Küchen Tipp: Zesten !
Hauchdünne Streifen aus der Schale von Zitrusfrüchten, z.b. Limone, Zitrone usw.
|
| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Aus Milch, Zucker, dem ausgekratzten Vanillemark, Salz und dem Reis
einen Milchreisbrei zubereite...
|
|
Zwiebeln schälen und fein hacken. Drei Eszlöffel Butter in einem Topf
erhitzen und die Zwiebeln dar...
|
|
Reis zusammen mit Zwiebel und Knoblauch im Oel andaempfen. Pelati,
Tomatenmark, Huehnerbruehe, Curr...
|
|
Linsen im kalten Wasser 3 Stunden einweichen.
Zwiebel in Würfel schneiden. Öl erhitzen und Zwiebel ...
|
|
Pflaumen vierteln, mit Rotwein, 200 ml Wasser und Vanillezucker
ca. 30 Minuten köcheln lassen. Prei...
|
|
Im Kochtopf Fett auslassen, die geputzten und in Scheiben geschnittenen
Kohlrabi sowie die gehackte...
|
|
Den Weisskohl in ca. zwei Zentimeter grosse Wuerfel schneiden, waschen und
abtropfen lassen. Port...
|
|
Den Reis unter fließendem Wasser waschen, bis das Wasser klar bleibt,
abtropfen lassen.
Die Möhr...
|
|
Zubereitung: Eine Tasse Reis mit kochendem Wasser übergießen. Mit
Salz, Pfeffer und Weißwein verfei...
|
|
Zwiebeln wuerfeln, Oel erhitzen. Zwiebeln und Reis anduensten.
Mit Salz, Pfeffer und Safran wuerz...
|
|
Den Langkornreis gruendlich waschen, in das kochende Salzwasser
geben, das mit einer Zwiebel vers...
|
|
1. Risotto nach Grundrezept zubereiten - aber Zwiebel nicht in Öl,
sondern in einem Eßlöffel Butter...
|
|
Kuerbisfleisch und Zwiebel wuerfeln, in der Haelfte der Margarine
anduensten. Reis zugeben, etwas...
|
|
Fett heiß werden lassen. Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und
mit dem Reis anbraten. 3 T...
|
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|