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Rezepte und Kochrezepte: Kaese - D-Z
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Küchen Tipp: die Kunst, Spargel zu schälen !
Spargel schälen ist eine schwierige Sache. Aber wenn Sie sich merken: dünn am Kopf und zum Schnittende dicker schälen, dann ist es etwas einfacher. Schneiden Sie zuletzt das holzige Stielende.
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| Bild | Rezeptname | Kategorie |
Datteln laengs einschneiden, entkernen und mit einem Stueck Kaese
fuellen. Speckscheiben einmal dur...
| | Maiskolben putzen, in Salzwasser etwa 20 Minuten kochen. Abtropfen und
erkalten lassen, die Koerner...
| | Alle scheinbar so verschiedenen Kaese werden mit geringen
Abweichungen auf die naemliche Art bereit...
| | In den eng uebereinander geschachtelten Haeusern, die die gewundenen
Gassen Neapels saeumen, und in...
| | Anfang: siehe Teil 1
Auch heute wird Mozzarella im Grossen und Ganzen noch so hergestellt
wie da...
| | Weissbrot durch ein Drahtsieb reiben. Mit dem Parmesan und der
Butter leicht vermengen. Das Eigelb ...
| | Broetchen in Wasser einweichen. Hackfleisch, ausgedruecktes Broetchen und Ei
verkneten. Mit Salz un...
| | | Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
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