Küchen Tipp: Gebackene Kartoffeln !
Waschen Sie die ungeschälten Kartoffeln ganz gründlich und streichen Sie sie mit Butter ein, bevor sie in den Backofen kommen. Sie können sie auch mit einer Speckschwarte einreiben, das gibt eine etwas deftigere Geschmacksnote. Es schmeckt nicht nur besser, die Kartoffeln platzen auch nicht so leicht.
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Hagebutten-Tomaten-Marmelade
1 3/16 kg Zucker
1 kg Tomaten; gehaeutet und
- entkernt
Hagebutten grob schne...
Kategorie: Marmeladen
» Rezept Hagebutten-Tomaten-Marmelade Marmeladen |
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Hagebuttenmarmelade
Gut ausgereifte Hagebutten, moeglichst nicht vor dem 15. Oktober
gesucht, werden sauber gewaschen, ...
Kategorie: Marmeladen
» Rezept Hagebuttenmarmelade Marmeladen |
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Hagebuttenmuss
Die roten Scheinfruechte der Hunds- oder Heckenrose sammeln. Stile
und Blueten abschneiden. Die F...
Kategorie: Marmeladen
» Rezept Hagebuttenmuss Marmeladen |
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Heidelbeer-Konfitüre
Die Heidelbeeren sorgfältig verlesen, waschen, abtropfen lassen und leicht
zerdrücken. Mit Geli...
Kategorie: Marmeladen
» Rezept Heidelbeer-Konfitüre Marmeladen |
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Himbeer - Apfel - Konfitüre
Himbeeren verlesen, Äpfel waschen, schälen, vierteln, entkernen und
in Spalten schneiden. Himbeere...
Kategorie: Marmeladen
» Rezept Himbeer - Apfel - Konfitüre Marmeladen |
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Himbeer-Gelee
Himbeeren roh durch eine Saftzentrifuge entsaften, ohne Zucker dampfent-
saften oder mit wenig ...
Kategorie: Marmeladen
» Rezept Himbeer-Gelee Marmeladen |
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Himbeer-Konfitüre (1)
Die Himbeeren gut verlesen - nach Möglichkeit nicht waschen, mit Gelier-
zucker vermischen und ...
Kategorie: Marmeladen
» Rezept Himbeer-Konfitüre (1) Marmeladen |
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Himbeer-Konfitüre (2)
Die Himbeeren gut verlesen, vorsichtig waschen, zerdrücken und mit dem
Spezial-Gelierzucker ...
Kategorie: Marmeladen
» Rezept Himbeer-Konfitüre (2) Marmeladen |
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Himbeergelee
Die Vanilleschote der Länge nach teilen und mit einem Messer das
Mark herausstreichen. Die Gelatine...
Kategorie: Marmeladen
» Rezept Himbeergelee Marmeladen |
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Himbeergelee mit Honig
Himbeersaft mit Honig, Nelkenpulver und Agar-Agar verruehren. Eine
Minute sprudelnd aufkochen. So...
Kategorie: Marmeladen
» Rezept Himbeergelee mit Honig Marmeladen |
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Himbeerkonfitüre mit Basilikum
Himbeeren verlesen und die Stiele entfernen. Die Fruechte mit
Zitronensaft und Zucker in einem gros...
Kategorie: Marmeladen
» Rezept Himbeerkonfitüre mit Basilikum Marmeladen |
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Holderzonne (Kompott aus
Die Beeren an den Dolden kurz abspülen, trockenschütteln, dann von
den Stielen zupfen. Das geht am ...
Kategorie: Marmeladen
» Rezept Holderzonne (Kompott aus Marmeladen |
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Holunder-Birnen-Konfituere
Holunderbeeren waschen und abstreifen, dann 500 g abwiegen. Birnen
schaelen, Kerngehaeuse entfern...
Kategorie: Marmeladen
» Rezept Holunder-Birnen-Konfituere Marmeladen |
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Holunder-Latwerge
Die abgestreiften, gewaschenen Holunderbeeren bringt man auf kleinem
Feuer in einer Pfanne mit ga...
Kategorie: Marmeladen
» Rezept Holunder-Latwerge Marmeladen |
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Holunderbeer-Chutney
Die Holunderbeeren von den Stielen streifen, mit wenig Wasser
ca. 15 Minuten kochen lassen und dur...
Kategorie: Marmeladen
» Rezept Holunderbeer-Chutney Marmeladen |
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Holunderbeer-Konfitüre
Holunderbeeren waschen, gut abtropfen lassen und abzupfen. Beeren mit
dem Saft und dem Gelierzucker...
Kategorie: Marmeladen
» Rezept Holunderbeer-Konfitüre Marmeladen |
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Holundergelee mit Brombeeren
Holunderbeeren von den Stielen streifen. Beeren waschen und abtropfen
lassen. Mit 200 ccm Wasser ...
Kategorie: Marmeladen
» Rezept Holundergelee mit Brombeeren Marmeladen |
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