasser kochen, schälen und
in Spalten schneiden. Die...
Kategorie: Salate
» Rezept Mango-Limetten-Kartoffelsalat Salate |
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Marinierter Kohlsalat
Weisskohl laengs vierteln, dabei den Strunk knapp herausschneiden,
ueber Dampf oder im Dampfkochtop...
Kategorie: Salate
» Rezept Marinierter Kohlsalat Salate |
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Marinierter Kohlsalat aus Russland
Weisskohl laengs vierteln, dabei den Strunk knapp herausschneiden,
ueber Dampf oder im Dampfkocht...
Kategorie: Salate
» Rezept Marinierter Kohlsalat aus Russland Salate |
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Marinierter Ziegenkäse auf Eichblattsalat
1. Den Ziegenkäse zusammen mit den Kräutern und Gewürzen in ein Glas
schichten, mit dem Olivenöl b...
Kategorie: Salate
» Rezept Marinierter Ziegenkäse auf Eichblattsalat Salate |
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Mariniertes Gemuese mit Ei
Gemuese in Weisswein fuenf Minuten duensten. Auf einem Sieb abkuehlen lassen.
Eisbergsalat wasche...
Kategorie: Salate
» Rezept Mariniertes Gemuese mit Ei Salate |
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Marokkanischer Karottensalat
Die Karotten in leicht gesalzenem Wasser kochen, danach schaelen und in
Roellchen schneiden. Aus Zi...
Kategorie: Salate
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Matjes auf Spitzkohlsalat
Den Spitzkohl vierteln, die Struenke entfernen und die Blaetter in
sehr feine Streifen schneiden....
Kategorie: Salate
» Rezept Matjes auf Spitzkohlsalat Salate |
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Matjes-Bohnen-Salat
Salzwasser erhitzen. Die Bohnen hineingeben und ca. 20 Min. garen
lassen und im Anschluss daran a...
Kategorie: Salate
» Rezept Matjes-Bohnen-Salat Salate |
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Matjessalat mit Avocado
Matjes, Gurke, Radieschen und Zwiebel in kleine Stuecke,
Scheiben bzw. Ringe schneiden. Alles in ...
Kategorie: Salate
» Rezept Matjessalat mit Avocado Salate |
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Matjessalat mit Kaviar
Kartoffeln kochen, pellen, in Würfel schneiden, Zwiebeln fein hacken
und untermischen. Brühe darübe...
Kategorie: Salate
» Rezept Matjessalat mit Kaviar Salate |
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Matjessalat mit Mango und Dillsahne
Die Filets 10 Minuten waessern, trockentupfen und in feine Wuerfel
schneiden.
Die Mango scha...
Kategorie: Salate
» Rezept Matjessalat mit Mango und Dillsahne Salate |
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Matjessalat mit Oliven
Gewuerzgurken und Oliven abtropfen lassen, kleinschneiden. Salatgurke
entkernen, wuerfeln. Zwiebeln...
Kategorie: Salate
» Rezept Matjessalat mit Oliven Salate |
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Meeresfruechte-Salat
Die Paprikaschoten waschen, putzen, vierteln und fuer 10
Minuten unter den Grill legen. Anschlies...
Kategorie: Salate
» Rezept Meeresfruechte-Salat Salate |
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Melonen-Gefluegel-Cocktail
Die Pouletbruestchen mit wenig Salz und Pfeffer wuerzen und in wenig
Butter bei kleiner Hitze bra...
Kategorie: Salate
» Rezept Melonen-Gefluegel-Cocktail Salate |
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Melonen-Gurken-Salat
Die Gurke waschen und ungeschaelt in Scheiben schneiden. Diese mit
Salz bestreuen, in ein Sieb ge...
Kategorie: Salate
» Rezept Melonen-Gurken-Salat Salate |
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Melonen-Nudel-Salat
Nudeln in Salzwasser ca. 6 Min. kochen, abtropfen. Lauchzwiebeln in
Stuecke schneiden. Tomaten putz...
Kategorie: Salate
» Rezept Melonen-Nudel-Salat Salate |
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Melonen-Rucola-Salat Mit Geflügelleber Und .......
Fleischbrühe, Olivenöl, Weißweinessig erhitzen. Geschnittene
Schalotten und 30 g Geflügelleber hinz...
Kategorie: Salate
» Rezept Melonen-Rucola-Salat Mit Geflügelleber Und ....... Salate |
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Melonen-Tilsiter-Salat
Die Karotten in feine Julienne schneiden und mit der Haelfte vom
Zitronensaft betraeufeln. Die Me...
Kategorie: Salate
» Rezept Melonen-Tilsiter-Salat Salate |
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Melonensalat mit Morzarella
Mandelstifte in einer trockenen Pfanne auf kleiner Gasflamme
goldbraun rösten. Wassermelone in Spal...
Kategorie: Salate
» Rezept Melonensalat mit Morzarella Salate |
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Mexiko-Salat mit Hackbaellchen
1. Brot zerkruemeln. Mit Hack und Ei verkneten. Mit Salz, Pfeffer
und Tabasco/Chilipulver pikant ...
