Küchen Tipp: Käsesoße (lecker) !
Wenn es schnell gehen, aber der Geschmack nicht zu kurz kommen soll, probieren sie koch einmal folgendes Rezept aus:
Eine Büchse passierte Tomaten (250g), einen Becher Sahne (100g) und ca. 100g geriebenen Emmentaler Käse. Wer es lieber deftiger mag, kann auch z.B. Gorgonzola nehmen. Alles zusammen in einem Topf erhitzen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Es schmeckt sehr lecker, z.B. zu Kalbfleisch, Nudeln etc.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Badischer Wurstsalat mit Käse
Fleischwurst aus der Pelle loesen, laengs halbieren und in Scheiben
schneiden. Kaese in Dreiecke, G...
Kategorie: Salate
» Rezept Badischer Wurstsalat mit Käse Salate |
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Baellchensalat fuer 8 Personen
Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Paprikapulver
wuerzen. Die fein gewuerfelte...
Kategorie: Salate
» Rezept Baellchensalat fuer 8 Personen Salate |
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Balkan-Hirtensalat
Tomaten, Paprika und Gurke waschen. Die Tomaten achteln oder in Scheiben
schneiden, Paprikaschote h...
Kategorie: Salate
» Rezept Balkan-Hirtensalat Salate |
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Balkansalat
Oel, Essig und Salz miteinander verquirlen, bis die Sauce
zaehfluessig ist. Mais und Bohnen abspu...
Kategorie: Salate
» Rezept Balkansalat Salate |
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Bananen-Ananas-Salat
Ananas in 1 cm breite Scheiben schneiden, schälen, den harten
Mittelkern entfernen, würfeln. Banane...
Kategorie: Salate
» Rezept Bananen-Ananas-Salat Salate |
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Bananen-Tomaten-Salat
Quelle: Erika Koehler, Kalte Kueche, Vehling Verlag
Erfasst von Marcel Transier (2:2468/6002.42)
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Kategorie: Salate
» Rezept Bananen-Tomaten-Salat Salate |
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Bananensalat
Bananen in Scheiben schneiden, sofort mit Orangen- und Zitronensaft
betraeufeln. Sahne mit dem Hand...
Kategorie: Salate
» Rezept Bananensalat Salate |
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Bananensalat mit Chicoree
Bananen in Scheiben schneiden, Chicoree, geraeucherte Putenbrust in
Streifen schneiden. Orangen s...
Kategorie: Salate
» Rezept Bananensalat mit Chicoree Salate |
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Basilikumsalat mit Mozarella
Abgetropfte Mozarellakugeln mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit
1 El. Olivenöl beträufeln. Speck...
Kategorie: Salate
» Rezept Basilikumsalat mit Mozarella Salate |
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Basilikumsalat mit pochiertem Ei
1. Für die Paprika-Vinaigrette die Paprikaschoten vierteln, putzen
und mit der Wölbung nach oben au...
Kategorie: Salate
» Rezept Basilikumsalat mit pochiertem Ei Salate |
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Batavia-Champignon-Salat
Haselnußblättchen in der trockenen Pfanne goldbraun rösten und
abkühlen lassen.
Bataviasalat und L...
Kategorie: Salate
» Rezept Batavia-Champignon-Salat Salate |
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Bataviasalat mit Senfsoße
Ei pellen und in Würfel schneiden.
Speck kroß anbraten- auf Küchenkrepp abtropfen lassen und in kle...
Kategorie: Salate
» Rezept Bataviasalat mit Senfsoße Salate |
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Beerensalat mit Orangensahne
1. Die gemischten Beeren waschen, wenn nötig putzen, und in eine
Schüssel geben. Das Obst mit dem ...
Kategorie: Salate
» Rezept Beerensalat mit Orangensahne Salate |
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Birnen-Geflügel-Salat
Hähnchenbrustfilet im heißen Öl auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12
rundherum braun anbraten, mit S...
