Nudeln Rezepte - Buchstabe G

 
Rezepte und Kochrezepte
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Rezepte und Kochrezepte: Nudeln - G-Z

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Küchen Tipp: Entrecote !
Fleischscheibe aus dem Zwischenrippenstück des Rinds. Oft wird sie aber aus dem Rippenstück (Roastbeef) geschnitten.
BildRezeptnameKategorie

Alle Zutaten inklusive Mais, aber ohne die Pilze für den Teig mischen und ca. 2 Stunden ruhen lasse...

Alle Zutaten für den Teig mischen und mindestens 10 Minuten quellen lassen. Mit einem Schneebesen t...

Alle Teigzutaten in der obigen Reihenfolge gut vermengen. Aus dem Teig 1 cm dicke Rollen form...

Gefrorene Garnelen auftauen. Schalen und Darm entfernen und das Fleisch trockentupfen. Die Garnele...

Die Glasnudeln mit kochendem Waser ueberbruehen und etwa 10 Minuten ziehen lassen. Schalotten und K...

Den Apfel in kleine Wuerfel schneiden und mit Zitronensaft betraeufeln. Dotter, Vanillezucker und...

Buchweizenschrot ohne Fett in einer Pfanne anroesten. Gleichzeitig die Bruehe in einem Topf aufko...

Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit Eier, Crème fraîche, Salbei,...

Die Staubgefaesse entfernen und die Blueten waschen. Aus Mehl, Salz, Oel und Wein einen Ausbackte...

Topfen mit Zitronenschale, Vanille, Salz, Mehl, Semmelbroesel und Ei zu einem glatten Teig verrue...

Nudeln in reichlich Wasser u. etwas Salz ca. 5 Min. kochen. Abgiessen und kalt abspuelen. Gut abt...

Die Haehnchenstuecke in der Gewuerzmischung marinieren und ca. 20 Min. ziehen lassen. Die Nudeln ...

Die feingewuerfelten Zwiebeln im erhitzten Butterschmalz anduensten. Das gegarte Huehnerfleisch i...

Die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, in ein Sieb schütten, abschrecken und ab...

Nudeln bissfest kochen. Zwiebeln und geschälte Tomaten würfeln. Frische Keimlinge blanchieren, Keim...

Pilze in warmem Wasser 1 Stunde quellen lassen, in Stuecke schneiden, abwaschen. Spargel in koche...

Die Reisnudeln in Stuecke schneiden und mit kochendem Wasser uebergiessen, damit sie weich werden...

Aus Trockenhefe, Mehl, Salz und etwas Olivenoel sowie Wasser einen glatten Hefeteig kneten und dies...

Fleisch wuerfeln und die Eier leicht schlagen. In einer grossen Bratpfanne 4 El. Oel erhitzen und...

Reis in der Mikrowelle oder auf dem Herd gar kochen. Inzwischen Rote Beete schaelen und in kleine...

Die Teigplatten zugedeckt auftauen lassen - oder zubereiten Morcheln kalt abbrausen und 20 Minute...

Die getrockneten Tongu-Pilze einweichen und ohne die Stiele in feine Streifen schneiden. Die Krab...

Die gewaschenen Broccoliroeschen zerteilen und blanchieren. Die Entenbruestchen salzen, pfeffern ...

1. Hähnchenleber waschen, trockentupfen, grob zerkleinern. Zwiebeln und Knoblauch abziehen, fein w...

Tk-Blaetterteig antauen lassen, ausrollen (14x14 cm). Fuer jede Portion eine kleine Backform einf...

Blaetterteig auftauen lassen. Zwiebel, Paprika, Petersilie klein hacken und in Oel duensten. ...

Jetzt beginnt die Zeit, in der Ihr Kind am liebsten mit den Fingern isst. Warum nicht ab und zu, ...

Zuerst die Crepes zubereiten und beiseite stellen. Fuer die Souffle Masse Eigelb und Zucker in ei...

Eier, Salz und Mehl mit etwas Mineralwasser glattruehren. Restliches Wasser zugiessen, umruehren,...

Gefilte dorttem von ayren mite kronsbermuos Aus dem Mehl, den Eiern, der Milch und den feinge...

Flaedle sind duenne Pfannkuchen, die ganz nach Geschmack suess oder pikant gefuellt werden. ...

