Küchen Tipp: Ylang-Ylang !
(aus den Blüten des südostasiatischen Ylang-Ylang-Baumes)
Mildes Nervenstimulans, emotional ausgleichend und aphrodisisch. Ein exotischer, sinnlicher Duft, der in zu hohen Konzentrationen Kopfschmerzen verursachen kann. Verbindet sich
gut mit Sandelholz und Jasmin.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Zucker und Butter schaumig ruehren. Eier, Zitronenschale, Zimt,
Nelken und Salz darunterruehren. ...
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Zucker + Vanillin-Zucker + Eigelb verkneten. Anschliessend Butter und
gemahlene Mandeln rein. 200...
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Bluetenzarte Koellnflocken, Zucker, Vanillezucker, Vanillemark, Mehl und
Backpulver gut vermischen....
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Blätterteig auftauen lassen. Teigplatten aufeinanderlegen und auf
einer bemehlten Arbeitsfläche zu ...
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In einer Schuessel Butter oder Margarine, saure Sahne und Zucker
schaumig ruehren. Nach und nach ...
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Speisestärke und Mehl sieben, Vanilleschote aufschlitzen und
auskratzen, Stärke und Mehl mit Vanil...
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Butter und Puderzucker schaumig ruehren. Die Vanilleschoten laengs
aufschneiden. Mark herauskratz...
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Die Vanilleschote laengs aufschlitzen, das Mark herauskratzen.
Das Fett, Zitronenschale, Zucker, ...
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Alle Teigzutaten mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten,
in Alufolie einwickeln und ...
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Mehl, Puddingpulver, Margarine, Backpulver, Eigelb, ausgekratztes
Vanillemark und Zucker verknete...
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Mehl, Margarine, gemahlene Mandeln und Puderzucker zu einem Teig
kneten. Daraus kleine Roellchen ...
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Aus allen Zutaten rasch einen Muerbeteig (Knetteig) bereiten, diesen
fuer mind. 30 Minuten in den...
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Zutaten wie einen Muerbteig verarbeiten. Kipferln drehen und hellbraun
backen. Noch heiss in Vani...
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Das Mehl mit dem Zucker, den Mandeln und der kleingewuerfelten Butter
auf die Arbeitsflaeche haeu...
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Die Eier werden mit dem Zucker 3/4 Stunde lang tüchtig gerührt, dann
gibt man die Vanille und nach ...
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Aus den angegebenen Zutaten einen Blätterteig bereiten, ausrollen
und in drei Platten von je 25 x 3...
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Creme fraîche, Philadelphia und Vanillezucker zusammen mit dem
Amaretto cremig rühren. Etwa 3/4 der...
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(*) Rundes Kuchenblech von 21cm
Kuchenblech dicht mir Butter (1) bestreichen. 5mm hoch mit Pu...
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Man ruehrt die Margarine cremig, gibt nach und nach unter Ruehren den
Zucker dazu und zieht die E...
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Butter oder Margarine schaumig rühren und abwechselnd je ein Eigelb und
1 El Zucker hinzugeben. Meh...
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(Fuer eine Spring-Form mit 28 cm Durchmesser)
Butter zergehen lassen (lauwarm). Eier und Zuck...
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Fuer dieses Rezept nur Zwetschgen, keine Pflaumen nehmen, es schmeckt
besser. Es koennen auch meh...
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Kastanien ueber Nacht in lauwarmem Wasser einweichen, dann mit frischem
Wasser bedeckt weichkoche...
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Frauen vom oberen Bieler See haben vor einigen Jahren das Backen im
Ofenhaus neu entdeckt. In Vin...
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Mehl und Gewuerze miteinander vermischen, in der Mitte eine Mulde machen und
einen mit lauwarmen ...
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Mehl und Butterschmalz mit den Haenden zerkruemeln, bis sich
gleichmaessige, feine Streusel ergeb...
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Mehl - Backpulver - Stärke mischen und sieben.
Dann alles in eine Schüssel und zu einen glatten ...
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Die Zutaten mit dem Saft einer Zitrone verruehren. Den Teig in kleinen
Baellchen auf Backpapier h...
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Mehl, Fett, Zucker und Backpulver zu einem Teig verkneten,
ausrollen, ausstechen und mit geschlag...
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Vollkornmehl, Weinstein-Backpulver, gemahlene Mandeln und Gewürze gründlich
mischen. Honig und Eier...
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Mehl (bis auf 1 Essloeffel) auf die Arbeitsflaeche haeufen
und eine Mulde in die Mitte druecken. ...
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Butter und Honig schaumig ruehren, die uebrigen Zutaten nach und nach
zugeben. Zuletzt die Aepfel...
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Die Hefe mit dem Sauerteig in einer grossen Schuessel verruehren. Das
Wasser, den Honig und das R...
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Fett, Zucker und Ei mit dem Handrührgerät schaumig rühren, die anderen
Zutaten unterrühren, den Te...
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Butter schaumig ruehren. Zuckerruebenkraut, Eier und Salz zufuegen und
unterruehren. Mehl und die H...
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Alles bis auf Mehl und Eier kraeftig verruehren bis sich der Zucker
aufgeloest hat. Dann Eier und...
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