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Rezepte und Kochrezepte: Reisgerichte - T-Z
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Küchen Tipp: Übrige Eidotter !
Wenn Sie frische Eidotter übrig behalten haben, dann lassen Sie sie vorsichtig in eine Tasse gleiten. Füllen Sie etwas kaltes Wasser darüber und stellen die Tasse in den Kühlschrank. Die Dotter trocknen nicht aus und halten sich somit einige Tage frisch.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Den Reis in viel Wasser ca. 15 - 20 Min. kochen, in ein feines Sieb
abschütten, unter fliessendem k...
| | Reis waschen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Einen Eßlöffel Butterfett in einem Topf erhitzen...
| | Reis in Salzwasser 20 Min. garen. Lauchzwiebeln putzen, in Ringe
schneiden und waschen. Knoblauch s...
| | 1) 3 El Olivenöl erhitzen. Reis darin glasig dünsten. Mit Brühe
ablöschen, aufkochen, ca. 20 Minut...
| | Feingewürfelte Schalotten in Öl, ohne Farbe,
anschwitzen, Staudenselleriewürfel und Trüffelwürfel d...
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