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Rezepte und Kochrezepte: Marmeladen - C-Z
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Küchen Tipp: Forelle blau !
Karpfen oder Forelle blau gelingt nur, wenn Sie die weiche Schleimschicht auf der Haut nicht verletzen. Diese Schicht ist es nämlich, die durch den Essig blau gefärbt wird. Darum sollten Sie den Fisch auch nicht von außen salzen, da das Salz die empfindliche Außenschicht zerkratzen würde.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Tokkoo ist ein sehr scharfes, wuerziges Chutney aus
Carambola-Fruechten, das traditionsgemaess zu...
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 | Blüten und Blumen Rezepte für die sommerliche Küche
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