Kategorie: Salate
» Rezept Birnen-Geflügel-Salat Salate |
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Birnen-Gorgonzola-Salat
Zubereitung: Die Birne in Würfel schneiden, mit dem gezupften Gorgonzola
vermengen, mit Zitronens...
Kategorie: Salate
» Rezept Birnen-Gorgonzola-Salat Salate |
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Birnensalat mit Basilikum-Quark-Mousse
Das Basilikum waschen, abtrocknen, die Blaettchen abzupfen und sehr
fein hacken. Creme fraiche scha...
Kategorie: Salate
» Rezept Birnensalat mit Basilikum-Quark-Mousse Salate |
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Birnensalat mit Nüssen
Birnen schälen, vierteln, entkernen, mit Zitronensaft beträufeln.
Im Birnendicksaft 1 Min. von jede...
Kategorie: Salate
» Rezept Birnensalat mit Nüssen Salate |
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Birnensalat mit Raeucheraal
Birnen schaelen, halbieren, die Kerngehaeuse entfernen, die Birnen
laengs in Scheiben schneiden u...
Kategorie: Salate
» Rezept Birnensalat mit Raeucheraal Salate |
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Birnensalat pikant
Birnen waschen, schaelen, achteln. Kerngehaeuse rausschneiden. In
kochendes Wasser geben. Auch den ...
Kategorie: Salate
» Rezept Birnensalat pikant Salate |
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Blattsalat "Lord Sandya"
Salatkoepfe, Fruehlingszwiebeln, Moehre, Tomaten putzen und waschen.
Salat in mundgerechte Stuecke ...
Kategorie: Salate
» Rezept Blattsalat "Lord Sandya" Salate |
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Blattsalat mit Birne und Roquefort
Zubereitung: Den gewaschenen und gezupften Salat auf einem flachen
Teller auslegen. Die Birne in Sp...
Kategorie: Salate
» Rezept Blattsalat mit Birne und Roquefort Salate |
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Blattsalat mit frischem Schafkäse
Den gewaschenen, geputzten Salat sehr gut abtropfen lassen, zusammen
mit Tomaten und Zwiebelringen ...
Kategorie: Salate
» Rezept Blattsalat mit frischem Schafkäse Salate |
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Blattsalat mit Kraeutern
Den Fenchel putzen und fein wuerfeln. Sherryessig mit Salz, Zucker und
Pfeffer verruehren. Oliven...
Kategorie: Salate
» Rezept Blattsalat mit Kraeutern Salate |
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Blattsalat mit lauwarmem Tofu
Erlaeuterung: Nuesslisalat = Feld- oder Ackersalat
Cherrytomaten= Cocktail-Tomaten
Den 1/2 F...
Kategorie: Salate
» Rezept Blattsalat mit lauwarmem Tofu Salate |
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Blattsalat mit Pilzen
Frisee-Salat und Radicchio waschen, trockenschleudern und zerpfluecken.
Die Champignons waschen, ...
Kategorie: Salate
» Rezept Blattsalat mit Pilzen Salate |
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Blattsalat mit Putenbrust
Putenbrust mit Jodsalz, Pfeffer und Curry einreiben. 2 EL Öl mit 1 EL
Essig verrühren, das Fleisch...
Kategorie: Salate
» Rezept Blattsalat mit Putenbrust Salate |
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Blattsalat mit Sprossen und Roquefort
1. Den Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken.
Gurke gründlich waschen, nach...
Kategorie: Salate
» Rezept Blattsalat mit Sprossen und Roquefort Salate |
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Blattsalat mit zwei Soßen
Salate zerpflücken, Tomaten halbieren und in einer Schüssel
anrichten.
Für die Joghurtsoße Limett...
Kategorie: Salate
» Rezept Blattsalat mit zwei Soßen Salate |
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Blauschimmelkaese-Dressing (Blue Cheese Vinaigrette)
Den Blauschimmelkäse zerkrümeln oder fein hacken. Knoblauchzehen schälen, in
Scheiben schneiden. In...
