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Küchen Tipp: Eier-Mogelei !
In vielen Kuchenrezepten benötigt man für die Glasur nur Eiweiß. Wenn Sie für den Kuchen drei ganze Eier brauchen, dann nehmen Sie ein ganzes Ei plus zwei Eigelb. Die fehlende Flüssigkeit ergänzen Sie durch zwei Gläschen Weinbrand oder Rum. Das übrige Eiweiß nehmen Sie für die Glasur. Durch den Alkohol schmeckt der Kuchen besonders lecker und wird schön locker.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Lammfleisch mit Nudeln (Armí me kritharáki giouvésti)
Lammfleisch in 2-3cm grosse Wuerfel schneiden, mit Salz, Pfeffer und paprika
wuerzen. Butter erhitz...
Kategorie: Kaese
» Rezept Lammfleisch mit Nudeln (Armí me kritharáki giouvésti) Kaese | | Lammfleischsauce mit breiten nudeln
das fleisch in kleine gulaschwuerfel schneiden und mit salz,pfeffer,
thymian,paprikapulver und 2 du...
Kategorie: Kaese
» Rezept Lammfleischsauce mit breiten nudeln Kaese | | Lammkeule mit Schafskaese
Bei der Lammkeule aeussere Haut und Fettstellen entfernen.
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Kategorie: Kaese
» Rezept Lammkeule mit Schafskaese Kaese | | Lammruecken mit wuerziger Kruste aus Edelpilzkaese
Den Lammruecken von Fett und Sehnen befreien. Salzen und pfeffern. Das
Butterschmalz in einem Braet...
Kategorie: Kaese
» Rezept Lammruecken mit wuerziger Kruste aus Edelpilzkaese Kaese | | Lauch-Auflauf
Lauch und Kartoffeln in Scheiben schneiden, beides in Oel anduensten. Den
gewuerfelten Schinken unt...
Kategorie: Kaese
» Rezept Lauch-Auflauf Kaese | | Leerdammer Roellchen mit Staudensellerie
Staudensellerie waschen und die Faeden abziehen, dann die Stengel in
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Kategorie: Kaese
» Rezept Leerdammer Roellchen mit Staudensellerie Kaese | | Liptauer Kaese
Geschmeidige Butter auf Stufe 1 eines Handruehrgeraetes mit den
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Kategorie: Kaese
» Rezept Liptauer Kaese Kaese | | | Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Fisch Grillen - Welcher Fisch eignet sich zum Grillen ?
In diesem Sommer dreht sich mal wieder alles ums Grillen. Die beste Kohle, der beste Grill, die besten Dips, die besten Marinaden, grillen mit Fleisch, grillen mit Gemüse, grillen mit Obst. Hat schon mal irgend jemand an den guten alten Fisch gedacht? | | Thema 129684 mal gelesen | 23.05.2007 | weiter lesen |  | Süße Nudeln - Pasta zum Dessert
Nudeln sind generationsverbindend. Die Kleinen lieben sie mit milder Tomatensoße, die Eltern genießen sie deftig oder exotisch mit grünem Pesto, Garnelen oder Knoblauch, Oma und Opa servieren sie zu Kalbsgulasch und Braten. | | Thema 7958 mal gelesen | 05.07.2008 | weiter lesen |  | Christiane Detemple-Schäfer: die junge Spitzenköchin aus dem Hunsrück
Während es manche Kollegen von Christiane Detemple-Schäfer ständig ins Rampenlicht zieht, ist die junge Köchin selbst auffällig unauffällig – zumindest, was ihre Medienpräsenz betrifft. | | Thema 2363 mal gelesen | 08.12.2009 | weiter lesen | |
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