Küchen Tipp: Öl mag es dunkel !
Bewahren sie Öl niemals im Kühlschrank auf, der Geschmack leidet zu sehr. Der beste Platz für das Öl ist ein dunkler Ort bei mäßiger Temperatur. Auch die Flasche sollte dunkel sein.
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Die Butter in kleine Stuecke schneiden, mit 150 g Mehl, 50 g Zucker
und 1 Eigelb mit moeglichst k...
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Alle Zutaten fuer den Teig in eine Schuessel geben (Butter in kleine
Stuecke geschnitten), mit dem ...
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Mehl, Butter, Eigelb, Zucker und Wasser mit dem Handruehrgeraet
verkneten. Zugedeckt 20 Min. ruhen ...
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Butter, Quark und Salz verrühren. Mehl unterkneten, den Teig auf
Backpapier flach drücken und 1 Std...
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Erdbeeren kalt abbrausen, abtropfen lassen und trockentupfen.
Bluetenansatz entfernen. Erdbeeren zu...
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Die Napfkuchenform mit Butter ausstreichen und mit Semmelbrösel ausstreuen.
Die Mandeln hacken oder...
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Alle Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel geben und mit dem
Handrührgerät in 3 Min. zu einem T...
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Alle Zutaten vermischen und etwas in den Kuehlschrank stellen.
** Area: /kochen.ger
From: Chri...
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Teigzutaten verkneten, 1 Stunde kalt stellen. Tomaten haeuten,
kleinschneiden. Zwiebel- und Knoblau...
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Quark, Ei, Mehl und Backpulver miteinander verruehren. Die abgezogenen
Knoblauchzehen in feine Sc...
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Elektroofen auf 175 GradC vorheizen. Fuer den Teig Butter mit Zucker, Salz
und Zitronenschale seh...
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Elektroofen auf 175 GradC vorheizen. Fuer den Teig Butter mit Zucker, Salz
und Zitronenschale seh...
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Elektro-Ofen auf 175 Grad vorheizen. Fuer den Teig Butter mit Zucker,
Salz und Zitronenschale seh...
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Alle Teigzutaten in die Schüssel geben und mit dem Handrührgerät
schnell zu einem glatten Teig verk...
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Quark, Zucker, Salz, Öl und Ei mit dem Handrührgerät verrühren.
Mehl und Backpulver unterkneten. Te...
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Eier, Butter, Zucker und Vanillinzucker schaumig ruehren und
anschliessend den Quark hinzufuegen....
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Mehl, Backpulver und Vanillinzucker in eine Rührschüssel geben.
Schichtkäse oder Quark auf einem Si...
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Margarine, Zucker, Vanillinzucker und Ei schaumig ruehren.
Zitronenschale, Salz und Magerquark hi...
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2 Eier, das Wasser, 50g Zucker, 1 P. Vanillezucker, die Speisestaerke
und das Backpulver zu einem...
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Teigzutaten zu einem Biskuitteig verarbeiten. Teig in einer mit
Pergamentpapier ausgelegten Springf...
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Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Butter weichruehren, Zucker (1) und Eigelb dazugeben und...
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Die zimmerwarme Butter mit dem Zucker ruehren, bis die Masse hell und
schaumig ist. Unter staendi...
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Fett schaumig rühren, Zucker und Vanillinzucker dazurühren und nacheinander
Ei, Quark und Milch dar...
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Das Fett zum Ausbacken in der Friteuse aus 175 erhitzen.
Die Butter mit der Zitronenschale, dem S...
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Zucker und Eigelb verrühren, Quark zufügen und alles kräftig mit dem
Schneebesen schlagen. Den nach...
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Mehl, Backpulver miteinander mischen. Dann Ei aufschlagen und
darunter ziehen; anschliessend Butt...
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Quark mit der Milch, dem Ei und dem Oel gut verruehren. Mehl,
Backpulver und Salz mischen. Zwei D...
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Das Mehl mit dem Backpulver, dem Eigelb, der Butter, dem Zucker und
dem Vanillezucker rasch zu eine...
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Mandelblaetter goldbraun roesten. 500 g Erdbeeren putzen, vierteln,
mit Cassis marinieren. Eier t...
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Zubereitung:
Orangeat, Zitronat, Mandeln und Rum-Rosinen mischen. Zugedeckt 1 Std. ziehen lassen...
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Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Mehl und Backpulver mischen und
auf eine Arbeitsflaeche schu...
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Mehl mit Backpulver, Zucker, Salz, Ei, Fett und Quark gut verknoten.
Die gewaschenen Korinthen und ...
