Küchen Tipp: damit das Fett nicht spritzt !
Streuen Sie vor dem Braten etwas Mehl oder Salz in die Pfanne, dann spritzt das heiße Fett nicht.
Kein Fett in den Ausguss
Schütten Sie niemals Fettreste oder Altöl in den Ausguss. Denn schon ein Liter Fett verunreinigt eine Million Liter Trinkwasser!!
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Den Wildreis gemäss Verpackung im Salzwasser garen. In einem Wok das Olivenöl erhitzen. Die Crevette...
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Wilder Reis ist genau genommen kein Reis, sondern der Samen eines
Wassergrases, das in den Suempf...
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Gemuese im heissen Oel kurz duensten. Wildreis beifuegen und kurz
mitduensten. Mit Bouillon abloe...
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Wildreis im Salzwasser weichkochen.
Zitrone unter fliessendem, heissem Wasser gut waschen, du...
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Bouillon aufkochen, beide Reissorten beifuegen und 35 Minuten
zugedeckt sanft koecheln lassen.
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Wildreis in Salzwasser weichkochen.
Reismehl und Wasser (2) gut verruehren und sofort mit dem...
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Wildreis im Salzwasser weichkochen.
Ei, Milch, Mehl, Backpulver, Salz und Butter sehr gut ver...
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Den Wirsing halbieren, von Strunk und Rippen befreien und in feine
Streifen schneiden. In einer g...
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Den Reis in dem Wasser ueber Nacht einweichen. Dann mit dem
Lorbeerblatt 20 Minuten bei schwacher...
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Den Reis verlesen, in eine Schuessel geben und waschen. Dabei das
Wasser mehrmals wechseln und de...
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