Ein Rezept ergibt 4 bis 6 Portionen. Fuer die Fuellung den Lauch laengs aufschlitzen und grue...

Lasagneblaetter in reichlich, mit 1El Oel vermischtem Salzwasser 10 Minuten kochen. Gut abgetropf...

Quark, Mehl, Salz, Milch, Eier und gehackte Petersilie zu glattem Teig verruehren, moeglichst 30 ...

Tacos: Sieben Sie das Mehl in eine Ruehrschuessel, geben das Salz und etwas Wasser dazu und ...

Aus Mehl, Hefe, Oel, Wasser, Gewuerzen einen Teig zubereiten. Schinkenwuerfel, geriebenen Kae...

Ein Rezept reicht je nach Hunger fuer 1 bis 2 Personen. Paprika und Zucchini waschen und putz...

Aus Mehl, Oel, Jodsalz und etwas lauwarmen Wasser wird ein Strudelteig hergestellt, ca. 2 Stunden...

** Gepostet von Hanns Holger Rutz Date: Mon, 05 Jun 1995 Stichworte: Pfannkuchen, Ei, Mittel...

1. Fuer die Crepes die Margarine schmelzen, abkuehlen lassen und mit den Eiern, Mehl, Salz, 125 ml ...

Mehl, Milch, Eier, Eigelb, 1 El Zucker und 30 g weiche Butter zu einem glatten Teig verrühren. 30 M...

Mehl, Eier, Wasser und Salz zu einem Teig verkneten. Zugedeckt 30 Minuten ruhen lassen. Für die Füll...

1. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. 2. Zwiebel schälen und fein wür...

Aus den angegebenen Zutaten einen Pfannkuchenteig rühren und 30 Minuten quellen lassen. Für die Fü...

Teigzutaten verruehren, ca. 15 Minuten abgedeckt quellen lassen. Fuer die Fuellung Hackfleisch im h...

Spitzkohl in breite Streifen schneiden. Im Öl anbraten, mit etwas Zucker, Salz und Pfeffer abschmec...

Blaetterteig auftauen, die Platten teilen damit 8 mal 8 cm grosse Quadrate entstehen, diese auf ein...

Die aeussere Schale einer Zitrone abreiben, ohne dabei die innere Schale zu beruehren. Anschliess...

Moehren und Spargel schaelen. Moehren der Laenge nach vierteln, Spargel der Laenge nach halbieren...

Die Lasagneblaetter in kochendem Salzwasser gar kochen. Abschrecken und abtropfen lassen Zwi...

Moehren und Spargel schaelen. Moehren der Laenge nach vierteln, Spargel der Laenge nach halbieren...

Zucchinis in duenne Scheiben hobeln, Basilikum in Streifen schneiden, mit den oben gen. Gewuerzen...

Lauch putzen, waschen und kleinschneiden. Linsen in Salzwasser rund 7 min kochen, in den letzten ...

Am spaeten Morgen duftet es auf Mallorca aus den traditionellen Baeckereien Palmas nach Coca, fris...

Zwiebeln, Moehren und Sellerie von der Schale befreien und in kleine Wuerfel wuerfeln und in Oliv...

Ragout: Das Gemuese fein hacken. Die Zwiebeln in Olivenoel glasig anduensten, Sellerie und K...

Oel in einer Pfanne erhitzen, geputzten, in Roeschen geteilten Blumenkohl und Broccoli, in Streif...

1. Die Lasagneblaetter in reichlich Salzwasser zusammen mit etwas Oel etwa 10 Minuten kochen. Sie...

Den Quark mit dem Oel, den Eiern, dem Oregano und dem Salz verruehren. Das Weizen und Maismehl mi...

Tofu in kleine Wuerfel schneiden und in einer Marinade aus zerdruecktem Knoblauch, 4 El. Sojasauc...

Aus Mehl, Salz, Wasser, Oel und Hefe den Pizzateig kneten und 90 Minuten gehen lassen. Ausrollen ...

Zwiebelringe, Champignonscheiben, Reis und Salbei in heissem Fett anduensten. Einen dreiviertel L...

Fuer das Pesto Kraeuter fein hacken. Pinienkerne roesten. Knoblauch zerdruecken. Vorbereitete Zut...

