Küchen Tipp: Blanchieren !
Kurzes Eintauchen von Lebensmittel in kochendes Wasser. Tomaten werden blanchiert, um sie leichter zu häuten.
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Lachssalat
Lachs in mundgerechte Wuerfel schneiden, mit Salz, Pfeffer und
Zitronensaft wuerzen und in einer ...
Kategorie: Salate
» Rezept Lachssalat Salate |
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Lachssalat II
Den frischen rohen Lachs in hauchdünne Streifen schneiden und sofort
mit Limonensaft und Pfeffer wü...
Kategorie: Salate
» Rezept Lachssalat II Salate |
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Lachssalat mit Gurken und Kresse-Mayonnaise
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-- posted by K.-H. Boller
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Die Mittelgraete aus dem Lachs her...
Kategorie: Salate
» Rezept Lachssalat mit Gurken und Kresse-Mayonnaise Salate |
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Lammsalat Dakota
QUELLE
Erfasst durch Peter Mess FIDO 2:2487/3008.6 COOKNET 235:570/110
Original aus : FAMILY-NEW...
Kategorie: Salate
» Rezept Lammsalat Dakota Salate |
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Langustensalat mit Eiern
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-- posted by K.-H. Boller
-- modified by Bollerix
Den Langustenschwanz aus dem Panze...
Kategorie: Salate
» Rezept Langustensalat mit Eiern Salate |
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Laubmuehler Spargelsalat mit Kraeutervinaigrette
Moeglichst frischen Spargel (nicht aelter als einen Tag) schaelen, das
Schnittende mit einem klei...
Kategorie: Salate
» Rezept Laubmuehler Spargelsalat mit Kraeutervinaigrette Salate |
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Lauch in Vinaigrette
Vom Lauch nur den gelben Teil nehmen (Rest fuer Suppe), gut waschen und
in Salzwasser gar kochen....
Kategorie: Salate
» Rezept Lauch in Vinaigrette Salate |
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Lauchsalat mit Thunfisch
Lauch gut waschen und in duenne Ringe schneiden. Tomaten wuerfeln,
Petersilie fein hacken. Thunfi...
Kategorie: Salate
» Rezept Lauchsalat mit Thunfisch Salate |
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Lauwarmer Gemuesesalat I
Das Gemuese putzen, wuerfeln und in Salzwasser garen,
dabei koennen durchaus verschiedene Gemuese...
Kategorie: Salate
» Rezept Lauwarmer Gemuesesalat I Salate |
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Lauwarmer Gemuesesalat II
Brokkoli und Blumenkohl putzen, waschen, in Roeschen zerteilen und in
feine Scheiben schneiden. R...
Kategorie: Salate
» Rezept Lauwarmer Gemuesesalat II Salate |
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Lauwarmer Kartoffelsalat
Zwiebeln in Würfel schneiden. Öl erhitzen. Zwiebeln darin glasig
dünsten.
Kartoffeln pellen, Karto...
Kategorie: Salate
» Rezept Lauwarmer Kartoffelsalat Salate |
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Lauwarmer Kartoffelsalat mit
Hinweis: Lila Kartoffeln wachsen (ohne Zusätze) in typischer Färbung.
Ursprünglich wurde die Spezia...
Kategorie: Salate
» Rezept Lauwarmer Kartoffelsalat mit Salate |
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Lauwarmer Linsensalat mit Entenbrust
Entenbrust kalt abbrausen, trockentupfen. Rundum salzen und
pfeffern.
Schalotten abziehen, f...
Kategorie: Salate
» Rezept Lauwarmer Linsensalat mit Entenbrust Salate |
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Lauwarmer Linsensalat mit geraeucherter Gaensebrust
Die Gaensebrust haeuten, zu einer Rolle formen, in Alufolie wickeln
und ins Gefriergeraet legen.
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Kategorie: Salate
» Rezept Lauwarmer Linsensalat mit geraeucherter Gaensebrust Salate |
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Lauwarmer Spargelsalat mit Scampis
Spargel in mundgerechte Stuecke schneiden, leicht auskuehlen lassen.
Scampis von Darm und Schale ...
Kategorie: Salate
» Rezept Lauwarmer Spargelsalat mit Scampis Salate |
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Leber-Fruechte-Salat
Salate putzen, waschen, in Stuecke zupfen.
Orange schaelen, so dass die weisse Haut vollstaendig ...
Kategorie: Salate
» Rezept Leber-Fruechte-Salat Salate |
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Leichter Kartoffelsalat
1) Kartoffeln waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Dann
abgießen und abkühlen lassen.
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Kategorie: Salate
» Rezept Leichter Kartoffelsalat Salate |
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Liebenswuerdiger Mandarin
Nudeln in kleine Stuecke zerschneiden. Thunfisch in kleine Stueckchen
zerpfluecken. Apfel schaele...
Kategorie: Salate
» Rezept Liebenswuerdiger Mandarin Salate |
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Lieblingssalat
Sellerie, Mais und Ananas gut abtropfen lassen. Apfel kleinschneiden.
Porree in feine Scheiben schn...
Kategorie: Salate
» Rezept Lieblingssalat Salate |
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Linsen Fisch Salat
1) Linsen in kochender Brühe ca.12 Minuten garen. Fisch
waschen, trockentupfen, grob würfeln und m...
Kategorie: Salate
» Rezept Linsen Fisch Salat Salate |
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Linsen-Salat (fuer 2 Personen)
Linsen in der Gemuesebruehe 15 Minuten kochen. Zwiebeln in Ringe schneiden,
Avocado schaelen, in ...
