Kaese Rezepte - Buchstabe F

 
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Rezepte und Kochrezepte: Kaese - F-Z

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Küchen Tipp: Salzheringe !
Legen Sie Salzheringe in Milch statt in Wasser ein. Sie schmecken dann nicht so sehr nach Lake.
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Feta ist eine giechische Kaesesorte (Feta bedeutet in Griechisch "Scheibe", weil es Usus ist, die...

Die Lammfilets unter fliessendem Wasser abwaschen, trockentupfen, mit den feingehackten Knoblauchze...

Die Brotscheiben mit Schinken bedecken. Die ungeschaelten Birnen halbieren und in Sirup kochen. ...

Einige Essloeffel Milch abnehmen, die uebrige Milch in eine feuerfeste Schuessel giessen, im Koch...

Die Zwiebel in feine Wuerfel schneiden. Den Gouda zerkleinern, am besten raspeln. Alle Zutaten so...

(*) Walderdbeeren mit Mascarponecreme Die Erdbeeren auf Tellern oder in Dessertschaelchen verteil...

Frischkaese und Sahne verruehren, den Emmentaler unterheben. Mit Senf und Pfeffer abschmecken und...

Diese Fondue unterscheidet sich von allen bisher beschriebenen dadurch, dass sie einmal ganz ohne...

Vacherin: Kaesespezialitaet aus dem Gebiet um Freiburg in der Schweiz. Diese Fondue untersch...

Das Tomatenmark mit Mehl und Eiern verruehren. Den Camembert damit bestreichen und in Semmelbroesel...

Beide Kaese verruehren, Dill und Kapern unterruehren. Mit Meerrettich, Salz und Pfeffer wuerz...

Kaese, Quark und Senf verruehren; Petersilie und Schalotten unterruehren, mit Salz und Pfeffer ab...

Das Olivenoel auf 180oC erhitzen. Waehrenddessen in einer Schuessel Eiweiss zu Schnee schlagen,...

Mehl mit Eigelb, Sekt, Salz, Pfeffer glattruehren, 15 Min ruhen lassen. Basilikum hacken, mit 1/2...

Kaese mit einer Gabel zerdruecken und mit Milch und Eiern verruehren. Basilikum in Streifen schn...

Kohlrabi, Fenchelknolle und Karotten zusammen in einem Topf weichkochen. Anschliessend die Karotten...
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Exotisches Essen aus VietnamExotisches Essen aus Vietnam
In allen Kulturen haben sich gewisse Essgewohnheiten gebildet und einiges hat seinen Weg schon nach Deutschland gefunden. Doch wie Kochen die Menschen in Vietnam?
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Linsen - Hülsenfrucht die Linse, Exotisch und ideal für VegetarierLinsen - Hülsenfrucht die Linse, Exotisch und ideal für Vegetarier
Wie ihre botanischen Geschwister, die Erbsen und Bohnen, dienten die Linsen früher vor allem dazu, sättigende und schmackhafte Eintöpfen zuzubereiten.
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Pökeln - Konservierung nach alter TraditionPökeln - Konservierung nach alter Tradition
Beim Pökeln handelt es sich um eine der ältesten Konservierungsmethoden für Fisch und Fleischwaren. Gibt es heute zahlreiche Verfahren, mit denen die Haltbarkeit der verschiedensten Lebensmittel verlängert werden kann, so unterlagen diese Nahrungsmittel noch vor dem 14. Jahrhundert einer raschen Verderblichkeit.
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