Kategorie: Salate
» Rezept Blauschimmelkaese-Dressing (Blue Cheese Vinaigrette) Salate |
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Bleichsellerie-Melonen-Salat
Bleichsellerie in dünne Scheiben schneiden. Melone schälen, Kerne
entfernen und aus dem Fruchtfleis...
Kategorie: Salate
» Rezept Bleichsellerie-Melonen-Salat Salate |
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Blumenkohl-Broccoli-Salat
Dieser leichte Salat schmeckt, mit etwas Baguette serviert, als
Vorspeise ebenso vorzueglich wie ...
Kategorie: Salate
» Rezept Blumenkohl-Broccoli-Salat Salate |
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Blumenkohl-Walnuss-Salat
Blumenkohl fuer 2 min. in heisses Salzwasser geben, dann absieben und
kuehlen. Zutaten erst kurz ...
Kategorie: Salate
» Rezept Blumenkohl-Walnuss-Salat Salate |
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Blumenkohlsalat
Blumenkohl in Salzwasser abkochen und abkuehlen lassen. Den Schinken und
die Eier in Wuerfel schn...
Kategorie: Salate
» Rezept Blumenkohlsalat Salate |
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Blumenkohlsalat an Roquefort
Kaese mit einer Gabel zerdruecken, Essig zugeben und glatt ruehren.
Kraeuter beigeben, glatt rueh...
Kategorie: Salate
» Rezept Blumenkohlsalat an Roquefort Salate |
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Blumenkohlsalat I
Blumenkohl teilen und in Essigwasser waschen. Stiele entfernen und
Roeschen fein hacken. Mit den ...
Kategorie: Salate
» Rezept Blumenkohlsalat I Salate |
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Blumenkohlsalat II
Blumenkohl und gewuerfelte Zwiebel in Essig einlegen, mind. 2-3 Stunden
ziehen lassen.
Mit S...
Kategorie: Salate
» Rezept Blumenkohlsalat II Salate |
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Blumenkohlsalat mit Krabben und Zitronensauce
Blumenkohl putzen, zerteilen, in Salzwasser 6 Min. blanchieren,
Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Oel ...
Kategorie: Salate
» Rezept Blumenkohlsalat mit Krabben und Zitronensauce Salate |
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Blumenkohlsalat mit Käse
Blumenkohl in Röschen zerteilen, in feine Scheiben schneiden.
Vorbereitete Champignons ebenfalls in...
Kategorie: Salate
» Rezept Blumenkohlsalat mit Käse Salate |
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Bohnen-Thunfisch-Salat
Thunfisch abgießen, grob zerpflücken. Bohnen und Kapern abgießen. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden....
Kategorie: Salate
» Rezept Bohnen-Thunfisch-Salat Salate |
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Bohnen-Tofu-Salat
Den Weizen in die kochende Gemuesebruehe geben und 60 Minuten bei milder
Hitze garen. Bohnen wasc...
Kategorie: Salate
» Rezept Bohnen-Tofu-Salat Salate |
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Bohnen-Tomaten-Salat
Zubereitung: Die gewaschenen und geschnittenen Bohnen mit dem
Bohnenkraut in Salzwasser blanchieren...
Kategorie: Salate
» Rezept Bohnen-Tomaten-Salat Salate |
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Bohnensalat
Bohnen abgetropft in eine Schuessel fuellen. Fruehlingszwiebeln in Ringe
schneiden. Petersilie un...
Kategorie: Salate
» Rezept Bohnensalat Salate |
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Bohnensalat
Bohnen mit Salzwasser und Bohnenkraut zum Kochen bringen, 20-25 Minuten
auf 1 oder Automatik-Kochpl...
Kategorie: Salate
» Rezept Bohnensalat Salate |
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Bohnensalat in Tomatenmarinade
Bohnen in Stücke schneiden. Wasser mit Salz ankochen, Bohnen und
Bohnenkraut hineingeben und 20 Min...