Kategorie: Salate
» Rezept Linsen-Salat (fuer 2 Personen) Salate |
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Linsensalat
Linsen auf einem Sieb abspuelen und abtropfen lassen. Senfgurken
ebenfalls abtropfen lassen und k...
Kategorie: Salate
» Rezept Linsensalat Salate |
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Linsensalat mit gebratenen Scampi
1 TL Senf
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
5 EL Olivenöl, kaltgepreßtes
8 frische Scampi
1...
Kategorie: Salate
» Rezept Linsensalat mit gebratenen Scampi Salate |
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Linsensalat mit Hähnchenbruststreifen (Cholesterin)
-Vorspeisen und Zwischenmahlzeiten
Die Linsen in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abspülen und 1...
Kategorie: Salate
» Rezept Linsensalat mit Hähnchenbruststreifen (Cholesterin) Salate |
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Linsensalat mit Kalbszunge und Senfsauce
Schalotten pellen, fein wuerfeln und in etwas Oel anduensten.
Den Orangensaft und Wasser zugiesse...
Kategorie: Salate
» Rezept Linsensalat mit Kalbszunge und Senfsauce Salate |
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Linsensalat mit Kalbszunge und Senfsosse
Schalotten pellen, fein wuerfeln und in 1 El. Oel anduensten. Den
Orangensaft und 100 ml Wasser z...
Kategorie: Salate
» Rezept Linsensalat mit Kalbszunge und Senfsosse Salate |
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Linsensalat mit Kartoffeln und Schafskäse
Linsen waschen, in kaltes Salzwasser geben und etwa 30 Minuten kochen, bis
sie al dente sind, dann ...
Kategorie: Salate
» Rezept Linsensalat mit Kartoffeln und Schafskäse Salate |
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Linsensalat mit Koriandergruen
Die Linsen in leichter Bouillon weichkochen.
Inzwischen die Korianderblaettchen in feine Stre...
Kategorie: Salate
» Rezept Linsensalat mit Koriandergruen Salate |
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Linsensalat mit Kürbis
Linsen und Kürbis abtropfen lassen, Kürbis in feine Würfel schneiden.
Essig mit Pfeffer, Salz, Zuck...
Kategorie: Salate
» Rezept Linsensalat mit Kürbis Salate |
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Linsensalat mit Tomaten und Schinken
Tomaten waschen, Stielansaetze entfernen, in Spalten schneiden.
Petersilie waschen, Blaetter abzu...
Kategorie: Salate
» Rezept Linsensalat mit Tomaten und Schinken Salate |
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Linsensprossen-Mohrrüben-Salat
Die Linsensprossen in kochendes Salzwasser geben und 2 Minuten
blanchieren. In ein Sieb schütten, ...
Kategorie: Salate
» Rezept Linsensprossen-Mohrrüben-Salat Salate |
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Linsensprossensalat mit Brunnenkresse
Die Kresse waschen, trockenschuetteln und von den Stielen zupfen. Die
Tomaten haeuten, entkernen ...
Kategorie: Salate
» Rezept Linsensprossensalat mit Brunnenkresse Salate |
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Linsensproßensalat
Zubereitung: Einen Teil der geschälten Möhren raspeln, mit den
Linsensprossen, gehackter Petersilie...
Kategorie: Salate
» Rezept Linsensproßensalat Salate |
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Loewenzahn-Baerlauch-Salat mit gebackenen Kutteln
Die gekochten Kuttelstreifen mit Mehl staeuben. Ins aufgeschlagene,
mit Salz und Pfeffer gewuerzt...
Kategorie: Salate
» Rezept Loewenzahn-Baerlauch-Salat mit gebackenen Kutteln Salate |
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Loewenzahnsalat mit Gerstencroutons
Die Gerste in der Bruehe aufkochen und 30 Minuten ausquellen lassen.
Zwiebel und Knoblauch hacken...
Kategorie: Salate
» Rezept Loewenzahnsalat mit Gerstencroutons Salate |
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Loewenzahnsalat mit Polenta
Zwiebel in der Haelfte vom Oel duensten. Maisgriess zugeben, mit
Bruehe auffuellen. Glattruehren ...
Kategorie: Salate
» Rezept Loewenzahnsalat mit Polenta Salate |
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Loewenzahnsalat mit Radieschen
Loewenzahn waschen und abtropfen lassen. Schalotten schaelen und
feinwuerfeln. Radieschen waschen...
Kategorie: Salate
» Rezept Loewenzahnsalat mit Radieschen Salate |
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Loewenzahnsalat mit Tofu
Loewenzahn, Paprika und Tomaten auf einer Platte anrichten.
Restliche Zutaten zu einer Sauce ...
Kategorie: Salate
» Rezept Loewenzahnsalat mit Tofu Salate |
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Lollo Rosso mit Honigdressing
Tofu wuerfeln, in erhitztem Oel braun anbraten. Mit Zitronensaft
betraeufeln, wuerzen. Sojaspross...
Kategorie: Salate
» Rezept Lollo Rosso mit Honigdressing Salate |
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Lütticher Salat (Salade Liègepose)
1. Bohnen putzen und in Salzwasser knapp gar kochen. Kalt
abschrecken, damit sie ihre schöne grüne ...
Kategorie: Salate
» Rezept Lütticher Salat (Salade Liègepose) Salate |
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Löwenzahnsalat mit gerösteten Brotwürfeln
Die Eier mit 1 Tasse Wasser auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12
ankochen und 10 Min. auf 0 ausgaren...
Kategorie: Salate
» Rezept Löwenzahnsalat mit gerösteten Brotwürfeln Salate |
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