1. Aus Mehl, Fett, Salz und einem Ei einen Muerbeteig kneten, kalt stellen. 2. Gemuese putzen, Mo...

Mehl in eine grosse Schuessel sieben, mit Salz und Backpulver vermischen. Die restlichen Zutaten ...

Champignons putzen, waschen und halbieren. Zwiebel schälen und fein hacken. Öl in einem Topf erhitz...

1. Morcheln 30 Minuten in 200 ml heißem Wasser einweichen. Anschließend auf ein Sieb gießen, Flüss...

Für 2 runde Pizzas (0 20 cm). Alle Zutaten für den Pizza-Teig in eine Rührschüssel geben, mit dem ...

Wasser aus Salz in einem Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 9-12 aufkochen. Fuer die Sauce ein...

Die Nudeln in reichlich Salzwasser in etwa 10 Minuten bissfest kochen und abgießen. Die Zwiebel und...

1. Pizzateig nach Packungsanweisung zubereiten. Backofen auf 200 Grad vorheizen. 2. Paprika put...

(*) große Ravioli Alle Zutaten für den Teig vorsichtig miteinander vermengen. Nach und nach mit de...

Mehl in einen Kessel geben, lauwarme Milch mit Zucker und zerbroeckelter Germ glattruehren und zu...

Mehl in eine grosse Schuessel geben. Milch etwas anwaermen, mit der zerbroeselten Hefe (Germ) und...

Mehl in einen Kessel geben, lauwarme Milch mit Zucker und zerbroeckelter Germ glattruehren und zu...

Einen festen Hefeteig bereiten, aus dem Teig kleine Knoedel formen, die Knoedel mit Pflaumenmus, ...

Zwiebel in der Butter anduensten. Die Gerste und die Ruebli beifuegen und unter Wenden kurz mitdu...

Den Inhalt eines Beutels Pizza-Teig mit 1/8 l lauwarmem Wasser und Basiliko-Oel verkneten. Eine etw...

Tofu in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und mit einer Bruehe bedecken. Den Tofu ca. 20 Min. mit d...

Den Inhalt eines Beutels Pizza-Teig mit 1/8 l lauwarmem Wasser und Basiliko-Oel verkneten. Eine etw...

Salatherzen die äusseren Blätter entfernen, der Länge nach vierteln und auf einer Platte sternförmi...

Ja, doch erstmal eine sogenannte Produktinformation: Glasnudeln oder Glasvermicelli werden au...

Haehnchenbrust in 1 1/2 Liter Wasser kochen (geht ziemlich rasch) vorher mit Salz und Pfeffer wue...

Hallo Kuechenfans! Heute hab' ich was aus der koreanischen Kueche. Dieses Gericht laesst sic...

Blaetterteigplatten auftauen lassen. Broetchen in kaltem Wasser einweichen. Mais abtropfen lassen...

Milch, Salz und Muskat aufkochen. Den Griess im Faden einlaufen lassen und mit einer Holzkelle ru...

Kartoffeln 20min weichkochen. Pilze in 3/8l Wasser einweichen. Kartoffeln pellen, zerdruecken, ab...

Die Kartoffeln werden mit der Schale weichgekocht und gepellt. Noch heiss mit einem Kartoffelstam...

Kartoffeln in der Schale kochen, pellen und noch heiß durch die Presse geben. Salzen, die Eigelbe, ...

Die Nudeln in heisses Salzwasser werfen, nur ein paar Sekunden ziehen lassen, bis sie sich entwir...

1. Schalotten abziehen und fein würfeln. In heißem Fett glasig dünsten. Mandeln einstreuen, kurz a...

Gorgonzola in der Sahne schmelzen lassen. Bei Bedarf noch mehr Sahne zugeben. Mit Salz und Pfeffe...

Die Kartoffeln ungeschält in Wasser weich kochen. Gleichzeitig den Kürbis (1) in Würfel schneiden u...

Broccoli etwa 2 Minuten in kochendem Wasser garen. Gut abtropfen lassen. Die Bandnudeln in reichlic...

Zubereitungszeit: etwa 50 Minuten. 1. Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen. Abgi...

Am Vortag die Aprikosen halbieren und im Wein einweichen. Die Milch mit je 1 Prise Salz und Zucker ...