Kategorie: Salate
» Rezept Bohnensalat in Tomatenmarinade Salate |
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Bohnensalat mit Bacon
Grüne Bohnen und Wachsbohnen putzen und zusammen 12 Min. in kochendem
Salzwasser auf 1 oder Automa...
Kategorie: Salate
» Rezept Bohnensalat mit Bacon Salate |
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Bohnensalat mit Curry
Delikater wuerziger Salat, passt gut zu Fondue, laesst sich langfristig
vorbereiten. Arbeitszeit ...
Kategorie: Salate
» Rezept Bohnensalat mit Curry Salate |
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Bohnensalat mit geraeucherter Makrele
Bohnen abseihen. Zwiebel in Ringe schneiden. Knoblauchzehe fein hacken.
Aus Essig, Oel, Salz, Pfe...
Kategorie: Salate
» Rezept Bohnensalat mit geraeucherter Makrele Salate |
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Bohnensalat mit Lammfilet
Bohnen putzen und waschen und, je nach Laenge, halbieren. In kochendem
Salzwasser 5 bis 8 Minuten b...
Kategorie: Salate
» Rezept Bohnensalat mit Lammfilet Salate |
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Bohnensalat mit Rindfleisch
Bohnen abtropfen lassen, Fleisch, Äpfel und Zwiebeln in Würfel
schneiden. Aus den angegebenen Zutat...
Kategorie: Salate
» Rezept Bohnensalat mit Rindfleisch Salate |
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Bohnensalat mit Schafskaese
Die Bohnen ueber Nacht in dem Wasser einweichen.
Am naechsten Tag den Thymian und die Haelfte...
Kategorie: Salate
» Rezept Bohnensalat mit Schafskaese Salate |
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Bohnensalat mit Speck
1) Bohnen abtropfen lassen. Zwiebel schälen, würfeln, Speck würfeln.
Petersilie waschen, hacken.
...
Kategorie: Salate
» Rezept Bohnensalat mit Speck Salate |
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Bohnensalat mit Thunfisch
Bohnen im Wasser mit Salz ankochen und 15 Minuten fortkochen,
abgießen und abkühlen lassen.
Kartof...
Kategorie: Salate
» Rezept Bohnensalat mit Thunfisch Salate |
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Bohnensalat mit Walnuessen (Salat is fasoli s orechami)
Eingeweichte Bohnen in Salzwasser weich kochen (sie duerfen nicht
zerfallen! ) und abgiessen.
Waln...
Kategorie: Salate
» Rezept Bohnensalat mit Walnuessen (Salat is fasoli s orechami) Salate |
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Bohnensalat mit Walnuessen + Gaenseleberpastete
Bohnen putzen, waschen, in mundgerechte Stuecke brechen. (Oder Tk-Ware
verwenden)
Salzwasser erh...
Kategorie: Salate
» Rezept Bohnensalat mit Walnuessen + Gaenseleberpastete Salate |
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Brennesselsalat
200 g junge Brennesselblaetter
1 ts Joghurt
1 ts Mayonnaise
1 ts Zitronensaft
1 pn Salz
1 pn ...
Kategorie: Salate
» Rezept Brennesselsalat Salate |
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Brokkoli-Pilz-Salat
Kohl hat von allen Gemuesesorten die wertvollsten Inhaltsstoffe, wird
aber oft in der Schwangersc...
Kategorie: Salate
» Rezept Brokkoli-Pilz-Salat Salate |
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Brokkoli-Pilz-Salat I
Kohl hat von allen Gemuesesorten die wertvollsten Inhaltsstoffe, wird
aber oft in der Schwangersc...
Kategorie: Salate
» Rezept Brokkoli-Pilz-Salat I Salate |
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Brokkoli-Spargel-Salat mit Mai-Gouda
Spargel schälen, waschen und in 5 cm lange Stücke schneiden. Mit Butter
in der Brühe ca. 15 Minute...
