Marmeladen Rezepte - Buchstabe K

 
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Rezepte und Kochrezepte: Marmeladen - K-Z

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Küchen Tipp: Basilikum – Zur Stärkung der Nerven !
John Gerarde, ein englischer Arzt aus dem 17.Jh., schrieb über die Wirkung des Basilikums: „Der Geruch des Basilikums ist gut für das Herz. Er nimmt die Traurigkeit, die von der Melancholie herrührt und macht den Menschen glücklich“.
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In einen flachen Kochtopf aus Email oder rostfreiem Stahl eine Schicht Karottenstreifen einfuellen....

Die Kirschen durch den Fleischwolf drehen. Mit Gelierzucker verruehren, rasch aufkochen und 5 Min...

Kirschen entkernen. Mit Zucker bestreuen und etwa 30 Minuten stehenlassen. Aufkochen und bei klei...

Den Sauerkirschsaft in einem Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 9-12 aufkochen. Die Himbeeren abt...

(Fuer 8 250g-Marmelade-Glaeser) Erdbeere zerdruecken, mit dem gewuerfelten Kiwifleisch mische...

(Fuer 8 250g-Marmelade-Glaeser) Kiwis schaelen, in Stueckchen schneiden und in eine Schuessel...

Bis auf den Knoblauch und das Oel alles zusammen ca. 5 Minuten kochen. Dann geschaelten Knoblauch...

Alles 3 Min. kochen ( nicht in einem Alutopf!), über Nacht stehen lassen, nochmals 5 Min. kochen. S...

Birnen und Aepfel waschen, schaelen und in kleine Stuecke schneiden. Die Fruchtstuecke mit dem Wass...

Den geroesteten Kuerbis in duenne Scheibchen schneiden. Von der Haelfte der Orangen die gelbe...

Man schneidet den Kuerbis auseinander, schabt das Kernhaus heraus, schaelt die aeussere Schale di...

Den Zucker mit dem Kuerbis vermischen und eine Zeit lang stehen lassen. Evtl. bildet sich dann et...

Die Aepfel schaelen, entkernen und zerkleinern. Den Kuerbis schaelen, halbieren, das weiche Fruch...

Kuerbis schaelen, in Wuerfel schneiden, knapp mit Waesser bedeckt weichkochen. Auf ein Sieb schuett...
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