Wasser, Wein, Essig, Schalotten und Kraeuter reduzieren, die Butter klar kochen. Die Eigelb mit d...

Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in eine grosse Ruehrschuessel sieben. In die Mitte des Mehls ei...

Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer grosse Ruehrschuessel sieben. In der Mitte des Mehls e...

Kraeuter, bis auf etwas zum Garnieren, fein hacken. Knoblauch schaelen und zerdruecken. Mit M...

1 Liter Milch erhitzen, 1 oder 2 Eier trennen, das Eiweiss mit 1 Tuetchen Vanillezucker zu Eischn...

Milch mit Zucker, Salz, Rosinen und 100 g Butter zum Kochen bringen. Dann langsam den Griess einr...

Mehl und Mondamin in eine Schüssel sieben und mit Zucker und Salz vermischen. Milch und Eigelb verq...

Den Teig wie im Rezept beschrieben vorbereiten. Fuer ein grosses Backblech mit zwei verschiedenen...

Wasser im Topf zum Kochen bringen und Nudeln 'al dente' garen. Inzwischen die Zwiebel schaele...

Die Schalotten schaelen und wuerfeln. Den Koriander zerstossen. Die Petersilienwurzel schaelen un...

Die Schalotten schaelen und wuerfeln. Den Koriander zerstossen. Die Petersilienwurzel schaelen un...

Champignons waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln pellen, halbieren und in Scheiben...

Frischen Spinat waschen und vorbereiten. Bechamelsosse bereiten: Die Butter bei mittlerer Hit...

Den Brokkoli in kleine Roeschen zerteilen, den Stiel in kleine Wuerfel schneiden. Beides 7 Minute...

Verarbeiten wie "Hausgemachte Nudeln". Den aufgetauten Spinat in ein Sieb geben, damit das Wasser...

Fuer Babys und Kleinkinder: Schnelles Mittagessen Frische Erbsen sind zu Unrecht aus der Mode...

Zwiebeln schaelen und hacken, Linsen waschen, Knoblauch zerdruecken. Im erhitzten Olivenoel die Z...

Teig reicht fuer etwa 50 Pizza-Haeppchen. Den fertigen Teig in 5 Kugeln teilen (fuer je 10 kleine...

1. Champignons waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln pellen, halbieren und in Scheibe...

Das Olivenöl heiß werden lassen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Die Zwiebeln und die M...

Den frischen Spinat waschen (bzw. TK-Spinat auftauen). Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein ...

Nudeln nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser kochen. Fuer die Sauce Sahne und Bruehe aufkoche...

Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen. Den feingehackten Knoblauch in dem Öl andünsten...

Fuer eine Form mit 28 cm Durchmesser. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Mehl mit Margarine, Eig...

Butter schmelzen, Wasser und Salz zugeben und aufkochen. Grünkerngrieß unterrühren und so lange rüh...

Die unteren Teile der Spargelstangen dünn schälen und die Enden leicht einkürzen. Die Stangen dann...

Tacoschalen aufbacken (siehe Rezept Tacos). Zwiebel in feine Würfel schneiden. Tomaten vierteln, en...

Chinakohlblätter kurz blanchieren, fest ausdrücken und kleinschneiden. Lauch putzen, waschen und wi...
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Frankfurter Traditionen das MarzipangebäckFrankfurter Traditionen das Marzipangebäck
Plätzchen auf Marzipanbasis haben in Frankfurt Tradition: Schon im 15. und 16. Jahrhundert stellte man dort die berühmten Frankfurter Brenten her.
Thema 6785 mal gelesen | 29.11.2008 | weiter lesen
Bio wir wollen alle nur das BesteBio wir wollen alle nur das Beste
Bedächtig nagt die scheinbare Hilflosigkeit an unserer Konsequenz. Die Folge ist meist ein noch viel schlimmer nagendes schlechtes Gewissen. Wieder konnten wir nicht widerstehen!
Thema 5394 mal gelesen | 05.03.2007 | weiter lesen
Sushi die Wurzeln einer Yuppie-NahrungSushi die Wurzeln einer Yuppie-Nahrung
Heutzutage hat wohl jeder wenigstens einmal bereits von diesen Restaurants gehört, in denen man rohen Fisch (Sushi) isst.
Thema 7502 mal gelesen | 27.02.2007 | weiter lesen


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