Kategorie: Salate
» Rezept Brokkoli-Spargel-Salat mit Mai-Gouda Salate |
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Brokkolisalat
Zubereitung: Die Brokkoliröschen im Salzwasserbad blanchieren und
abgießen. Den Schinken und die Pa...
Kategorie: Salate
» Rezept Brokkolisalat Salate |
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Brunnenkresse-Apfel-Salat
Die Brunnenkresse abzupfen, waschen und trockenschleudern. Den Speck fein
wuerfeln und im Oel lan...
Kategorie: Salate
» Rezept Brunnenkresse-Apfel-Salat Salate |
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Brunnenkresse-Salat
Radieschen waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Die Schalotten
pellen und in dünne Ring...
Kategorie: Salate
» Rezept Brunnenkresse-Salat Salate |
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Buchweizensalat mit Zitronensahne
Fuer die Familie: Vollwertrezept
Mit Getreide kombiniert, wird aus Rohkost-Salaten eine Haupt...
Kategorie: Salate
» Rezept Buchweizensalat mit Zitronensahne Salate |
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Bulgur-Tomaten-Salat Tabuleh
Als Abwechslung mal was mit Bulgur gefaellig? Im Nahen Osten
wird Weizen nicht zu Kuskus, sondern...
Kategorie: Salate
» Rezept Bulgur-Tomaten-Salat Tabuleh Salate |
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Bunter Bohnensalat
1. Die Kabanossi in dünne Scheiben schneiden, Paprika in kleien Stücke
schneiden. Bohnen abspülen u...
Kategorie: Salate
» Rezept Bunter Bohnensalat Salate |
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Bunter Erbsensalat
Wasser mit Salz ankochen, Erbsen und Bohnenkraut dazugeben und 8
Minuten fortkochen. Wasser abgieße...
Kategorie: Salate
» Rezept Bunter Erbsensalat Salate |
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Bunter Fenchelsalat
Fenchel waschen, vierteln, Stengel und Wurzelansaetze abschneiden und
frisches Fenchelgruen mitve...
Kategorie: Salate
» Rezept Bunter Fenchelsalat Salate |
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Bunter Frisee-Salat
Salat zerpfluecken, waschen, trocken schleudern. Zwiebel schaelen und
fein hacken. Tomaten waschen,...
Kategorie: Salate
» Rezept Bunter Frisee-Salat Salate |
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Bunter Früchte-Cocktail
1. Melone halbieren, entkernen, in dicke Scheiben schneiden und das
Fruchtfleisch von den Schalen ...
Kategorie: Salate
» Rezept Bunter Früchte-Cocktail Salate |
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Bunter Frühlingssalat
Spargel schälen, die Endstücke großzügig abschneiden. In einem hohen
Spargeltopf Wasser mit Butter,...
Kategorie: Salate
» Rezept Bunter Frühlingssalat Salate |
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Bunter Gartensalat
Zubereitung: Apfel, Möhren und Paprika kleinschneiden. Mit den Cocktail-
tomaten und den gewaschene...
Kategorie: Salate
» Rezept Bunter Gartensalat Salate |
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Bunter Gemuese-Thunfisch-Salat
Eier hartkochen. Paprika in Streifen schneiden. Gurke in Scheiben
schneiden. Tomaten achteln. Anc...
Kategorie: Salate
» Rezept Bunter Gemuese-Thunfisch-Salat Salate |
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Bunter Gemüsesalat mit Koriander
1. Spargel und Möhren schälen und putzen. Spargel in 6 cm lange Stücke
schneiden, Möhren einmal lä...
Kategorie: Salate
» Rezept Bunter Gemüsesalat mit Koriander Salate |
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Bunter Mozzarellasalat mit Sprossen
Den Kopfsalat putzen, zerteilen und gut waschen. Abtropfen lassen. Die
Tomaten waschen und achtel...
