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Rezepte und Kochrezepte: Reisgerichte - L-Z
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Küchen Tipp: Reifetest für Wassermelonen !
Bei Wassermelonen können Sie schon am Ton feststellen, ob sie reif sind. Schnalzen Sie mit Daumen und Mittelfinger gegen die Melone. Wenn sie hell klingt und „ping“ macht, ist sie unreif. Ist der Klang aber tief und voll und macht „pong“, dann ist sie gut reif und gerade richtig zum Essen.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Das Fleisch in Wuerfelschneiden. Im heissen Oel auf allen Seiten
kraeftig anbraten, dabei Salzen ...
| | Lauch putzen, waschen und in duenne Ringe schneiden. Moehren schaelen
und in Stifte schneiden. Zw...
| | Den Reis in der Bruehe zum Kochen bringen. Den Lauch in Ringe
schneiden, die Karotte raspeln, bei...
| | Die Hälfte der Butter in einem Topf erhitzen. Reis und Thymian
hinzufügen und unter ständigem Rühre...
| | | Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Indonesische Küche - lecker und vielseitig
Die indonesische Küche entführt Sie nach Asien und in die Niederlande. Die asiatischen Einflüsse sind aufgrund der geographischen Lage leicht nachzuvollziehen, die niederländischen sind der holländischen Kolonialzeit geschuldet, die natürlich auch auf der Speisekarte ihre Spuren hinterließ. | | Thema 8575 mal gelesen | 07.06.2009 | weiter lesen |  | Das Rittermahl essen wie die Ritter
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Die europäischen Speisekarten vergangener Zeiten weisen zahlreiche Gerichte auf, die heutzutage als ausgestorben gelten müssen. Doch sind sie durchaus von historischem Interesse – und teilweise gruselt es einem ordentlich, was da so seinen Weg in die Mägen unserer Vorfahren gefunden hat. | | Thema 7874 mal gelesen | 07.08.2009 | weiter lesen | |
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