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Das Mehl mit dem Backpulver mischen und auf eine
Tischplatte sieben. In die Mitte eine Vertiefung d...
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Butter und Zucker schaumig ruehren. Eier, Milch, Zitronenschale und
Salz hinzugeben. Quark mit bl...
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Butter, Honig, Eier und Quark schaumig rühren. Rosinen, Korinthen,
Mandeln und die Gewürze dazugebe...
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Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig bereiten. Auf ein
gefettetes Blech geben.
Fuer die Fuel...
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Ein paar Zweige mit schoenen Blaettern der Zitronenmelisse aufheben
(zum Dekorieren), die restlic...
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Das mit Backpulver gemischte Mehl in eine Schüssel geben, darauf Zucker,
Zitronensaft, Eigelb und d...
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Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten. Teig auf dem
Boden einer gefetteten Springform...
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Alle Teigzutaten schnell zu einem glatten Muerbteig verkneten, zur
Kugel formen und zugedeckt min...
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Der Boden wird mit der Masse 1 Stunde gebacken, wobei die Quarkmasse
sehr fluessig sein muss. Dann ...
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Alle Zutaten für den Teigboden miteinander verkneten und in
einer Springform (Y 26 cm) verteilen.
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Eigelb, Zucker und Margarine werden mit dem Handrührgerät schaumig
gerührt, danach Zitronenschale, ...
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Rosinen waschen und trockentupfen.
Fett mit Zucker schaumig ruehren, bis sich der Zucker gelo...
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Für den Teig, die Butter schmelzen lassen, Milch zugießen und die
Hefe darin auflösen. Mehl in eine...
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Braten Sie duenne Bacon-Scheiben mit etwas Butter in der Pfanne an,
bis das Fett herauszulaufen b...
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Eingefettetes Blech mit ausgewalltem Teig belegen, Boden mit Gabel dicht
einstechen, etwa 1 Stund...
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Eingefettetes Backblech (28 ... 30 cm) mit ausgewalltem Teig belegen,
Boden mit Gabel dicht einst...
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Mehl in eine Schuessel geben, mit Salz vermischen, Ei in einer Kuhle
dazugeben. An den Rand die B...
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* Je nach Geschmack evtl. etwas mehr.
Mehl, Salz, 4/5 der Butter und Eiswasser zu einem Muerb...
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Den Muerbeteigboden 10 bis 15 Minuten vorbacken, bis er eine
braeunliche Faerbung hat. Den Schink...
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Aus Mehl, Butter, Eier und Salz einen Muerbteig kneten. Teig
anschliessend mind. 1 Stunde in den ...
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Aus Mehl, Wasser, Butter und etwas Salz einen glatten Muerbteig kneten.
Eine Stunde stehen lassen...
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Teig auswallen, ein rundes, bebuttertes Backblech (Dmr 24 bis 26 cm)
damit auslegen, Teigboden mi...
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(Fuer eine Form von 18 cm)
Mit Mehl, Salz, Schmalz und Butter einen Teig machen, die ausgebut...
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Teig:
Zutaten zu einem homogenen, etwas feuchten Teig kneten. Mit etwas Mehl
bestaeubt ruhen las...
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1. Das Mehl mit dem Buchweizenmehl mischen. Mit dem Salz und dem
Wasser zu einem glatten geschmei...
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Den Teig ca. 3 mm dick auswallen und das Backblech damit belegen, mit
einer Gabel gruendlich eins...
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Den in kleine Stücke geschnittenen Lauch in Salzwasser kochen. Speck
in Würfel schneiden und blanch...
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Die Quitten schaelen, vierteln und die Kerngehaeuse herausschneiden. Die
Viertel in dicke Spalten...
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Dieses Naschwerk aus Grossmutters Kueche enthaelt viel Zucker, deshalb
ist es so haltbar. Wie jed...
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Alle Zutaten mit dem Knethaken der Kuechenmaschine mischen und zu einem
glatten Teig verarbeiten....
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Quitten gut waschen, dabei den pelzigen Flaum abreiben, mit
Schale und Kerngehäuse in Schnitze teil...
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Rinde der altbackenen Broetchen abreiben und das Innere in warmer Milch
einweichen. Butter schaum...
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Mehl und Zucker mischen, die Butter dazureiben und das Ganze schnell
mit den Eiern verkneten. Ein...
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Die Quitten unter fliessendem Wasser sauber buersten. In grosse Stuecke
schneiden. Die quitten mi...
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(*) Durchmesser 26 bis 28 cm
Für den Mürbeteig alle Zutaten mischen und einen Teig bilden. Kurz
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