Kategorie: Salate
» Rezept Bunter Mozzarellasalat mit Sprossen Salate |
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Bunter Nudel-Feldsalat
Die Nudeln kochen Sie nach Vorschrift al dente und lassen sie danach aus-
kühlen. Den gut gewasc...
Kategorie: Salate
» Rezept Bunter Nudel-Feldsalat Salate |
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Bunter Nudelsalat I
Die Sonnenblumensprossen mit den Nudeln vermischen, die Tomate fuer
1 Minute in kochendes Wasser ...
Kategorie: Salate
» Rezept Bunter Nudelsalat I Salate |
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Bunter Radicchio-Salat
Radicchioblaetter waschen, gut abtrocknen. Avocado schaelen
halbieren, Kern entfernen, quer in fe...
Kategorie: Salate
» Rezept Bunter Radicchio-Salat Salate |
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Bunter Rohkostsalat
Radieschen putzen, waschen, in Scheiben schneiden. Tomaten kurze
Zeit in kochendes Wasser legen (n...
Kategorie: Salate
» Rezept Bunter Rohkostsalat Salate |
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Bunter Salat
Eine halbe Tasse in Stifte geschnittene Mohrrueben und gleich viel
Sellerie in ganz wenig mit einem...
Kategorie: Salate
» Rezept Bunter Salat Salate |
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Bunter Salat mit Croutons
Die Knoblauchzehe, die beiden Eiweiss, Sardellenfilets mit dem
Sherry-Essig verruehren. Das Olive...
Kategorie: Salate
» Rezept Bunter Salat mit Croutons Salate |
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Bunter Salat mit Mozzarella
Kopfsalat putzen, waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke
zerpflücken. Den Mozzarell...
Kategorie: Salate
» Rezept Bunter Salat mit Mozzarella Salate |
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Bunter Salat mit Sprossen
Den Schnittlauch waschen, trockentupfen und in feine Roellchen
schneiden. Das Salz und Pfeffer mi...
Kategorie: Salate
» Rezept Bunter Salat mit Sprossen Salate |
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Bunter Salat mit Ziegenkäse
1) Zwiebeln schaelen und in Spalten schneiden. Essig und Bruehe mischen
und aufkochen. Zwiebeln dar...
Kategorie: Salate
» Rezept Bunter Salat mit Ziegenkäse Salate |
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Bunter Salat, Vorspeise
Der Salat ist etwas für Festtage, da nicht ganz billig. Für alltags
könnte man auch Räucher-Seelach...
Kategorie: Salate
» Rezept Bunter Salat, Vorspeise Salate |
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Bunter Sommersalat mit Rosmarin-Steaks und Parmesan
Die Steaks flachklopfen. Die Rosmarinnadeln grob hacken. Die Steaks mit
Olivenöl (1) und dem Rosmar...
Kategorie: Salate
» Rezept Bunter Sommersalat mit Rosmarin-Steaks und Parmesan Salate |
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Bunter Sprossensalat
Alle Sprossen kalt abspuelen und abtropfen lassen. Die Paksoiblaetter
waschen, trockenschwenken u...
Kategorie: Salate
» Rezept Bunter Sprossensalat Salate |
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Bunter Weizen-Gemüsesalat mit Schafkäse
Weizenkoerner waschen, ueber Nacht in 3/4 l kaltem Wasser einweichen.
Am
naechsten Tag Weizenkoern...
Kategorie: Salate
» Rezept Bunter Weizen-Gemüsesalat mit Schafkäse Salate |
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Burghul-Salat
Burghul mit kochendem Wasser uebergiessen, 5 Minuten quellen lassen.
Wasser abgiessen und die let...
Kategorie: Salate
» Rezept Burghul-Salat Salate |
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Byzantinischer Salat
Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, Äpfel in Würfel schneiden.
Orangen filetieren, Ananasstücke a...
Kategorie: Salate
» Rezept Byzantinischer Salat Salate |
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