Kategorie: Salate
» Rezept Mexiko-Salat mit Hackbaellchen Salate |
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Milchsalat mit Eierschmalz
Gruener Salat wird wie ueblich in Marinade angerichtet und kuehle,
dicke Milch dazugegossen. Frisch...
Kategorie: Salate
» Rezept Milchsalat mit Eierschmalz Salate |
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Milder Heringssalat
Das Filet in einer kleinen Schuessel mit Mineralwasser begiessen und
etwa 2 Stunden waessern, dam...
Kategorie: Salate
» Rezept Milder Heringssalat Salate |
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Mittelmeersalat
Vorbereiteten Eisbergsalat in breite Streifen schneiden, Tomaten
achteln, Zwiebel in Ringe schneide...
Kategorie: Salate
» Rezept Mittelmeersalat Salate |
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Moderner Sauerkraut-Salat
Das Sauerkraut kleinschneiden und leicht erwaermen.
Die Aepfel schaelen und in feine Streifen...
Kategorie: Salate
» Rezept Moderner Sauerkraut-Salat Salate |
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Moehren-Bohnen-Salat
Moehren und Bohnen putzen, 20 min. in Salzwasser kochen Moehren in Scheiben
schneiden, mit den Bo...
Kategorie: Salate
» Rezept Moehren-Bohnen-Salat Salate |
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Moehren-Eisberg-Salat
Moehren schaben und waschen und in hauchduenne Scheiben schneiden.
Sofort mit Zitronensaft betrae...
Kategorie: Salate
» Rezept Moehren-Eisberg-Salat Salate |
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Moehrenfrischkost mit Avocado
Die Mandeln 2-3 Tage vor der Zubereitung zum Keimen ansetzen, bis
sich die Keimspitzen zeigen. di...
Kategorie: Salate
» Rezept Moehrenfrischkost mit Avocado Salate |
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Moehrensalat (Karottensalat)
Moehren schaelen und raspeln, Birnen vierteln, Kerngehaeuse entfernen,
schaelen und wuerfeln. Ora...
Kategorie: Salate
» Rezept Moehrensalat (Karottensalat) Salate |
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Moehrensalat mit Peperoni
Moehren schaelen und grob raspeln. Peperoni quer in duenne Streifen
schneiden. Die Senfsamen in h...
Kategorie: Salate
» Rezept Moehrensalat mit Peperoni Salate |
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Mondfest-Salat (Gyo Za Tze)
Die Sellerieknolle waschen, schaelen und in Salzwasser
garkochen, dann abkuehlen lassen.
Die...
Kategorie: Salate
» Rezept Mondfest-Salat (Gyo Za Tze) Salate |
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Monegassischer Salat
Wasser in einem Topf erhitzen. Salzen. Erbsen reingeben. 8 Min. kochen
lassen. Auf einem Sieb abk...
Kategorie: Salate
» Rezept Monegassischer Salat Salate |
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Moskauer Salat, Moskowskiy salat ili "olivie"
Haselhuehner braten und abkuehlen lassen. Das Fleisch von den Knochen
loesen und in kleine Wuerfe...
Kategorie: Salate
» Rezept Moskauer Salat, Moskowskiy salat ili "olivie" Salate |
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Mozarella-Rezept
Wir schneiden eine Schlangengurke, ein paar reife Tomaten und eine Kugel
Mozarella (ca. 150 g) in...
Kategorie: Salate
» Rezept Mozarella-Rezept Salate |
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Mozzarella mit Roten Rueben
Rote Bete waschen und in Salzwasser 30 - 40 Minuten kochen. Abgiessen, mit
kaltem Wasser abschrec...
Kategorie: Salate
» Rezept Mozzarella mit Roten Rueben Salate |
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Mozzarella-Tomaten-Salat mit Pesto
Zucchini und Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
Zwiebeln pellen und fein würfeln. ...
Kategorie: Salate
» Rezept Mozzarella-Tomaten-Salat mit Pesto Salate |
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Mu sainchai (Rettichsalat)
Die Rettiche schaelen und in streichholzduenne Streifen schneiden.
Die Aepfel schaelen und in aeh...
Kategorie: Salate
» Rezept Mu sainchai (Rettichsalat) Salate |
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Möhren mit Ei-Vinaigrette
Möhren putzen, etwas Grün stehen lassen. Butter erhitzen und
Möhren darin 5 Minuten dünsten.
Ei...
Kategorie: Salate
» Rezept Möhren mit Ei-Vinaigrette Salate |
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Möhren-Sauerkraut-Salat
1. Möhre schälen und grob raffeln. Mit dem Sauerkraut in einer Marinade aus
etwas geriebener Zitron...
Kategorie: Salate
» Rezept Möhren-Sauerkraut-Salat Salate |
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Möhrensalat Odessa
Die Möhren waschen und in dünne Streifen raspeln. Die Zwiebel, 2-3 (oder
mehr) Knoblauchzehen fein ...
Kategorie: Salate
» Rezept Möhrensalat Odessa Salate |
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