Kaese Rezepte - Buchstabe P

 
Rezepte und Kochrezepte
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Rezepte und Kochrezepte: Kaese - P-Z

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Küchen Tipp: Wasserbad !
Für ein Wasserbad wird ein kleiner Topf in einen größeren, mit Wasser gefüllten Topf gestellt. Cremes oder Saucen werden, sobald das Wasser eine Temperatur zwischen 75 und 85 Grad erreicht hat, in dem offenen kleinen Topf unter ständigem Schlagen gegart.
BildRezeptnameKategorie

Die gesaeuberten Muscheln mit dem Weisswein in einen Topf geben, zudecken und 5 Minuten unter mehrm...

Milch in einen schweren Topf geben und zum Kochen bringen. Wenn die Milch nach oben steigt, den Ess...

Die Graeten aus den oberen Haelften der Forellenfilets mit einer Pinzette herausziehen. Die Filets ...

Die Sellerieknollen schaelen, halbieren, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und in Salzwasser mit...

Die niedlichen kleinen Ziegenkaese werden wie .... ein Wiener Schnitzel behandelt. Angeblich pani...

Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schaelen und in feine Ringe schneiden....

Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schaelen und in feine Ringe schneiden....

Pancetta ohne Schwarte in 1/2 cm dicke Stifte schneiden. Knoblauch pellen und durchpressen. Rosmari...

Die Rissoni in einem grossen Topf mit sprudelndem Salzwasser al dente kochen. Abtropfen. Den Backo...

Den Spargel waschen, nur den unteren Teil der Stangen schaelen und in schraege Stuecke schneiden. ...

Die Penne in einem grossen Topf mit sprudelndem Salzwasser al dente kochen. Abtropfen und wieder in...

Basilikumblaetter, geroestete Pinienkerne, Knoblauch und einen halben Teeloeffel Salz im Moerser ze...

Mehl sieben und mit Salz und Zucker in einer Schuessel mischen. Milch und Eier zugeben; alles zu ei...

Die Pfefferschoten waschen, abtrocknen und auf einem Rost in den auf 250?C vorgeheizten Ofen schieb...

Gelatine einweichen. Kaese, Joghurt, Creme fraiche verruehren, mit Salz, Pfeffer und Sherry absch...

Gemuese sehr klein schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver wuerzen und gut mit dem Philade...

Datteln haeuten, einritzen, Kerne ausloesen. Nuesse ohne Fett anroesten und hacken. Manchego raspel...

Den Frischkaese fein zerdruecken, Schoepfkaese auf einem Sieb abtropfen lassen. Knoblauchzehe mit S...

Auberginen laengs in ca. 1 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, dabei Randstuecke gerade schneiden, dam...

Das Mehl in eine Schuessel schuetten, in die Mitte eine Mulde druecken. Die zerbroeckelte Hefe und ...

Den Spargel schaelen ( den gruenen nur am unteren Drittel ) und die holzigen Enden abschneiden. Den...

Von vier Feigen die Schale abziehen und die Fruechte in Stuecke schneiden. Den Gorgonzola ebenfalls...

Den Caquelon mit Knoblauch ausreiben, den Apfelsaft hineingeben und auf kleiner Flamme erhitzen. ...

Baerlauch waschen und die groben Stiele entfernen. Waschen und nass in eine Pfanne geben, unter Rue...
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Kokosnuss - exotische Frucht aus der KaribikKokosnuss - exotische Frucht aus der Karibik
Knochenharte Schale, köstlich-flüssiger Kern: Die Kokosnuss belohnt jeden, der es geschafft hat, ihre äußere Hülle zu knacken – denn sie ist die einzige Nuss, die in ihrem Inneren einen Milchvorrat hegt.
Thema 9239 mal gelesen | 26.02.2008 | weiter lesen
Nouvelle Cuisine, das Auge isst mitNouvelle Cuisine, das Auge isst mit
Wer in einem feinen Restaurant nach der Bestellung eines edlen Menüs riesige Teller von einem frackgekleideten Ober mit aufwändigem Ritual serviert bekommt, und sich dann gezwungen fühlt, auf dem riesigen Gedeck quasi mit der Lupe nach der einen grünen Spargelspitze mit einem Scheibchen Ei und einem Teelöffelchen Lachskaviar zu suchen, der begegnet der Nouvelle Cuisine.
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Fatburner - fallen die Kilos tatsächlich ?Fatburner - fallen die Kilos tatsächlich ?
Ganz einfach abnehmen, indem man die Fettverbrennung des Körpers per Fatburner anheizt... ein Traum.
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