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Rezepte und Kochrezepte: Reisgerichte - W-Z

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Küchen Tipp: Achtung Wasserdampf !
Bevor Sie heißes Kochwasser abgießen, sollten Sie die Spüle mit kaltem Wasser füllen. So verbrühen Sie sich nicht die Hände, wenn die heißen Dämpfe aufsteigen.
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Den Wildreis gemäss Verpackung im Salzwasser garen. In einem Wok das Olivenöl erhitzen. Die Crevette...

Wilder Reis ist genau genommen kein Reis, sondern der Samen eines Wassergrases, das in den Suempf...

Gemuese im heissen Oel kurz duensten. Wildreis beifuegen und kurz mitduensten. Mit Bouillon abloe...

Wildreis im Salzwasser weichkochen. Zitrone unter fliessendem, heissem Wasser gut waschen, du...

Bouillon aufkochen, beide Reissorten beifuegen und 35 Minuten zugedeckt sanft koecheln lassen. ...

Wildreis in Salzwasser weichkochen. Reismehl und Wasser (2) gut verruehren und sofort mit dem...

Wildreis im Salzwasser weichkochen. Ei, Milch, Mehl, Backpulver, Salz und Butter sehr gut ver...

Den Wirsing halbieren, von Strunk und Rippen befreien und in feine Streifen schneiden. In einer g...

Den Reis in dem Wasser ueber Nacht einweichen. Dann mit dem Lorbeerblatt 20 Minuten bei schwacher...

Den Reis verlesen, in eine Schuessel geben und waschen. Dabei das Wasser mehrmals wechseln und de...
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Prinzenrolle der Doppel Keks GenussPrinzenrolle der Doppel Keks Genuss
Was Bahlsens Leibniz-Butterkeks für Deutschland, ist die Prinzenrolle für Belgien. Wie der Deutsche Herrman Bahlsen importierte auch der belgische Bäckermeister Edouard de Beukelaer die Cakes-Idee aus England.
Thema 13250 mal gelesen | 19.06.2007 | weiter lesen
Die Lotuswurzel: Ungewöhnliches Gemüse aus AsienDie Lotuswurzel: Ungewöhnliches Gemüse aus Asien
Wer gern indische oder asiatische Gerichte probiert, ist vielleicht schon einmal einem ungewöhnlichen und dekorativen Gemüse begegnet: der Lotuswurzel (Nelumbo nucifera).
Thema 28332 mal gelesen | 26.11.2009 | weiter lesen
Mangold ein würziges Gemüse mit Nudeln in SenfsoßeMangold ein würziges Gemüse mit Nudeln in Senfsoße
Mangold, sagen viele, ist eine Art Spinat – ein Irrtum, der vermutlich aus der Verwendung des Mangold rührt.
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